愛吃海鮮河鮮的朋友應該不少吧，不過這種美食對很多人來說可算不上是什麼美味。大家可別笑，愛吃那些海鮮河鮮的，吃到嘴裡都是鮮味。但是我們這種不經常吃海鮮河鮮的，吃到嘴裡就成了腥味了。今天給大家介紹的街頭美食就是一種獨特的美味，吃過的都讚不絕口，說鮮味無比。
就是圖片上的這種美食了，這種美食還是我一個朋友極力推薦我吃吃看的。說是鮮美無比，入口即化。我也是老饕了，肯定是經不起朋友這麼引誘，馬上就找到了這種小吃打算一飽口福。說實話，這小吃一開始我真搞不清裡面的名堂。說是叫缽缽凍，但是是用什麼食材做的我完全不知道。
賣這種缽缽凍的是一個老太太，60來歲，精神頭很足。這種缽缽凍的其實分量不大，正好能裝一小碗吧。但是價格真的不便宜，一碗就要20塊。一開始我以為老太賣這麼貴就是沒啥生意，做的是厚利少銷的買賣。結果我卻看見來買的客人絡繹不絕的，一大鍋小半會就賣空了。完全不缺客人啊，看來是我想錯了。
雖說價格高，但是來都來了也要嘗一嘗的，說不定價格高有高的道理。於是趕忙要了一份，就怕晚了買不到了。老太還挺細緻的，先把缽缽凍用小碟子裝上，然後舀上一大勺的蒜汁再給我。拿到這缽缽凍我迫不及待就開吃起來，但是湊近鼻子聞了一口就愣是下不了口了。
一度濃鬱的腥味衝進鼻子裡，就連那層厚厚的蒜汁都沒蓋住這層腥味。真的是完全無法下口，問了老太才知道原來這缽缽凍的原料就是甲魚。做法也很簡單，把甲魚熬煮燉爛，然後冷卻就成了這缽缽凍。知道之後才明白為什麼這缽缽凍價格這麼高了，畢竟原材料價格也高。這種甲魚凍對那種愛吃甲魚，愛吃河鮮的朋友可能覺得鮮美無比是不可多得的美味，但是在我這裡就是聞著腥，沒法下口。
不過買都買了，只能硬著頭皮吃了，不然多浪費。這種甲魚凍真的是入口即化，非常綿軟。其實配上了蒜汁腥味已經去了一大半，但是我還是吃了一口就放棄了，實在沒這個口福。說實話這種甲魚凍其實營養還是很不錯的，對於那些愛吃甲魚的愛吃鮮味的朋友，可別錯過了。但是不經常吃河鮮海鮮的朋友可別逞強。大家見過這種小吃嗎？你們能接受這種小吃嗎？