全國政協主席汪洋同志在第七次援疆工作會議上強調，產業援疆是實現援疆可持續發展的根本途徑。
上海市援疆前方指揮部自2017年以來積極探索新型消費扶貧模式，融合「大倉東移」和「十城百店」的經驗，創造性地開展了「雙線九進」活動，「雙線」即：線上銷售，線下推廣+宣傳+銷售；「九進」即：進商圈、進社區、進菜場、進機關、進學校、進企業、進地鐵、進賓館、進銀行，全面啟動「喀什好味道」的喀什特色農產品推廣銷售活動，這一工作模式在七次援疆工作會議上得到全國政協主席汪洋同志肯定並在會上推廣。
新疆喀什地處中國西部邊陲，是絲綢之路經濟帶的重要節點城市和中巴經濟走廊的起點城市，也是我國向西開放的前沿。喀什自然資源豐富，是全國重要的糧食、棉花、畜牧和林果基地，素有新疆瓜果之鄉的美譽。
喀什水土光熱條件得天獨厚，由於晝夜溫差大、光照時間長，豐富的光熱資源，非常適宜種植品種豐富的特色林果產品。
西域聖果——莎車巴旦木
巴旦木是新疆維吾爾族人民最珍視的乾果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。巴旦木在新疆被稱為「西域聖果」，具有很高的食用、藥用和工業價值。莎車縣是中國巴旦木唯一主產區，栽培歷史有1300多年，目前種植面積90.3萬畝，2019年預計總產量7.2萬噸。
莎車巴旦木吸引海內外客商來莎車採購巴旦木，從而穩定巴旦木市場價格，帶動農戶增加收入，推動消費扶貧。同時，提高農戶種植巴旦木的積極性，提升巴旦木產量和品質，做大做強了莎車巴旦木產業。
新疆巴旦木較國外的巴旦木含油、含糖量均高，味更為香甜。新疆巴旦木品種繁多，約有四十多個，我們平時見到的大杏仁基本都是新疆出產的。市場目前的巴旦木分：椒鹽類、五香類和本味類。按口味分：味道重、味道淡、五香味、原味類、蒜香味。
中華第一棗——澤普駿棗
喀什地區澤普縣，擁有得天獨厚的駿棗種植環境，所處的位置，便是世界水果專家公認的世界著名的「水果優生區帶」。
澤普駿棗，作為喀什地區「一縣一品」，相對於同類產品，其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其維生素C、蛋白質、礦物質含量均高於同類產品、被譽為「中華第一棗」。
亙古無汙染的遼闊沙質土壤，是駿棗純天然的保證；日均長達15小時的充足日照，使棗樹光合作用更充分；晝夜近20度的溫差，使駿棗的營養成分存儲更多；全年長達220餘天的無霜期，使駿棗的成熟時間更加充裕；萬年崑崙山冰潔雪水的澆灌，使駿棗礦物質含量更豐富。
這些內地鮮有的自然環境和獨特氣候，使得果樹鮮有病蟲害發生，因此不需要對棗樹噴灑任何農藥，這給澤普駿棗的生長確保了澤普駿棗的高品質。
目前，澤普有10萬畝有機紅棗豐產園，2015年澤普紅棗曾獲得優質農產品國家金獎。而作為上海援疆「先行者」的閩龍達，藉助了澤普駿棗的天然優勢，將其產品推向市場，成為行業中的「佼佼者」。
有機冰糖心——澤普蘋果
澤普冰糖心蘋果，果品個大、味濃、色豔、酸甜適口，含有多種微量元素，具有清肺怡心，開胃止酸，補中益氣之功效。
澤普蘋果個大色豔，肉質細膩多汁，口感脆甜，廣為人知，但近兩年收購價卻一直很低，多數果農蘋果滯銷。為打響澤普有機蘋果品牌，拓寬銷售渠道，帶動農戶增收，聯合上海援疆澤普分指多方聯繫上海閔行銷售平臺、企事業單位，將民族小隊二十餘戶貧困戶滯銷蘋果，運往上海銷售，統一打造澤普品牌，大力進行宣傳推廣，提高知名度，增加農民收入，解決農產品銷售難的問題。
金果玉葉——葉城核桃
