美味悅享火焰藍 鍋碗瓢盆練兵忙

2020-12-09 NYTV平安365

美味悅享火焰藍 鍋碗瓢盆練兵忙

12月4日上午，南陽消防救援支隊2020年第二屆「美味悅享•火焰藍」廚藝比武競賽火熱開賽，來自全市20個基層單位的「大廚」齊聚高新區消防救援大隊。營區內「美味悅享火焰藍 鍋碗瓢盆練兵忙」凸顯出此次大比武「色、香、味、形、養」俱佳的特點。

上午9點左右，比賽正式開始。比賽共分4組，每組6對選手，一個主廚、一個幫廚，按照抽籤順序先後登場，在規定的30分鐘內製作完成一道拿手好菜菜。

京醬肉絲，巧手春卷，雞蛋豆腐，口水雞，香辣小龍蝦……比賽現場，選手們精心烹製自己的特色菜。廚藝魅力精彩來襲，至臻美食舌尖悅享。

期間，40位大廚比刀工、比配合，比菜的色香味，場面緊張激烈。最終，經過專業評委、大眾評委們綜合打分：高新大隊、桐柏大隊、特勤消防站、南陽未來大道站、內鄉大成路站和臥龍大隊的選手做的菜分獲前6名。

南陽消防救援支隊戰勤保障科 科長 張自華：強健的體魄是高強度工作的前提和根本 通過舉辦這次廚藝比賽 來提高大家的文化生活 豐富大家的營養結構 讓大家吃得舒心 更好的完成滅火救援任務

通過此次廚藝比賽，進一步提升了參賽人員廚藝水平，充分調動了後勤保障人員的愛好興趣和專業追求，更好地發揮了廚藝競賽「比學趕幫超」主動作用，增強了服務意識，活躍了工作氛圍，促進了烹飪崗位間互相學習和交流，為後勤工作做好「全災種」「大應急」救援職能需要，圍繞「大應急」「大後勤」「大保障」工作思路，推進支隊戰勤保障工作再上臺階、再立新功。


全媒體記者：唐蕊 王正報導

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