最近幾天
大家怕是短袖+空調都安排上了吧。
當然，不愧是我大廣東
不按常理出牌，說好的夏天
說飛就飛了！
今日氣溫下降非常明顯，
冷空氣按時來了，
白天看起來比較溫柔的雨水，
今晚開始要發力了。
廣州市氣象臺也已發布暴雨黃色預警信號，
上半夜大家要留意強對流天氣。
氣象臺預計，受冷空氣和切變線影響，今天傍晚至上半夜廣州有大雨局部暴雨，局地伴有短時強降水、短時大風、雷電等強對流天氣。明天到後天廣州仍有中雨量級降水；氣溫持續下降，最低氣溫降至13℃，港區陣風達6～8級。
據@廣東天氣
冷空氣計劃來廣東4天遊。
你沒看錯，
整整四天！
如果說上一次冷空氣是放了鴿子的渣男，
那麼這次可謂是誠意十足，
補上說好的雨。
此次冷空氣降溫幅度：
日平均氣溫下降6-9℃，
全省自北向南轉陰雨寒涼天氣，
今日白天開始影響廣州。
雖然氣溫一開始下降
只是涼涼的感覺，
但是隨著冷空氣持續影響，
後面會越來越冷。
關於未來幾天天氣，氣象臺目前也吃不準，氣溫預報有起伏。只能說今天到周末寒涼持續，過後氣溫回升是否如意，還要繼續留意。
廣州未來幾天：雨雨雨
注意啦！
受切變線和較強冷空氣影響，
廣州未來幾天都是雨雨雨！
22至24日受切變線和較強冷空氣影響，
我市有一次大到暴雨的降水過程。
廣州市應急管理局、氣象局提醒您：
22日我市將有大到暴雨，
局地伴有短時強降水、
8級左右短時大風、
雷電等強對流天氣，
23至24日仍有中到大雨。
要到25日白天起
降水才會減弱轉為多雲天氣
大家的水鞋、大傘、
換洗衣物都要備好呀~
廣東具體預報：
4月23日，粵西和珠江三角洲西部市縣有大雨到暴雨，部分地方伴有短時強降雨、強雷電和8級左右短時大風，粵北和珠江三角洲東部市縣有中到大雨，其餘市縣有陣雨局部大雨。最低氣溫：粵北市縣14℃～16℃，粵西和珠江三角洲南部市縣20℃～24℃，其餘市縣17℃～19℃。
4月24日，湛江、茂名有大雨到暴雨，雲浮、陽江和珠江三角洲北部有小到中雨，其餘市縣有小雨。最低氣溫：粵北市縣10℃～14℃，粵西和珠江三角洲南部市縣16℃～20℃，其餘市縣14℃～16℃。
4月25日，我省陰天到多雲，有分散陣雨；氣溫緩慢上升。
大家注意別感冒了，
出門記得帶傘喲~
雨水也將逐漸增多。
溼熱天如何食療養生？
喜歡煲湯的「老廣」，
在這個時節煲湯會加把薏米袪溼。
其實，從中醫的角度來看，
除了薏米，
赤小豆、眉豆、白扁豆也是不錯的選擇。
這些「祛溼豆」你可能聽說過，
但真的都會用嗎？
不妨一起來跟中藥師學一學吧——
（醫學指導：廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部丘振文主任中藥師 ）
薏米（本刊資料圖）
除了薏米，
這些豆子也能健脾祛溼
這個時節，可適當多吃些祛溼益脾胃的食物。可能很多「老廣」家中備有薏米。其實除了薏米，白扁豆、赤小豆、眉豆也有不錯的健脾祛溼功效：
薏米：利溼健脾。可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山（打碎）同煮。
白扁豆：健脾養胃祛溼，對於脾胃虛弱或大病初癒者，尤為合適，可與淮山同煮。
赤小豆：性味甘、酸、平，健脾利水，解毒消腫。
眉豆：性味甘、平，有健脾和胃，除溼止瀉等作用。
白扁豆
健脾化溼宜炒用
白扁豆又叫藥豆，是豆科植物扁豆的乾燥成熟種子。它是一年生草質藤本，常常攀沿在籬笆上生長，故又得名為沿籬豆。扁豆有開白紫兩種花，以白者入藥。
白扁豆 （本刊資料圖）
白扁豆性甘，微溫。歸脾、胃經。作為藥用，最早見於陶弘景著的《名醫別錄》，被列為中品。對於白扁豆的功效，清代著名醫學家黃宮繡在《本草求真》一書這樣記載「扁豆得味之甘，故傳於脾而有益也。脾得香，而能舒，……脾苦溼而喜燥，扁豆得性之溫，故傳於脾而克燥也。脾土既實，則水道自通。」
健脾化溼宜用炒白扁豆。食用白扁豆一定要煮熟，加熱之後燥性（小毒性）作用大大減弱。
