318國道沿途——梁平文化特產

2020-09-05 城鄉園子
特色文化

梁山燈戲俗稱「包頭戲」，興於漢代，盛於唐朝，系流傳於梁平區境內的一種地方小戲，梁平縣過去叫梁山縣，故名；2006年梁山燈戲被列為首批國家級非物質文化遺產保護名錄。

    梁平木版年畫起於明代，盛於清末民初，屬木刻水印年畫，是梁平區為慶賀年節而印製的一種民間藝術品。大體可分為門神類、神話故事、戲曲故事三大類。與四川的綿竹年畫、夾江年畫並稱西南三大年畫。2006年被列入國家級非物質文化遺產保護名錄。

梁平癩子鑼鼓系梁平區境內流傳的一種民間器樂。據清代梁平區文人藍逸清的《竹枝詞》所記，梁平癩子鑼鼓在明清時期已廣為盛傳；2006年，梁平癩子鑼鼓被列為首批國家級非物質文化遺產保護名錄。
​梁平竹簾系梁平區以竹絲為主要原料編織並畫上精美圖畫的工藝美術品，起源於宋代；2008年梁平竹簾被列入國家級非物質文化遺產保護名錄。

梁平抬兒調是梁平區域內流傳於民間的一種音樂形式。一般為四句或八句，一、二、四句押韻，第三句可押韻也可不押韻。哼唱的調子分上下兩句，前槓哼唱上句，後槓跟著重複哼唱上句，前槓再哼唱下句，後槓也跟著哼唱下句。2008年被列入第二批國家級非物質文化遺產保護名錄。
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特產美食

袁驛豆乾 採用優質大豆，經十多種工藝精心加工而成，風味獨特，回味無窮，是巴渝有名小吃，產銷已往全國各地。

梁平張鴨子 1976年2月，張興海搬遷到梁山鎮大河壩街道三一八國道路邊，建起了小作坊，擴大了經營規模。同年8月，他把滷鴨料方由原來的28味名貴藥材增加到36味，研製出具有巴渝特色的滷烤鴨，成為地方名特小吃。1992年6月，張興海在大河壩街道138號租賃門面，建起滷鴨作坊和經營小店；隨後，又在梁山鎮西城路422號擴大生產加工滷鴨場地和餐飲經營面積，火爆梁平和周邊區縣，創立了張鴨子品牌。

梁平柚 已有200多年歷史，為我國優良柚種。素以皮薄肉嫩，芳香濃鬱，汁多香甜，營養豐富而久負盛名　　梁平柚獲歷屆全國柚類「金杯獎」、99「北京國際農業博覽會」名牌產品獎，中國果品流通協會授予「中國優質梁平柚基地」稱號，農業部授予「無公害農產品」。「中國名柚之鄉」梁平，盛產柚子，鬱芳香和富有營養的特點，可食部分比例大，佔72.2%，久負盛名。分平柚以及尖柚兩種，與廣西沙田柚、福建文旦柚齊名，是全國三大名柚之一。
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