廚房有煙火氣才是家?這個答案誤導了多少人!

2020-12-14 蒸烤集成灶

不知從何時 「廚房要有煙火氣才是家」這句話變成了家庭幸福的參考指數,誠然,如果家裡不用廚房不開火,家就變成了只是睡覺的地方,家庭似乎看起來過於冰冷了。而且如今生活節奏快,越來越多的人選擇外賣來填飽肚子,這樣的感覺確實比不上在家精心烹飪一頓美食帶來的幸福感。但是煙火氣是什麼?很多人說是家庭的溫度,是家的溫暖感。煙火氣真的是這樣嗎?不,煙火氣其實就是在廚房做菜時產生的油煙與水漬罷了,這些長期吸入都會對身體產生危害的煙火氣又怎麼會是所謂的「家庭溫暖」呢?

美食(圖片來源於網絡)

眾所周知,廚房是家庭中空氣汙染最嚴重的地方之一,其主要的來源就是炒菜的油煙和液化氣體:一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體。廚房油煙不僅可隨空氣侵入人體呼吸道,進而引發食慾減退、心煩、疲乏無力等症狀,還會對鼻、眼、咽喉黏膜產生較強刺激,更會誘發肺癌。

我們都是平常人,吃飯睡覺是我們平常最注重的事情,白天有說有笑,晚上睡個好覺就是讓人愉快的事情,在這其中,吃飯帶給人的愉快感佔了非常大的比例。所以,所謂的廚房煙火氣就是能在家裡吃上一口熱乎的飯菜,給家人的飯菜中蘊含著的愛意才是最大的「煙火氣」。好的飯菜離不開好的廚房,而廚房既想要「煙火氣」又不想被油煙所危害身體,那就離不開「油煙殺手」集成灶了。

吸油煙對比(圖片來源於網絡)

常用的頂吸式油煙機吸油煙區與臺面的距離為65-75CM,側吸式油煙機的有效吸油煙區和櫥櫃檯面的距離也有50-55cm,過長的距離導致油煙機難以吸收乾淨廚房油煙。而集成灶運用微空氣動力學原理,採用側吸、下排風產生流體負壓區的原理,並創新性的設計讓吸菸口恰好位於黃金吸菸區,不僅讓油煙魔力般的往下吸走,還讓油煙機在油煙升騰之前就開始吸油煙,有了集成灶就再也看不到油煙四處升騰的現象,吸油煙率高達99%。

集成灶吸菸效果(圖片來源於網絡,侵刪

除了高吸菸率,集成灶將吸入的油煙撞在集成灶的冷凝板集煙腔壁上,將油煙進行分離,部分冷凝的油通過油路流入集成灶油盒中。內置的特氟龍不沾油網避免油汙難清洗的尷尬,用抹布即可擦洗掉濾網上堆積的油汙。

廚房集成灶裝修(圖片來源於網絡)

「有人問你粥可溫,有人與你立黃昏。」沒有了油煙對身體的侵蝕,也沒有了難以清洗的油漬,廚房變得更加乾淨與整潔,幸福程度也更上一步,這才是有煙火氣的卻更為幸福的家庭!

