編者按：「臘八」指農曆十二月八日。在我國近世佛教界，這一天被視為釋迦牟尼佛成道日。是日清晨，各寺院均以果品、五穀煮粥供佛及僧，並以之餉諸信徒，臘八日舉行的法會，稱為成道會、成道節、佛成道日、臘八會。這一習俗逐漸在民間流布，遂演變成為民間習俗。機緣巧合，2012元旦正值臘八，各地佛寺都有免費施粥的活動，重慶華巖寺臘八施粥活動還上了重慶市非物質文化遺產名錄。那麼，新的一年就從熱騰騰、香噴噴的臘八粥開始吧。在此，鳳凰網華人佛教祝全球華人新年快樂、吉祥平安！
成都文殊院：施粥自備器皿 拒絕一次性餐具汙染
成都文殊院藏經樓前供佛祈福施粥（圖片來源：成都文殊院）
文殊院布施臘八粥的時間為2012年1月1日（農曆臘月初八）10點—15點30，1月2日——3日（農曆臘月初九—初十）10點—11點30，地址在文殊院內藏經樓前。
為提倡低碳環保理念，文殊院愛心提醒各方信士儘量自備盛粥的器皿前來祈請臘八粥。杜絕一次性餐具汙染。
文殊院布施臘八粥緣起
文殊院做為西部第一禪林，一直以弘揚佛法，關懷眾生為己任。每年臘八施粥由來已久。在解放前，饑寒交迫的窮人在寒冬裡，在刺骨的風雪中雙手捧著熱氣騰騰的臘八粥稀裡呼嚕地喝下肚，既打了牙祭，又能驅除寒冷，已經成為眾多窮苦人年末的幸福記憶。
而在物質生活極大豐富的今天，臘八粥已不是為果腹，因為佛家喝臘八粥有開智慧之說，喝一碗文殊院齋堂師傅們親手熬製的臘八粥，既開啟智慧，同時也遵循了中國傳統文化之美德！
文殊閣舉行傳燈祈福法會
共同點亮心燈，傳承這盞智慧與愛心的光明之燈。（圖片來源：空林人生佛教網 攝影：成都文殊院）
2012年元月1日19時30分在文殊閣隆重舉行「點亮心燈，傳遞光明」大型傳燈祈福法會，以燈燈相傳、光光互照，燃起我們的心燈，使大慈大悲的大愛傳遍世界的每個角落，把佛法的甘露妙雨灑遍每個人的心中。
十方善信及各界人士隨喜參加，共襄盛舉，植福消災，蠲除眾業。共同點亮心燈，傳承這盞智慧與愛心的光明之燈，燈燈相續，照亮自己也照亮別人，照亮法界每一個角落，讓生命走上自在喜悅的菩提之路。眾人共同祈願佛菩薩慈悲加被，國泰民安，風調雨順，災障消除，同沾法益，離苦得樂。真誠希望能以一燈破開千年暗，佛陀正法傳十方！（來源：成都文殊院）
十一城十一寺共鳴鐘 高科技祈福迎新年
2012年1月1日零時，陝西大慈恩寺與香港、澳門、臺灣地區，以及日本和美國的11座寺廟聯動，共同敲響了新年鐘聲。（圖片來源：中國佛學網）
新年之際鳴鐘祈福是中國古老的傳統。2012年1月1日零時零分，西安大慈恩寺、揚州文峰寺、蘇州寒山寺、深圳弘法寺、香港天后廟、澳門媽祖廟、臺灣佛光山等十一個城市的十一座寺廟同時敲響了新年鐘聲，通過高科技手段將代表祝福、和平的鐘聲傳遍世界各地，為全球人民祈福。
「蓮花開、福氣來」。2011年12月31日20時，2012「雁塔祈福·鐘鳴五洲」跨年文化盛典在西安大慈恩寺正式拉開帷幕。高科技祈福傳全球成了這次活動的最大亮點。此次跨年文化盛典活動首次使用了光電技術，凡是走進大慈恩寺的市民，每走一步腳下都會有蓮花盛開，使得市民們「踏福而來」「帶福離去」；在大慈恩寺裡，還設有百米長的「祈福牆」，以及微博和電子互動屏，讓古城市民體驗高科技互動祈福方式。另外，市民紛紛把新年的心願寫在了福卡上，懸掛於祈福林中，或手捧蓮花燈，繞著大雁塔祈福。