喀什地區葉城縣地處塔克拉瑪幹沙漠南緣，崑崙山北麓，為古絲綢之路重鎮，已有2000多年的核桃種植歷史。近年來，葉城縣核桃種植面積達58萬畝，是我國核桃種植面積最大的縣，被中國農業部命名為「核桃之鄉」。
一樹核桃，金果玉葉。作為喀什地區「一縣一品」，葉城核桃品種豐富，品質優良，營養豐富，核桃仁富含粗蛋白、粗脂肪，以及對人體有益的17種胺基酸，具有很高的養生價值。
千裡冰峰連天路，崑崙山下花果香。綠油油的核桃樹，是葉城縣村民的幸福和未來，一顆顆小小的核桃，正在成為農民的「幸福果」。
冰淇淋的口感 巴楚留香瓜
喀什地區巴楚縣地處塔克拉瑪幹沙漠西北邊緣,土質非常適宜「巴楚留香瓜」的生長。「巴楚留香瓜」通體翠綠，口感清甜，被當地人稱為「庫克拜熱」，屬於巴楚人招待貴賓時必備的食物，而且吃了不上火，可以說是名副其實的純天然健康水果。長期以來，英吾斯塘鄉的村民對種植留香瓜「情有獨鍾」，這也成了不少村民脫貧致富的產業，據統計，今年縣域甜瓜種植面積為10000多畝。近年來，巴楚留香瓜逐漸成為了當地脫貧致富的自主產業。
近年來，隨著上海援疆和巴楚縣的大力推廣，留香瓜逐漸形成了標準化生產，並通過推進農村電子商務平臺的銷售，將留香瓜打造成了網紅蜜瓜。電商銷售模式不僅打通了留香瓜的銷路，還將種植、管理、銷售有機結合起來，以品牌建設和農業產業結構調整為抓手。僅2017年留香瓜就銷售了1140多噸，銷售額突破了兩千萬元。藉助「網際網路+扶貧」的訂單農業新模式，讓很多甜瓜種植能手，嘗到了電商銷售帶來的甜頭。
戈壁珍菌——巴楚蘑菇
冬季是養生滋補的最佳時期，而菌類食品是人們養生的優選食品。蘑菇類之中，巴楚蘑菇因其稀有性，一般市面較為少見，得此罕有之物實為難得。
巴楚氣候乾熱，葉兒羌河沿岸土地潮溼疏鬆，茂密的胡楊林和居民區的林帶裡，地面土層中含有大量腐熟的胡楊落葉。葉爾羌河水、千年胡楊樹、乾旱少雨的大漠氣候條件經大自然融合孕育出的一種綠色珍稀食用菌，新疆農科院將這種蘑菇鑑定為「皺柄羊肚菌」，巴楚蘑菇也叫「巴楚木耳蘑菇」。菌蓋呈木耳黑色，中有凹坑，菌柄乳白色，下粗上細，中空，根部主體呈圓形，有鬚根，素以純天然、質嫩味美、營養豐富而著稱。
巴楚菇營養價值豐富，含有大量的蛋白質，實體中含17種胺基酸，巴楚菇樣貌奇特，即使在千奇百怪的食用菌中也屬異類，開裂的木耳狀蘑菇頂呈黑褐色，整株形態如同在蘑菇上面嫁接木耳，比起木耳，它又有著強烈的菇香，不論炒菜，燉湯，還是配菜，都是罕見的美味。
羊之上品——巴爾楚克羊
巴楚縣位於天山南麓、塔克拉瑪幹沙漠西北邊緣，自然資源優勢明顯，576萬畝天然草場和世界上集中連片面積最大的312萬畝原始胡楊林，為巴爾楚克羊有機和生態放牧養殖提供了天然的飼養保障。
在胡楊林裡，野生羅布麻、野生巴楚蘑菇、甘草等珍貴的藥材和食材成為巴爾楚克羊放牧的主要飼料，形成了巴爾楚克羊肉質細嫩、鮮美的特殊口感。巴爾楚克羊蛋白質含量高、脂肪和膽固醇含量低，低地草甸的鹽鹼土壤裡豐富的礦物質，天然中和巴爾楚克羊體內的酸性和羶味，味道極佳、奶羊肉中之上品。巴爾楚克羊抗病能力極強，可以說是很健康的羊肉品種。
巴爾楚克羊目前此品種已經有200多年的養殖歷史。不僅外觀清爽可愛討人喜歡，食用口感也極優。
常年放養的巴爾楚克羊，喝的是清澈無汙染的活泉水，吃的則是天然青草，時不時還佐以營養豐富的野蘑菇、甘草、馬蘭等野生植物。這樣的優質飲食自然造就了該羊種肉質鮮美細嫩，無羶味，白煮有濃鬱的奶香味的特點。
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