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前言：買杏鮑菇，別光看厚度，聰明人都選擇這種方式，買對了就是賺！
我相信很多人都很愛吃杏鮑菇，杏鮑菇一直被稱為「素肉」，這是因為杏鮑菇會有肉的味道，吃起來很q好吃，而且還含有很多蛋白質，多吃平菇杏鮑，正好可以幫助我們的身體補充很多營養。
然而仍然有很多人不知道如何選擇杏鮑菇，大多數人遵循第一直覺，尤其是那些只看杏鮑菇大小或厚度的人，他們應該好好看看這篇文章。買杏鮑菇，別光看大小，聰明人都是這麼選的，買對了就是賺！
選擇杏鮑菇的人是從這五個方面挑選出來的，閱讀後收集起來！
首先，我們可以從杏鮑菇的長度中選擇。
杏鮑菇是一種非常光滑、嫩滑、爽口的食用菌，他和我們日常生活中吃過的蘑菇是一樣的，在大小和厚度上有明顯的差別，很多人在購買杏鮑菇時都會出錯，也就是說，大家都會認為大而厚的杏鮑菇是好的。
然而大多數人並不知道，這種杏鮑菇越大，他就越空心，他們買的時候不僅會後悔，而且味道也會很差，他們買了以後會後悔的！
所以我們買杏鮑菇的時候，最好不要買大的，當然，我們不建議你買小一點的。最好的方法是購買長度約10-15cm左右的杏鮑菇，這些杏鮑菇大多比較新鮮，味道很好。
第二方面：我們可以聞聞品嘗杏鮑菇。
一般來說，選擇杏鮑菇的專家會有這樣的舉動，無論他們買什麼食物，他們都會把他放在鼻子前聞聞，這種方法也很好。
如果我們在挑選杏鮑菇的時候聞到杏鮑菇上有很濃的真菌味，說明杏鮑菇比較新鮮，建議您在這裡購買。如果選擇杏鮑菇，聞起來會有刺鼻的美味，說明杏白骨不再新鮮，開始變質，這種杏鮑菇不值得買。
第三方面：從杏鮑菇的傘蓋可以看出。
當我們購買杏鮑菇時，我們通常使用兩種傘。
這裡一定有很多人不知道合上杏鮑菇傘蓋是什麼感覺，其實我們說過，杏鮑菇傘合上的時候，就是說杏鮑菇就像一把傘，傘蓋就是一個拱形。
一般情況下，如果杏鮑菇傘蓋封閉，說明杏鮑菇相對新鮮，如果杏鮑菇的傘蓋是張開，而且特別平整，就會起皺，傘蓋也會開裂或變形，說明杏鮑菇還沒有新鮮，建議您不要購買。
第四方面：從杏鮑菇的莖部可以看出。
一般來說，我們在選擇杏鮑菇時，多數人喜歡選擇莖大的平菇，這是大多數人的誤解，杏鮑菇莖大而肥，口感差，說明杏鮑菇太老了。
相反，應選擇莖幹均勻、色澤乳白色、表面光滑有彈性的蘑菇，說明杏鮑菇是新鮮，營養和口感都很好。
從第五個來看：可以從杏鮑菇的重量來判斷。
當我們去購買杏鮑菇時，可以用以上四種方法來判斷杏鮑菇的新鮮度，我們也可以用手稱杏鮑菇的重量。
如果我們用手稱杏鮑菇，如果我們感到手上有感受到和手上有嗒嗒，說明杏鮑菇有足夠的水分。同時，當我們用手去稱杏鮑菇的重量時，也能清楚地顯示出感受到杏鮑菇的重量，說明這種杏鮑菇與新鮮比較。
相反，如果我們稱杏鮑菇，杏鮑菇的表面比較乾燥，當我們稱杏鮑菇時，會有較輕的感覺，說明杏鮑菇不是新鮮，已經開始變質。
以上五個方面的杏鮑菇選擇方法，喜歡吃杏鮑菇朋友們下次購買時，可以參考幾種方法購買，買的就是賺。尤其是那些盲目購買朋友們的人，我們應該或多或少地閱讀這篇文章，這對我們有幫助。
好吧，小編的分享就到此結束吧，讀完朋友們後，記得給小編一個贊，或者加一個關注點，您也可以收集這篇文章並與更多未知的朋友們共享！謝謝各位！