2012年1月1日零時零分，在現場觀眾集體倒計時中，大慈恩寺敲響了108響新年的鐘聲，這代表祝福、代表和平的鐘聲將通過衛星信號，向日本、紐西蘭、澳大利亞、加納、喀麥隆、西班牙、美國、英國等十一個國家傳去了來自西安的祝福，共同迎接2012年的第一縷曙光。（來源：新華網）
上海玉佛禪寺：品嘗美味臘八粥 共享和諧吉祥年
無緣大慈，同體大悲。（圖片來源：上海玉佛禪寺）
玉佛禪寺秉承佛教「無緣大慈，同體大悲」精神，上報四重恩，下濟三塗苦，與上海市老年基金會聯合於2012年1月1日（農曆臘月初八）上午9：00在玉佛禪寺安遠路山門前舉辦「品嘗美味臘八粥，共享和諧吉祥年」2012迎新年臘八贈粥活動，與大眾同享歡樂，喜迎新年。（來源：上海玉佛禪寺）
守歲新年入境第一遊 「迎新春撞龍華晚鐘」
一位市民正帶著自己的孩子在龍華寺燈謎長廊內猜燈謎迎新年（圖片來源：東方網）
每每年末歲首之夜，巍峨的千年龍華古寺都將傳出浩蕩洪鐘發聵之音。迎新民眾共同沐浴在新年的祥音，形成上海生動一景。2012年1月1日龍華寺人頭攢動，摩肩接踵。漢禮迎春、蓋新年郵戳、品嘗「越年面」、猜民間燈謎、觀民俗展演、籤名牆祈福迎新等活動趣味盎然吸引了大批遊客。
龍華寺是上海規模最大的佛教寺廟。寺內建築古樸典雅，鐘樓、鼓樓、彌勒殿、天王殿、大雄寶殿、三聖殿等主要建築殿宇巍峨，金碧鉤耀，禪韻莊嚴凝重。龍華塔七層八面，每層飛簷高翹，角掛風鈴，姿態雄奇，造型美觀。每逢歲末年首，千萬中外遊客相聚，參加「迎新春撞龍華晚鐘」活動。2012年正值龍華寺建寺1770周年，晚上8點不到，已陸續有遊客前來。慢慢的，寺內香菸繚繞，賓客雲集，聆聽一百零八響梵鍾，在「千年福地」沐吉祥，於濃濃華夏神韻中，感受中國傳統新年祥瑞之氣。
滬上新年第一遊
「迎新春撞龍華晚鐘」活動是上海地區創辦最早、影響最大的跨年迎新活動。活動依託龍華地區特有的千年古塔、古寺凝聚的吉祥文化，將歷史積澱與祈福迎新相結合，融合宗教文化和特色民俗，在海內外市場有著較大的影響力，享有「上海新年第一遊」的美譽。
龍華新年活動：
（1）、進香普法「吉祥佛事」
新年來臨之際，龍華寺內所有僧眾在大雄寶殿舉行普法「吉祥佛事」，共頌迎新吉祥祝語，遊客可現場聆聽。
（2）、品嘗「越年面」
傳統「越年面」，象徵福壽綿綿不斷。新年來臨之際，在龍華寺內品嘗素齋「越年面」，寓意又跨入了一個吉祥的新年。
（3）、新年心願系經幡：
三聖殿前，您可參與新年心願系經幡項目，寄寓新年祝福。
（4）、參觀華林書畫院、博物院、法器文物展：
華林書畫院、博物院將展出龍華寺珍藏的「三寶」、「三宋等」文物精品，同時還將展出佛教法器藏品，展示博大精深的中華佛教文化。
（5）、加蓋越年郵戳
隨入場券贈送的特製紀念郵折上加蓋12月31日24：00和1月1日0：00的越年紀念郵戳，成為一份永久的收藏。
（6）、迎新吉祥燈謎：
燈謎長廊裡懸掛著數千吉祥燈謎，在吉祥福地為遊客提供盡顯妙智的場所。
（7）、心願牆籤名祝福迎新
龍華塔旁設置新年題字牆供遊客籤名祈福，祝福迎新。題字牆由《龍年勝景圖》和龍華古寺發布的「新年吉祥福字」組成。
《龍年勝景圖》取自中國工藝美術大師張殿英、山東省工藝美術大師張運祥創作的濰縣年畫《農家樂》，展現了一年二十四個節氣中主題鮮明、個性迥異的傳統民間習俗，人物栩栩如生、景象精彩紛呈。而「申城八景」遺存至今之108響「龍華晚鐘」，起源於古人的數字福願：一年有十二個月，二十四個節氣，七十二個候，共一百零八關，如果關關順當，則風調雨順，國泰民安。《龍年勝景圖》與「龍華晚鐘」珠聯璧合，於龍年歲首遠揚和諧祥瑞之氣，誠祝人間迎來福慧新年。
