海帶湯的做法
海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。
海帶200克、五花肉500克、冰糖1小把、姜2片、生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、香葉2片、五香粉1茶匙、植物油1湯匙、黃酒1/2湯匙。
1、將海帶泡去鹽份洗淨，捲成卷，切手指略寬的段，將海帶條打成結；
2、五花肉成塊，洗淨控幹水；
3、鍋裡倒入少許植物油，燒熱後，放入五花肉；
4、煸炒變色出油後，放入薑片和香葉，繼續炒；
5、加入老抽和生抽，冰糖一把，適量黃酒，五香粉；
6、加入過濾後的水，沒過肉就好，大火煮開，轉小火燉半小時；
7、加入海帶結，繼續燉20分鐘即可。
小貼士：
1、脾胃虛寒者忌食，身體消瘦者不宜食用。
2、海帶不能長時間浸泡，雖然食用海帶前應用水漂洗，但是時間不宜過長，一般說浸泡6小時左右就可以了，浸泡時間太長海帶中的營養物質，會溶解於水，營養價值就會降低。
功效：海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀髮潤澤烏黑。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
純素海帶湯的做法大全
一般我們製作海帶湯的時候，為了更加的美味，其實會加入很多的輔料，例如排骨，這是大家最喜歡的食物，還可以加入一些山藥、冬瓜等。輔料可以根據個人喜好進行選擇。但是對於一些素食朋友來說，還是喜歡純素海帶湯。那麼，純素海帶湯怎麼做好吃呢？製作大全分享給大家。
海帶湯是一道菜品，製作原料主要有海帶、牛肉、蒜油、香油、胡椒粉、豆腐皮、豆油、鹽等，營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物，對人們的身體健康十分有益。
海帶雖好，但也不可以貪吃，請適量食用。同時由於海帶味鹹性寒，因此脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食；而且吃海帶後不應立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影響對礦物質的吸收。
在食物中，海帶的含碘量很高，每100克海帶中就含有300-700毫克的碘。碘是人體中所必需的一種微量元素，是合成甲狀腺的重要成分之一。人體如果長期處於缺碘的狀態，將引發甲狀腺腫大，從而影響身體健康。因此常吃海帶可以及時地為身體補充所需的碘，防止甲狀腺腫大病症的發生。而且孕婦更應該適當的吃點海帶，補充碘的攝入量，以免造成胎兒發育不良、智力低下。
做法：將鮮海帶切成絲狀
起油鍋放蔥薑末後的鍋內再加入水、鹽、一小把生花生米海帶絲，少加入一點切成細絲的豆腐皮，煮熟後加入澱粉、胡椒粉（必須），加入一個雞蛋攪拌一下出鍋。
超好喝。不含油脂可以美容養顏而且營養豐富。
泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油
⒈牛肉1塊（好像用的是裡脊）放到一鍋開水裡煮，等到牛肉爛了，撈出來.
⒉泡好的海帶切段，放到牛肉湯裡。牛肉切成粗絲，也放到湯裡。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油（沒有鮮味的那種），煮一會，就好了。
⒈海帶在水中泡一下
⒉牛肉切沫與醬油、香油拌勻
⒊在鍋中放入豆油，炒牛肉和海帶
⒋炒後加入水煮一下，然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可。