推薦食療
淮山炒扁豆薏米湯
材料：淮山15克，炒扁豆15克，炒薏米15克，茨實15克，北芪12克，白朮10克，豬排骨200克。
做法：先用水浸泡淮山。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗淨血汙並斬件，茨實、北芪、白朮用清水洗淨，然後將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可。
功效：有健脾醒胃、祛溼抗疲勞作用，對於脾虛溼重、精神不振者尤宜。
山藥白扁豆粥
材料：鮮山藥30克，炒白扁豆15克，粳米30克，白糖適量。
做法：在砂鍋內放入粳米、炒白扁豆、適量的水熬至半熟時加入備好的鮮山藥片，繼續熬至成粥，根據個人口味加入適量的白糖即可。
功效：補益脾胃，調中固腸。
赤小豆
煲湯可加點陳皮或砂仁
赤小豆性味甘、酸、平，現代藥理研究表明其有通便、利尿和消腫作用。
赤小豆（本刊資料圖）
現代人精神壓力大，飲食不節，運動量小，易心氣虛、脾虛溼盛。
祛溼健脾用赤小豆，若加入陳皮、砂仁，更能達到加強脾胃運化的功能，更事半功倍。
推薦食療
赤小豆粉葛陳皮鯪魚湯
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生薑3片。
做法：赤小豆、陳皮洗淨；粉葛削皮洗淨，切塊；鯪魚去鱗及內臟，洗淨，慢火煎至微黃。把所有材料一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升，武火煲沸後，改為文火煲2小時，放適量食鹽調味便可。
功效：清熱祛溼，尤其適用於溼熱內蘊症見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。
赤小豆煲雞
材料：赤小豆100克，砂仁6克，去毛及內臟的母雞1隻。
做法：將赤小豆放入雞腹內，用竹籤將雞腹切口閉合，加入適量的水煲湯，食用時加入適量的食鹽及調味品，食肉喝湯。
功效：補中益氣、健脾利溼、利尿消腫的功效，對春季輕度四肢浮腫、手腳沉重及腰部有重墜不適感等症狀有效。
赤小豆煲排骨湯
材料：赤小豆50克，陳皮少許，排骨一斤，調味品少許；
製法：將赤小豆和排骨洗淨，浸泡片刻後加入適量的水，大火煲開後改用文火慢煲至爛熟，加入適量調味品，吃肉喝湯；
功效：健脾利溼，尤適宜出現手腳沉重等症狀的人群食用。
眉豆
健脾滲溼的「豆中上品」
眉豆皮色黃白，正中有黑圈，如兩個眉毛合圍成；其性味甘平，性微溫，氣清香而不串。
眉豆（本刊資料圖）
據《本草綱目》記載，眉豆：「入太陰氣分」，「止洩瀉，消暑，暖脾胃，除溼熱，止消渴」，有「豆中之上品」之譽。
推薦食療
眉豆花生雞腳湯
材料：眉豆80克、花生50克、雞腳4對、冬菇8個、豬瘦肉100克、生薑3片。
做法：配料洗淨，冬菇去蒂；雞腳洗淨，切對開；豬瘦肉洗淨，一起與生薑放進瓦煲內，加水2500毫升，武火煲滾後，改文火煲約2小時。
功效：健脾祛溼，強筋健骨 。
適應症：眉豆，性味甘、平、無毒，有祛暑解渴，健脾和胃，除溼止瀉等作用；花生性平、味甘，具有益脾潤肺、補血功效；該湯去溼氣而不寒涼，健脾胃而不油膩。同時，對小兒病後脾虛胃弱等有良好的輔助治療作用。
白瓜眉豆鯽魚湯
材料：白瓜1斤左右，眉豆50克，生薑4片，鯽魚兩條。
做法：鯽魚去內臟鱗、腮，洗淨後煎至兩面金黃，白瓜去皮、瓤切大塊後連同洗淨的眉豆、生薑片一齊置於砂鍋內，加清水2000毫升煮沸後改用文火熬1小時，調味即可。
功效：健脾益腎、除煩止渴、利水祛溼，適宜於一般人群服食。
春雨連綿的日子，
靚燙一起煲起來吧！
文：廣州日報全媒體記者 葉卡斯、翁淑賢
圖：廣州日報全媒體記者 黎旭陽
部分來源：@廣州天氣、@廣東天氣、信息時報
廣州日報全媒體編輯 陳楚紅
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