「善行天下 溫暖臘八」 南嶽佛協施粥 贈送「溫暖金」
南嶽佛協大嶽法師為民眾送上熱氣騰騰的臘八粥（圖片來源：南嶽佛協 攝影：藍國雄）
2012年1月1日（農曆2011年十二月初八）上午，南嶽佛教協會在南嶽大廟盛大舉行「善行天下 溫暖臘八」臘八節品粥暨公益慈善活動，為廣大的遊客和市民送上一碗暖騰騰的臘八福壽粥，祈願廣大遊客和市民新年健康平安、吉祥如意。
隨後還舉行了慈善捐助儀式。南嶽佛教協會經過調查摸底，按照公平、公正、公開的原則，共支助了100戶困難家庭，送去共計60000元溫暖金。同時，還為偏遠山區的貧困兒童們添置了100雙愛心棉鞋，將委託湖南交通頻道的愛心車隊送到邵陽市綏寧縣。出席活動的領導、嘉賓同南嶽佛教協會主要負責人一起把「溫暖金」送到了每一個受助群眾的手中，給他們送上一份特別的節日溫暖。
在品粥前，還舉行了新年祈福法會和臘八粥上供儀式。南嶽佛教協會會長大嶽法師和副會長懷泉法師盛第一碗粥，然後開始分組施粥。於南嶽大廟東西長廊分別設4個分粥點，由南嶽佛教協會僧眾和居士為入廟遊客和市民免費提供臘八粥。因為今天正好又是元旦假期，2012新年的第一天，遊客、香客雲集，在工作人員的引領下，大家遵守秩序，排隊領粥。10000份粥，不到兩個小時就發完了。品著熱騰騰的臘八粥，每個人的臉上都充滿了感恩和歡喜。
此次活動特別定製用來煮粥的重達5.6噸的千僧鍋，鍋身刻有56個文字，熬煮的臘八粥所用的食材共達18種，蘊含國泰民安、民族團結之意。
震後重建的新北川與民同樂 舉行臘八供天施粥法會
震後重建的北川佛協在2012年元旦舉行了供天施粥法會（圖片來源：北川佛協）
2012年元旦，適逢中國農曆十二月初八傳統的「臘八節」，也是佛教盛大的節日，佛祖釋迦牟尼成道的吉日。在這殊勝的日子裡，由北川羌族自治縣佛教協會會長道堅法師發起，佛協、國恩寺及梓墚寺承辦，舉行「臘八供天施粥法會」。法會由朗勤法師主持。承此法會功德，祈願本師慈悲護念，令諸信眾消災免難，家眷幸福安康。法會結束後由佛教協會副會長隆續法師帶領義工向廣大信眾布施由師父們連夜熬製的臘八粥。將和諧、吉祥、健康，寓意非常的臘八粥於廣大居士、信徒、社會各界廣結善緣。
洛陽白馬寺：108位屬龍的朋友傳燈祈福
洛陽白馬寺印度風格佛殿，是印度政府在世界上捐建的第一座佛殿。由中印兩國聯手建造，它的靈感來源於傳統印度佛教的建築。（圖片來源：中新網 攝影：王中舉）
「2012馬寺鐘聲新年祈福法會」共分4個板塊：「守歲迎新賞佛音」、 「祈福傳燈法會」、「辭舊迎新撞福鍾」、「開年納福敬香」。主辦方在白馬寺山門前廣場為參加活動的各位朋友，精心準備了贊佛梵唱曲目以及與佛教有關的節目；祈福傳燈法會由白馬寺方丈印樂大和尚主法，邀請公開招募的108位屬龍的朋友，手捧蓮花燈，接受新年祝福，祈願風調雨順，國泰民安。23點42分，白馬寺僧人敲響新年鐘聲，祈願新年人民幸福安康，國泰民安。
108聲鐘聲過後，白馬寺寺門敞開，現場朋友自由布施、上香，依次登上鐘樓敲響祝福鐘聲，開年納福，圓滿心願。
「2012馬寺鐘聲新年祈福法會」從2011年12月31日晚22：30開始，至2012年元月1日凌晨1點結束。從2011年12月31日晚20：30開始，白馬寺免費向中外遊客開放，遊客可從白馬寺西門自由出入。
哈爾濱：冰鍾祈福
冰鍾以哈爾濱極樂寺裡的一口百年古鐘為藍本製作而成（圖片來源：哈爾濱新聞網 攝影：張大巍）
