日本的麵條、韓國的麵條、中國的麵條,差距一目了然

2020-12-12 郭家貴生活講堂

麵條是一種很好吃的麵食,配上不同的調料就能形成不同的口味。麵條還比較容易消化,對於腸胃功能不太好的人群也是很好的食物。麵條的營養價值也很高,在很多國家都是備受歡迎的一種食物。

很多地方都把麵條當做主食進行食用,人們也非常喜歡這種食物,小編也是非常喜歡麵條呢!今天就來盤點一下各國不同的麵條,看看其中有什麼不同之處。

1、日本

日本最出名的就是他們的豚骨拉麵,很多去日本遊玩的旅客都必定會點上一份豚骨拉麵嘗一下的,品嘗一下地道的日本豚骨拉麵。豚骨拉麵不僅在日本很受歡迎,在各地的名氣都是非常大的,所以很受人們的喜歡。

很多人剛開始並不明白這個豚骨是什麼意思,其實豚骨在日文裡面就是豬的意思,就是用豬骨湯做出來的面。豚骨拉麵的麵湯是用豬骨高湯吊出來的,並不是一般的麵湯,所以它的湯是非常有營養的。

喜歡吃麵的人群都知道,一份麵條的精華大部分在於麵條的湯頭,豚骨拉麵最神奇也是最好吃的地方就是它的湯,據說豚骨湯頭是用豬大骨以及各部位骨頭和好多種蔬菜以及其他物質一起熬煮的湯,熬湯的豬骨要先敲開,用大火煮開,再小火熬煮數十個小時,熬製湯頭乳白色。

很多名店的豚骨湯的熬煮方法都是對外保密的,所以很難窺見他們的熬製秘訣,每家店都有自己獨特的秘訣。

2、韓國

韓國最出名的麵條就是火雞面了,雖然火雞面只是一種速食麵條,但是它的魅力一點都不亞於其他麵條。

火雞面是什麼時候出現的不太清楚了,但是火雞面的流行曾在網上颳起了一陣狂風,很多美食博主都不要命的播出吃火雞面直播,各種三包火雞面五包調料的挑戰,這樣不怕死的挑戰當時在網上是紅極一時。

火雞面最突出的地方就是特別辣,很多能吃辣的人群都敗在了這麼一包麵條上,所以五包調料三包火雞面簡直是不要命的吃法,據說還有為此進醫院的博主,所以不建議模仿。

火雞面雖然是一種速食麵條,但是火雞面的麵條非常勁道,吃起來也很Q彈的,喜歡吃它的人也特別多。雖然韓國人也很喜歡吃雜醬面,但是在火雞面面前,雜醬面不得不退讓一步。

3、中國

提到中國的麵條,恐怕是說都說不完。中國的美食博大精深,就麵條而言,各地也有自己特色的麵條,所以真的是很難介紹完的。中國麵條的種類特別多,要想一一介紹是不太可能的,煮的、拌的、刀削、手工的、各有各的美。

像是著名的蘭州拉麵。蘭州拉麵簡直是可以稱得上是爛大街的麵條了,可能你家樓下就有一家蘭州拉麵,蘭州拉麵的覆蓋密度之廣也恰好說明了它的美味以及國民的接受度。可能有人不知道蘭州的存在,但是不可能有人不知道蘭州拉麵的存在,這就是蘭州拉麵的魅力。

重慶小面也是非常受歡迎的一種麵條。重慶小面非常符合重慶人鮮香麻辣的口味,吃起來非常爽,上好的澆頭配上嫩滑的麵條簡直不要太好吃。

武漢的熱乾麵,據說武漢人對於熱乾麵的喜愛可以用一天三頓熱乾麵來表達,聽到這個我沒有任何反駁的機會。

麵條營養豐富,吸收也比較快,容易消化,對於病人來說是一種很好的食物。但是麵條的澆頭比較多樣,白癜風患者在食用前最好明白食用的是那種麵條,以免誤食了自己需要忌口的食物,引起病情的變化。

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