老話常說入鄉隨俗，其原因就是因為各個地方都有自己獨有的特色和習慣，如果以自己所在地區的要求去對待別的地區的人，難免會鬧出不少笑話，就好比美國人喜歡吃漢堡，日本喜歡吃壽司一樣。而我們中國作為一個歷史源遠流長的國家，飲食文化上更是百花齊放，比別國要豐富許多。
近幾年中國的發展世界有目共睹，越來越多的老外想要來中國旅遊，一睹中國的風採，來中國旅遊必不可少的一件事就是吃中國的美食，不過很多老外都不是很理解我們國家的飲食文化，時常鬧出一些笑話。隨著氣溫升高，不少中國人都喜歡晚上出去喝著啤酒吃著小龍蝦，快活無比，然而在西方人看來，小龍蝦是不能吃的，所以西方才會出現小龍蝦泛濫的情況，不過當他們品嘗到小龍蝦的美味之後，紛紛表示太好吃了，簡直是人間美味。
除了吃的，有一樣喝的也不少西方人搞不明白，此前一個美國人就很疑惑這東西又貴又難喝，為什麼中國人經常喝呢？而這個喝的就是指的就是藥膳。中國的本土醫學是中醫，我們都知道中藥除了做藥之外，還可以放入飲食當中調理身體機能，而這些放入了藥材的飲食也就是我們常說的藥膳。俗話說良藥苦口利於病，藥膳中還不乏有一些名貴的藥材，有些輕輕鬆鬆上千元，所以一碗藥膳幾百元都不奇怪。
在我們中國人眼裡，藥膳是一樣好東西，雖然有些苦，但是營養價值極高，不過外國人就覺得我們是在花錢買罪受，這麼苦的東西他們才不願意喝下去。其實這就是飲食文化差異造成的，短時間內很難理解，只有等他們感受到了好處之後才會明白藥膳真是個好東西。