引以為傲的中國美食，在外國人的眼裡，它是什麼樣的呢？
咱們中餐的文化從飲食到烹飪的技藝。食材的運用和老外是不一樣的，有很明顯得區別，現在網絡和交通相對發達達，不僅是文化有融合，包括飲食文化也相互的有借鑑，有人就想問問這些外國人在吃過我們的中國美食以後，有什麼樣的感想，當然中國食物我們是引以為豪的，但是能接受一下這些老外的誇獎，心裡也是很有滿足感的。
所以就有網友在網上提問到：你在中國菜的裡邊都得到了什麼樣的啟發和影響呢，現在我們就來看看這些個老外是怎麼樣回答的，一些外國人的評論也是堪稱經典。
有個老外就這樣回答道：其實我知道雞爪能被烹飪成一道美味，那是在八年前，他們給我說，中國人吃雞爪，有的還把雞爪當零食吃，我聽到以後，真的覺得這太糟糕了，我寧願餓肚子也是不會吃的，後來當我來到這個神秘的東方，就有機會嘗到了這雞爪。好吧，我只能承認他真的不是很糟糕，甚至我還吃了好幾個，我像中國菜給我的啟發就是，不要去小看任何的食物，是烹飪的技藝決定著它存放的位置，是真的是食物還是了色。
還有一個老外這樣回答道：當我隻身在中國的時候，我嘗到了很多以前沒有機會吃到的美食，一些看到很可怕，不知道是什麼食物，但當我去接觸，去品嘗的時候也，他並沒有我想像的那麼糟糕，反而讓我覺得，怎麼可以這麼好吃，比如臭豆腐、豬腦、我很欣賞這些食物，從食物的處理上來講，中國菜會告訴你，當你感到飢餓的時候，它會告訴你怎麼樣能填飽肚子，這可是比一本生存手冊要來的生動和豐富的多。
還有的呢，是這樣回答：一些好的啟發是相當簡單的，也是很優雅和很持久的，比如筷子，這是一項很簡單的發明，當你學會使用中國的筷子，那麼你吃中國菜將會變得很簡單，包括吃一些比較燙和吃麵的時候，中國人吃麵的歷史差不多可以追溯到四千年前了，說明筷子也是很早的時候就出現了，經過歲月這麼久的打磨，筷子依然沒有被淘汰，也沒有被改變的太多，說明它真的很成功，即使它的使用超過了幾千年筷子和麵條就是這樣的。
中國人是智慧的，是懂得去改變生活的，從美食就能看出來了。中國的飲食文化傳承這麼長時間，小小的食材經過細緻的烹飪以後，變成很好的美味，所以呼籲大家做好傳承，把中國美好的文化流傳下去，連外國人都覺得是很寶貴的，我們有什麼不能去珍惜和傳承的呢，哈哈，扯得有點遠了，大家在看到這些老外說的，有什麼感想嗎?