麥場曲
劉美辰
秋天的清晨，總是伴著布穀鳥的叫聲醒來。「麥黃快割、麥黃快割」，一聲聲，一陣陣，伴著這急切的呼喚聲，思緒一下子就回到了舅舅家的打麥場。
好多年再也沒見到碾場的場景了。收麥，對農村人來說，是和老天爺搶時間的一場戰鬥。聽到布穀鳥的催促，大人們間立刻有了一種凝重的焦慮：收早了，麥莫熟；收遲了，雨打呀。
這是全家老幼齊上陣的時刻，連一向不諳家務的小表妹丫丫，也拿上鐮刀下了地。不過，第一刀就割傷了腳趾頭，退回家裡幫舅母添柴做飯。一邊哭著看火、一邊還拿著課本在念。丫丫小我一歲，那時我們還上初中。後來丫丫考上了博士。
收麥時節，是孩子們的快樂時光，給大人幫忙之餘，在麥草堆裡翻跟頭打把式、逗蛐蛐抓青蛇，不亦樂乎。記得舅母還曾在麥地裡撿過一窩小兔，琴琴表妹當寶貝一樣養著。
當時覺得最神奇的，是大人拿一股麥，一翻一扭就成了繩子，用來捆麥，那叫一個結實。那時還沒有拖拉機收割機，碾場主要靠驢。碾場的時候需要在正午，那時的麥稈被曬得熱烘烘的，碌碡壓上去，嘎嘣嘎嘣地響。等碾過一面，翻過來再碾另一面，直到把麥稈軋得稀爛，麥子徹底脫離麥穗，才算碾壓好了。起場是最愜意的事，把麥秸壘成嶺，把麥子堆成山，碾場才算大功告成了。我不會割麥，白天就負責張口袋，或撿麥穗、運麥捆。晚上，吃過美味的麵條拌鹹韭菜，就和永平表兄看場。睡在高高的麥垛上，看著滿天星星，聽著數不清的蟲子唱歌。
接下來就只等著揚場了。要讓帶糠的麥子分離出來，必須要有合適的風。風不能太大，也不能太小；關鍵是揚起的高度和角度，揚場的確是一門難以掌握的技術，一個真正的莊稼漢是必須掌握的。
秋收時節，家家都在晾曬麥子，曬場上一片金黃。趁天還沒黑，大家爭分奪秒地把曬乾的麥子裝進口袋，夏天的雨水說來就來。這時最害怕變天，雷雨天氣是最讓人揪心的。一股風就會吹來一片雲，一片雲就是一陣急促的雨。如果手腳慢了，這一年的收穫，就全泡湯了。只要一起風，就像衝鋒號似的，整個曬場上人頭攢動，喊聲、叫聲，有時牲畜也跟著搗亂，受了驚，四處亂撞。一時間麥秸、塵土，加上脫下來的衣服，被風吹在空中狂舞。那場面，緊張刺激。要是天氣好的話，晾曬三五日就該入倉了。那兩天農活不緊，舅母就可以騰出時間來做很多好吃的了，油餅、麻花，或者煮一些雞蛋。可口的飯食，會讓人忘卻疲憊。在渾身酸痛和愜意自在裡，這一年的辛苦總算告一段落了。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。經歷過麥收，就知道每一粒糧食都是汗水泡出來的，不由得就會珍惜糧食。