原創 | 義芳君說茶：一位老茶人的喝茶閱歷：什麼茶最好喝？這一點比品質更重要
我喜歡喝茶，這大抵是熟悉我的人所心知肚明的，或者不太熟悉我的人也有所耳聞的。
因為出生在烏龍茶重鎮、閩南茶鄉——安溪，從小就和幾代人都是茶農的父輩們一起參加茶事勞作。從小的耳濡目染讓我對茶的感知多了一份真切與熱愛，也因為對茶這種與生俱來的摯愛，讓我對家鄉茶以外的其它茶類有了一份天然的親近感。
長大後，終於有機會「跳出農門」，負笄他鄉求學，甚或是後來學著經商做生意，都與茶有著千絲萬縷的不解情緣。
就這樣，前前後後，因外出參加各類會議、拜訪茶友、尋訪茶山、做茶葉生意等等各種機緣巧合，我國六大茶類中的不少知名品類，嬌貴如明前龍井、天價如「88青」，甚至是偏遠的文縣綠茶，我都或多或少有所涉獵，也略知一二。
也許是茶葉喝多了，有段時間，我竟然找不到北，我的舌頭、味蕾、嗅覺、觸感……總讓我似乎產生了錯覺，總以為喝茶也不過就是如此！
直到有一次……
那是五年前，我按照預定計劃，開始了為期一年的英國遊學之旅。初到英國的時候，對於大洋彼岸的這個國度，我是陌生的，儘管來之前我已從各類書籍、影視中了解、學習，做了一些功課。
但是真正抵達的時候，我還是一臉茫然。語言、文化、飲食、社交……等等，都讓我總覺得格格不入，總是不得不想辦法儘快融入進去。
於是，我把帶過去的工夫茶具連同的家鄉茶葉鐵觀音一併收起來，取而代之的則是咖啡、可口可樂。
就這樣每日在這些西式的快飲裡努力尋求理解與融入，但是日子就這樣一天天的過去了，我似乎無法在這滿是二氧化碳的氣體裡尋找到一絲的快樂，我總感覺自己曾經靈敏的嗅覺、味感在褪化，在變得越來越無味，甚至是無趣。
直到那年的春節，眼瞅著一年的學習即將到期，我就沒有回國。除夕夜，自己一個人坐在寓所裡讀書，與家人視頻，看著家裡人圍桌喝茶聊天的熱鬧勁。
我的心裡猛地咯噔一下！我意識到了自己曾經「遺忘"的初心！
沒有絲毫遲疑，我找出了被藏得差點遺忘的工夫茶具和鐵觀音茶。
望著它們，我內心裡百感交集，趕緊把茶具刷洗乾淨，迫不及待地打開「塵封」已久的家鄉茶鐵觀音，烹水，淋杯……
一杯接著一杯，若有若無的蘭花香、觀音韻，我的內心倏地豁然開朗，在異鄉幾近被壓抑、被扭曲的味覺一下子釋放開了。
轉了一圈，我幡然頓悟，無論走到哪，還是家鄉茶，還是自己最熟悉的味道，才是天底下最好喝。
只因知根知底的熟悉，只因深藏在內心深處的精神與文化上的無縫認同，只因在這裡你很清楚自己究竟來自哪裡，即將走向何方。
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