開家奶茶店的主要流程
奶茶店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快的創業項目,因此越來越的人選擇這個項目來實現自己的創業夢想。隨著喜茶、奈雪の茶、貢茶的火熱推廣,越來越多的人把投資的目光投向奶茶店。
那麼開家奶茶店前期要準備哪些工作呢?主要做以下幾點:
一、學奶茶技術:奶茶製作水平關係到奶品的品質,只有好的奶茶口感才能吸引到更多的人群。學奶茶製作技術,就要找家能到更專業、更全面、更系統的奶茶培訓中心。
二、奶茶店選址:奶茶不是個必需品,因此選址儘可能地段旺,租金是不第一考慮的。同時在找位置時也需要考慮幾個問題:1、投入預算多少?針對的目標人群是什麼階段的
三、奶茶店辦證:主要辦理《個體工商戶營業執照》、《食品經營許可證》、《健康證》,辦證首先要做的就是取好奶茶店的名字,具體的資料與流程如下
先工商所拿表格U盾、身份證原件、複印件、核准表,領回《名稱預先核准證明》核准名稱。
帶《房屋租賃合同》、《房屋使用證明》(店鋪所在街道辦去辦理)、法人身份證、一寸法人照片
《食品經營許可證》辦理
《健康證》辦理:到防預站進行食品安全管理員培訓、(建議本人辦理、大一寸彩照2張、身份證複印件1張、培訓費、需考試)
帶上資料到開店所屬的食品衛生管理部門,申請辦理《食品經營許可證》,(在辦證的過程中會先給你一份證明,用來證明你是正在辦證)之後領取食品經營許可證
四、奶茶店裝修:裝修前創業主需要多去看市場上奶茶店裝修風格,取長補短。找裝修公司設計圖紙,需要注意的是設備的擺放操作便利性、水電安全
五、奶茶店菜單制定:菜單定定製參考兩點:1、周邊奶茶店的招牌奶茶的口感,2、自己的優勢商品。菜單製作需要包含體現以下類別:
功能分類:每類突出一款招牌
營銷分類:招牌、暢銷、最受歡迎時尚分類:最新、源自臺灣、韓國新上市
時尚分類:最新、源自臺灣、韓國新上市
六、採購設備及原材料:奶茶店的原料採購分為兩類:一是製作設備採購:果糖機、開水機、操作臺、冷櫃、製冰機、萃冰機、打蛋器、雪克壺、量杯等,二是原材料採購:茶、果糖、奶粉、珍珠、奶油、水果等,能找到一家可以提供一站式採購及原材料價格便宜,口感比較好的採購服務公司,也是一個不錯的選擇。
七、開業營銷:開業營銷不建議打折,因為奶茶是低單價的商品,折扣金額少,意義不太,主要的營銷方式有買一贈一、無限暢飲、第二件半價、買即送小吃等。
八、就是開來迎客:試營業三天,確定正式開業日子。
像譽世晨奶茶培訓中心,不僅專業培訓奶茶製作技術,還針對零基礎的學員免費開設開店指導課程,同時向學員提供原材料及設備一站式採購的採購服務。