1日零時，中央大街。在現場觀眾倒計時的歡呼聲中，市民曲紹林手持冰槌,敲響了特製的冰鍾，他是從《新晚報》與中央大街管理處主辦的「老街鐘聲·新年祈福」活動的10名候選人中被選中的祈福人。冰鍾高2.5米，由冰雕藝術家以哈爾濱極樂寺裡的一口百年古鐘為藍本，用取自松花江的一塊完整的冰材製作而成。（來源：哈爾濱新聞網 張大巍）
重慶5萬市民華巖寺喝粥
市民排隊領粥（圖片來源：中新網 攝影：郭晉嘉，陳超）
當日從7時30分至17時，重慶5萬餘名市民湧向當地著名的華巖寺，免費品嘗由3000斤大米、1000斤糯米和近2000斤紅棗、冰糖、枸杞等配料熬製而成的臘八粥。
新年伊始，重慶主城到處張燈結彩。元旦「撞上」臘八節，重慶華巖寺向市民布施臘八粥。記者在華巖寺看到，施粥現場人頭攢動，不少市民已端著熱騰騰的八寶粥享受著美味和冬日裡的暖意。在免費領粥處，兩個高1米、直徑1米的大鐵桶並列排開，僧人們正在給市民盛粥，大桶旁人們正有序地排成兩隊，每一縱隊長100餘米。
雖然寺廟為領粥市民準備有一次性餐具，但不少市民仍自帶餐具前來喝粥，「吃不完還要兜著走」。陳女士是華嚴寺附近一條公交線路的工作人員。她告訴記者，今天過節，車隊20餘名同事太忙，她便擔當起領粥的任務，領一鍋粥回去，大家圖個「喜慶福氣」。
華嚴寺廚房負責人德林法師透露，為保證市民能喝到粥，他們從2011年就開始熬粥，可以說當日布施的臘八粥是從2011年熬到2012年的。由於人手不夠，寺廟附近的信徒和義工約100人還前來幫忙。「鍋不停，火不斷，熬粥人員輪流休息」。（來源：中新網 郭晉嘉，陳超）
港澳臺新年新主張：剩男剩女求姻緣 不吃魚翅來吃素
在臺灣，春節吃素養生漸成時尚。香港網友：「不吃魚翅，過一個綠色的環保年！」（圖片來源：中國新聞網）
港澳臺哪裡人最多？得到的答案多半是寺廟。從新年凌晨開廟門搶頭香開始，就會有大批民眾湧到廟裡，祈福許願。現如今，對於海峽兩岸和港澳的「剩男」、「剩女」而言，這春節願望裡，少不了求賜美滿姻緣的。
在臺灣，春節吃素養生漸成時尚。「今年，不少朋友間互送的年禮，也都是新鮮蔬菜和時令水果。」黃小姐說，「低碳」這一新興詞彙，已從工廠田間走上了生活餐桌。在港澳臺的年輕人中，還流行起網購年夜飯。
12月開始，一些大型購物網站上已有不少叫賣年夜飯的商家。從價格數千元的高級套餐到物美價廉的半成品一應俱全，豐儉由人。澳門的蔣先生，新婚不久，小兩口都不善烹飪，去年就是網購的年夜飯。蔣先生說，現在澳門是「一桌難求」，網購年夜飯，省卻了去餐館排隊的麻煩，在家裡吃，還多了幾分溫馨。「今年，網購也有新花樣，年夜飯可以DIY了！」
新近流行的DIY年夜飯只送半成品，自己稍微加工即可。蔣先生說，總覺得小時候全家為了除夕大餐忙碌的過程，是感受年味的最好時刻。「這DIY年夜飯對於我們這樣廚藝不精，又想自己動手的人來說，最合適不過！」
不吃魚翅！或許是今年香港年夜飯的另一種時尚。港人素有「無翅不成宴」的說法，年夜飯上的魚翅湯，更是少不了。不過，香港著名連鎖酒店半島酒店集團宣布，自2012年1月1日起，旗下所轄酒店停止供應魚翅食品，隨後，加入到拒絕魚翅行列的酒店不在少數，並且推出了替代魚翅的年夜飯菜單。「魚翅之都」拒絕魚翅，也得到了香港市民的支持。「不吃魚翅，過一個綠色的環保年！」有網友如是說。（來源：人民日報海外版 李煒娜）
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