李子柒自製青梅酒,誰注意到洗青梅的水了?真是個「寶藏女孩」!

2020-12-20 葉子的小廚

推薦語:看完這篇,我忍不住去把她的這個視頻搜來看了兩遍,有人計算出李子柒到底做了多少種酒沒有?

下文轉載自作者:佩奇愛美食

李子柒自製青梅酒,誰注意到洗青梅的水了?真是個「寶藏女孩」!

李子柒是我非常喜歡的一位網紅,與其說她是一位網紅,不如說她是一位美食家,看過她的美食視頻的都是知道,她做的美食時用到的原材料大部分都來自於自家種植的,而且一般用到的做法都是古制方法,做好的美食非常的好看,隔著屏幕好像就能聞到香味,我跟著李子柒也是學會做了很多的美食,比如百香果醬,水果蛋糕,人參蜂蜜,還有辣椒醬等。

今天和大家分享的是,李子柒自製青梅酒,青梅是現在正當季的一種水果,在李子柒的家鄉也是有種植青梅的,為了能做好青梅酒,她在之前也是做了很多的準備,自家種植的青梅不夠數,又跑到鄰居家摘了一些,準備好需要的青梅之後,也是用鹽來清洗青梅,用鹽搓洗過的青梅,衝洗乾淨之後又放到淡鹽水中浸泡了兩個小時,不得不說李子柒還真的是很注重細節。

用淡鹽水浸泡過的青梅,撈出瀝乾水分後,李子柒又拿著一把小刀將每一顆青梅上面都割開了一個小口子,然後放入到提前準備乾淨的罐子裡,青梅放入罐子裡之後又倒入了一些白酒和冰糖,密封好口放在自家陰涼通風的地方存放,李子柒說,存放半年能喝到青梅酒了。

酒越陳越香,這點我們大家都是知道的,想要喝到美味的青梅酒,只是需要等待一段時間的。青梅是一種非常好的水果,它其中含有天然的礦物質和多種維生素,青梅製作而成的青梅酒,每天喝一小杯,也是有殺菌,健胃消食,美容養顏的功效,難怪李子柒要製作青梅酒,原來功效這麼多啊。

李子柒在製作青梅酒清洗青梅時,誰注意到用的水了?她用的是淡鹽水來清洗的青梅,但用過之後又不少的倒掉,就辛苦的把這淡鹽水都抬到了菜園子裡,然後用來澆菜,要知道把這些水抬到菜園也是很沉很累的,很多女孩子都是不會願意這樣做的,有不少網友看到這個細節後,也是直言,李子柒就是個寶藏女孩!從這點也是反映了出,李子柒質樸,真實的性格。

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