晚餐，孩子點名要吃這飯，營養全面，10分鐘就上桌，好吃到舔盤。
說起我家這位小吃貨，真的是一枚十足的咖喱控，平時就愛吃咖喱口味的菜餚，比如：咖喱雞、咖喱意面、咖喱湯都是他喜歡的。但要說他最喜歡的莫過於美味的咖喱飯，每次都要做上一大盤才夠吃，這不前兩天的晚餐點名要我做給他吃，這次我特意多做了些，孩子吃完一盤又盛了一碗，吃完還不忘稱讚我廚藝又進步了，說比外賣還好吃。其實咖喱飯做起來一點都不難，只需10分鐘就能搞定啦，這次我還做了個卡通造型，充滿童趣，搭配各種蔬菜，看起來十分有食慾，而且營養豐富，能量滿滿，孩子見了更愛吃了，快來學習做法，給家裡的孩寶貝做一份充滿童趣的咖喱飯嘗嘗吧。
【卡通咖喱飯】
【食材】：米飯一份、土豆1個、胡蘿蔔1個、彩椒半個、西蘭花5朵、料酒1勺、黑胡椒少許、食用油適量、咖喱2塊、鹽少許、清水1碗、番茄醬1勺、海苔少許。
【做法】：
1、首先準備好所需要的食材，西蘭花掰成小朵洗淨備用，雞胸肉切成塊，土豆和胡蘿蔔去皮後切成小塊，彩椒洗淨表面後也用刀切成小塊，全部完成之後，放入盤中備用。
2、接下來，將切好的雞胸肉放入碗中，加入1勺料酒、適量黑胡椒碎和少許鹽，用手抓拌均勻後，放在一旁備用。
3、然後，在鍋中加入適量清水，在水中加入1克鹽和少許食用油，待鍋中水開後下入西蘭花，燙30秒後撈出，再放入冷水中浸泡備用。
4、接著，取一部分白米飯放入碗中，加入1勺番茄醬，用勺子翻拌均勻，這一部分米飯作為聖誕老人的臉。
5、之後，按照圖片中的樣子擺放好，拌好的番茄米飯放入盤中，上面圍上一條白米飯作為聖誕老人的帽子邊緣處，頂部放上彩椒作為帽子，下面再放上彩椒作為鼻子，最下面堆上剩餘的白米飯作為聖誕老人的鬍子，這樣聖誕老人的雛形基本就做好了，可以放入蒸鍋中保溫，這樣吃起來是熱乎的。
6、緊接著，在炒鍋內倒入適量的食用油，油熱後放入醃製好的雞胸肉，用鍋鏟翻炒至變色後，下入切好的胡蘿蔔丁和土豆塊，繼續用鏟子不停地翻炒。
7、接下來，向鍋中加入一碗清水煮開，轉成小火後，放入2塊咖喱，用鍋鏟不停攪拌，直到鍋中的咖喱完全融化，繼續用小火煮至濃稠。
8、接著，將事先切好的彩椒塊和焯水過後的西蘭花一起放入鍋中，再次用鍋鏟給它們全部翻炒均勻後，即可出鍋。
9、最後，用海苔剪出眼睛按照圖中擺放，再將製作好的咖喱醬盛入盤中，擺放在製作好的聖誕老人的周圍即可，一份好看又好吃的聖誕老人咖喱飯就搞定啦，充滿趣味，感興趣的小夥伴不妨親自動手試試看哦。
【小貼士】：
1、食譜中的食材搭配可以根據個人口味酌情調整，不喜歡彩椒的話，可以全部用土豆和胡蘿蔔代替。
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