【環球網綜合報導】11月18日，湖北省市場監督管理局發布食品安全監督抽檢信息公告 （2020年第29期）。
環球健康注意到，其中，武漢武商超市管理有限公司星光國際店銷售的標稱上海天喔食品生產有限公司生產的天喔Q豬原味豬肉脯（生產日期2020-06-12，規格型號138克/袋，商標：天喔及圖形商標），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
據了解，菌落總數是指示性微生物指標，並非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。《食品安全國家標準 熟肉製品》（GB 2726-2016）中規定，肉製品一個樣品的5次檢測結果均不得超過100000CFU/g，且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g。菌落總數超標的原因，可能是個別企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
對於該批次不合格產品的處置情況，湖北省市場監督管理局發布的關於不合格食品核查處置情況的通告（2020年第18期）中表示，武漢武商超市管理有限公司星光國際店銷售不合格食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四第的規定。鑑於當事人在經營過程中履行了進貨查驗義務，如實說明進貨來源，並不知道所經營的「天喔Q豬原味豬肉脯」產品存在不符合食品安全標準的情況。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，武漢市漢陽區市場監督管理局決定對當事人處以沒收尚未銷售的11袋「天喔Q豬原味豬肉脯」的行政處罰。
天眼查信息顯示，天喔食品（集團）有限公司為上海早早麥食品有限公司控股大股東。據公開資料，天喔國際成立於1999年，以蜜餞、炒貨系列產品起家，逐漸發展成主營飲料、食品、零食及其他產品的製造、分銷及貿易業務的食品企業。2013年9月17日天喔國際在香港主板上市。