在廈門，開店27年以上的海鮮大排檔屈指可數，經營這麼久還能不忘初心秉持傳統，新鮮食材地道烹製，樸實誠懇實惠美味，就更是難得了，好食來大排檔就是這麼一家店，很多老廈門人都從小吃到大，我和同事朋友們也時常來聚餐，每次都讚不絕口，今天是小年，約上朋友們來大快朵頤！
好食來大排檔位於廈門湖濱南路和鬥西路的路口，招牌很醒目，門口有停車場，十分便利。門口現場古法烹製薑母鴨，香飄四方，引人入勝。
海鮮池中是生猛鮮活的海鮮，食客看著海鮮點菜，一目了然。
我發現了一隻活蹦亂跳的鰩魚，俗名魔鬼魚，這是廈門人很喜愛的一種魚，今天就點這隻了！
老闆現撈現做，新鮮看的見！
餐廳內寬敞明亮，整潔大方，用餐環境很不錯。
掛著紅彤彤的燈籠、中國結，喜氣洋洋，很有過年的氣氛。
還有好多包廂，有一桌的也有兩桌的，人多人少都合適。
很快就上菜啦，速度剛剛的！
水煮鰩魚，這就是我剛才點的那隻啦，水煮活魚發源於廈門，但一般都是用草魚，草魚是河魚，肉軟刺多，好食來創新的用鰩魚來水煮，口感味道遠勝草魚！
肉質細嫩，滋味鮮美，骨頭都是軟骨，又彈又脆，可以咬碎了吃，好吃又補鈣，膠質豐富，麻辣鮮香，有滋有味，十分驚豔。
薑母鴨，選用優質番鴨和薑母，盛放在老砂鍋中，加入麻油，按傳統工藝，經多道工序長時間烹製而成，一看就正宗地道，絕非很多餐廳用半成品加熱可比。
色澤焦黃油潤，香氣四溢，鴨肉嬌嫩香濃，烹製入味，一會就被瓜分一空，連薑片都很好吃，用薑片和油配飯那是極好的。
清蒸老虎斑，老虎斑是石斑魚的一種，很受廈門人喜愛，肉質厚實細嫩，鮮美無比，廈門清蒸的做法加入了蔥油醬油，鹹香的滋味更突顯魚肉的原味，吃的乾乾淨淨還意猶未盡。
鮑魚醬油水，鮑魚個頭碩大，體型飽滿，口感緊實彈牙，鮮香可口，愛不釋手。
砂鍋熗伍魚，伍魚又稱午魚，也是廈門人很喜愛的一種魚，甚至在民間順口溜中排名第一，魚肉柔嫩少刺，鮮美清甜，墊著薑片，加入破布子在砂鍋中烹製，原汁原味中帶著薑片和破布子特有的清香，拍案叫絕。
芥味螺片，螺片大小厚薄均勻，溫潤如玉，晶瑩剔透，口感嫩脆，微微的芥末味，畫龍點睛。
蝦餅，色澤金黃誘人，大口咬下，外殼香酥，裡面是飽滿的蝦仁，口感味道豐富，很有水準。
糖醋肉，色澤清亮，閃著誘人的光澤，迫不及待夾起一塊送入口中，口感緊實彈牙，酸爽的滋味恰到好處，好吃的停不下來。
黑蒜排骨湯，黑蒜有滋補養生的功效，湯中有豐富的排骨和文蛤，真材實料，湯汁黑亮醇厚，濃鬱鮮香，吃肉喝湯，十分愜意。
鮑汁豆腐，豆腐金黃大塊，外面薄薄的一層香脆，裡面細膩柔滑，鮑汁鮮香濃鬱，錦上添花。
墨魚排，將墨魚做成肉泥，炸至金黃香酥，吃上一塊，鮮美中帶著香濃，很棒的點心。
滷麵，這是閩南特色主食，麵條幼滑，配料豐富，湯汁濃鬱，熱乎乎吃上一碗，暖心暖胃，無比滿足。
大家吃的十分滿意開心，度過了一個歡樂的小年，祝大家新年吃好食來，迎好事來！