文章來源:集成灶網

相關焦點

  • 廚房裡有煙火氣的人,是幸福的
    煙火氣,是廚房裡飯菜的香,最愛的麻婆豆腐,最迷戀的蒜茸茼蒿,最貪的三兩塊紅燒肉和酸菜魚,最讓人念念不忘的熬製三兩小時的湯。出入菜市場,穿梭超市,像所有進出菜市場與超市的人一樣,挑選偏愛的新鮮蔬菜。回到家,洗菜切菜,在剛剛好的廚房裡,炒鮮美可口的菜,給自己,給愛的人。熱騰騰的飯菜,比精挑細選的外賣好吃;色香味俱全的家常小菜,比花樣繁多的餐館有更多幸福感。
  • 廚房裡的三餐四季:人間煙火氣,最撫凡人心
    一個人只要想吃,愛吃,通常是得不了諸如抑鬱症之類的,有一句話這樣說: 沒有什麼是吃一頓解決不了的,如果有,就吃兩頓。把食物和情感交織在一起,會有治癒人心的力量。說到吃,就想到了汪曾祺老先生,想到全國人民都知道的高郵鴨蛋。他研究吃,懂吃,寫的作品大多與吃有關,將美食與藝術做了很好的融合,被譽為「最後一位文人美食家」。
  • 愛吃紅燒肉的蘇軾:做一個有煙火氣的人,喜憂隨己。(深度美文)
    可能每個人的答案都不同。小時候自詡讀了幾本書,就認為自己是高雅的人,再也看不起那些市井之語,凡塵俗事,殊不知,生活就應該有煙火氣。家長裡短,討價還價,嘮嗑閒聊還有隨時隨地都會出現的廣場舞,這些才構成一份有充滿人情味兒的生活。
  • 68平米小戶型,一進屋就很親切,不華麗不精緻,卻很有家的煙火氣
    在裝修上我們沒有要求太多,找裝修公司做了半包,想著能省則省,只要住著溫馨舒適就行,沒想到最後出來的效果反而出乎我們的意料,雖說不上多麼華麗精緻吧,但是一進屋就感覺很親切溫暖,很有家的煙火氣,尤其是入戶鞋櫃這樣裝真的太實用了,非常值得參考,給大家曬曬。
  • 家:110㎡混搭風三居室,弄堂情懷、演繹最美人間煙火氣
    深夜烈酒,不如清晨的一碗米粥 這人世間嫋繞繽紛、至繁至簡的,是煙火氣 這人世間深入人心、難捨難分的,是煙火氣 煙火氣,人間最綿長的滋味 充滿煙火氣的生活
  • 海創廚房涼風扇——拒絕悶熱,重拾「人間煙火氣」
    人間煙火氣,最撫凡人心。隨著地攤經濟的火熱,讓沉寂許久的城市又熱鬧起來。看著熙熙攘攘的人群,聽著各式各樣的吆喝聲,一起尋找「舌尖上的美味」。圖片源自網絡,侵刪海創涼風扇,專為中國家庭廚房設計,不怕油煙,無懼熱量,守護清新自然的烹飪環境。
  • 「三餐四季」廚房裡的人間煙火氣,最是治癒
    「家,生命開始的地方,人的一生走在回家的路上。在同一屋簷下,他們生火、做飯,用食物凝聚家庭,慰藉家人。」廚房,作為承載這份幸福的地方,鍋碗瓢盆在這裡碰撞,柴米油鹽在這裡交融。所以,在生命的任何階段,我們都對廚房充滿期待與敬意。
  • 美的火山生香灶,讓廚房充滿人間煙火氣
    吉本芭娜娜在小說《廚房》中曾經寫道:在這世界上,我想我最喜歡的地方是廚房。對於每個廚房來說,燃氣灶是不可或缺的重要工具,有了它才能為家人和自己烹飪出一頓撫慰心靈的治癒美食。而美的火山生香灶正是承載了人們對人間煙火氣的嚮往,用好火烹尋香百味。
  • 最是人間煙火氣,撫平世俗凡人心——腫瘤醫院旁的「抗癌廚房」
    這個公益廚房由萬佐成創辦,只收每位家屬一元錢,大家稱它「抗癌廚房」。 在這間廚房裡,切菜聲、炒菜聲、鍋碗瓢盆碰撞與升騰的油煙營造出獨特的氣氛。2003年,萬佐成夫婦在這裡經營油條攤位,一牆之隔的地方是江西腫瘤醫院,為了節約夥食的開支,常常有癌症患者家屬前來借灶炒菜。為了維持水煤開支,夫婦倆每個灶臺每道菜收取一元費用。如今,每天有100多人來此燒飯,小巷逐漸形成了這間「抗癌廚房」。
  • 17年,24小時營業,這個「一元抗癌廚房」救了多少人…
    這個標題奔奔看的一頭霧水, 這對夫妻是幹嘛的?一元廚房是個啥?廚房跟抗癌又有什麼關係?17年無休是自願的嗎? 可直到今天, 這個廚房的收費標準依舊是炒菜1元,燉湯2.5元,調料全部免費用。 這還不算。 為了服務好這個廚房,老萬夫妻倆每天三四點鐘就起床,就為了讓第一波來的人,有爐灶可以用。
  • 廚房的溫度就是家的溫度,廚房有煙火氣,這個家肯定很幸福
    廚房的溫度就是家的溫度,廚房有煙火氣,這個家肯定很幸福媽媽曾經對我說過:廚房的溫度就是家的溫度,廚房有煙火氣,這個家也必定非常有愛。小時候我不懂,廚房跟一個家的愛有什麼關係?後來長大了,慢慢的我懂了。一個家最有溫度的地方是廚房,能做出全家人愛吃的菜,一家人圍著餐桌熱熱鬧鬧一起吃飯,不就是我們平凡人最大的幸福嗎?我們都是平凡人,吃飯睡覺是我們最注重的事情,白天有說有笑,晚上睡個好覺就是一件讓讓人愉快的事,吃飯帶給人的愉悅感佔了非常大的比例。
  • 夜市復甦,宿城才有了人間煙火氣
    你有多久,沒有逛過夜市了? 在這裡,我們也許就可以找到城市久違的煙火氣。 吃飽喝足後(或是到夜市上吃飽喝足後),和家人一起,和朋友一起,和戀人一起——不管和誰一起——逛,才是最重要的。
  • 一餐一食的人間煙火氣,才是最治癒人心靈的溫暖良藥
    有句話說的好 ,人間煙火氣,最撫凡人心。什麼才是最能治癒人心的良藥呢?或許,每個人都有自己不同的答案,都有自己能夠開解的方式。是那些流傳已久的心靈雞湯,抑或是一些出自身邊人的真心勸慰,這些或許在某一時刻,會讓我們醒悟和感動。
  • 年輕人不願做飯,少的不只是煙火氣
    而午餐和晚餐有時點外賣,有時在便利店購買性價比更高的熱餐或盒飯——如今,「空巢青年」不願把寶貴的休閒時間花在做飯上,隨著熱餐的引進,便利店成了新的「城市廚房」。《2018年中國新餐飲消費趨勢研究報告》調研數據顯示:42.5%受訪的90後每周在家做飯次數少於4次,且每月在家做飯少於3次的比重是其他年齡段的兩倍以上。
  • 山川湖海,廚房與愛,人間煙火氣,最拂凡人心
    你是否會在這座城市綿綿夜色中,有那麼一刻感受到孤獨?嘿,別發呆了,去到那夜半小館,好好享受孤獨吧。人間煙火氣,最拂凡人心。時光荏苒,一年又一年,此時此刻的你,是否還會再想起三年前的自己?這座城市不大,卻很少有重逢。但是沒有關係,不管是華燈初上的傍晚,還是醉酒無人的深夜,這夜半小館,總留有一盞燈,為你打烊。這熟悉的城市,剎那間便也不再孤單。
  • 生活中要有一點菸火氣,不是有句話這樣說:人間有味是清歡
    生活還是還是需要煙火氣的,有了煙火氣家才更有溫度,也更讓我們能品出生活的真滋味。煙火氣可以讓我們在欲望橫流的社會體味人家真感情。記得兒時的每個冬季,家中蒸饅頭揭開鍋蓋的那一刻,頃刻間蒸汽瀰漫整個屋子,彷如仙境一般。聞著饅頭的香氣,看見爸爸媽媽在一起被饅頭燙的呲呲哈哈,這就是兒時的圓滿。
  • 人間煙火氣,最有詩意
    充滿煙火氣的生活,才是最詩意的生活……有一種煙火氣,是柴米油鹽醬醋茶的瑣碎日常。有煙火氣的人,無論身處何種境地,總能在柴米油鹽裡尋回對生活的熱枕。——陸遊《食粥》有一種煙火氣,是不僅飲食品味極佳,而且熱愛下廚烹飪。即便是隨手能夠企及的食材,也能製作出讓人垂涎的味道。
  • 女生多少斤算胖?彭昱暢120,宋威龍150,他的答案最讓人生氣!
    說完好像又覺得這不是個答案,於是又來了半句:「我現在一百三十多……不是啊?」說完,他一臉懵圈,那個表情好像在說,我都130了,那120肯定不胖,那多少才算胖呢?站在女生角度,看彭彭的這個答案,其實還算不錯,畢竟120斤在他眼睛裡才算胖。
  • 生活裡,那點值得深愛的煙火氣
    如果要準確形容武夷巖茶的味道,每個人一定會有許多不同的詞彙,而十三夷會送給武夷巖茶一個特別的形容詞,叫做「煙火氣」。《深夜食堂》裡說:食物是能量,是治癒,是珍貴,人間的味道叫做煙火氣。在十三夷心中,煙火氣真的是非常美妙的一個形容詞,白色嫋嫋的煙霧,大概是想像裡最接近煙火氣的顏色了,無論是村莊人家灶臺升起的煙火,還是茶人杯中氤氳而起的霧氣,都讓人感到生活的踏實與真切,正是這點人間的煙火氣,才讓生活能夠活色生香起來。
  • 怎麼吃才有人間煙火氣
    睡前聊一會兒,夢中有世界。聽眾朋友,你好!你是否也曾被父母碎碎念「少吃點外賣,自己燒菜更健康」「別總煮速凍水餃,味道跟現包的根本沒法比」。老一輩的諄諄之言,卻擋不住年輕人往菜籃子裡裝進便捷輕食。今天,我們就來聊聊這個現象。