貴州辣椒，群英薈萃；天姿秀麗，傾國傾城。
8月3日，中國蔬菜流通協會評選出"全國十大名椒"，貴州獨佔2席。遵義朝天椒位居榜首，大方皺椒名列第三！
近年來，貴州自主選育了"遵椒""遵辣""黔椒""黔辣"等182個系列品種。
8月12日，"第5屆貴州·遵義國際辣椒博覽會優秀品種"評審會在貴陽舉行。經專家組討論，評選推薦20個綜合性狀優良的辣椒品種，其中朝天椒類8個、線椒類6個、錐形椒類4個、珠子椒類2個。
按辣椒類型分類排名順序取前10名（朝天椒類4個、線椒類3個、錐形椒類2個、珠子椒類1個）授予"十大新優品種"稱號，後10名授予"十大潛力品種"稱號。其中，"十大新優品種"將在本屆辣博會上頒獎授牌。
為深入推進農村產業革命，加快貴州辣椒產業轉型升級和高質量發展提供品種支撐，自去年起，辣椒優秀品種的評選工作便持續開展。
"去年，榮獲'第4屆貴州·遵義國際辣椒博覽會'優秀辣椒品種在大面積推廣生產中表現出抗性強、適應廣、產量高、品質優等特點，深受農民喜愛和辣椒加工企業的青睞。"貴州省農科院辣椒研究所副所長胡明文介紹。今年評選出的20個適合貴州省種植且市場前景較好的辣椒品種，將作為第二批辣椒優秀品種，在貴州省範圍內進行推廣應用。
層層過關斬將，20個辣椒品種是如何突出重圍的？
據評選的承辦方、貴州省種子協會介紹，本次評選從國內外公開徵集到44家單位（個人）的652個新優辣椒品種（組合），按統一標準集中種植展示在遵義市新蒲新區辣椒科技示範園內。
其中，已登記（審定）的130個品種參加此次評選。
8月3日至4日，初評。主要對品種的整齊度和抗病性（疫病、青枯病、枯萎病、炭疽病、病毒病）、產量、外觀品質進行田間評價。
為確保農業生產安全，對品種整齊度、一致性較差和田間高感病蟲害的品種，實行專家田間一票淘汰制。
評選出進入終評的品種，委託具備資質的第三方檢測機構進行內在品質檢測（果實幹物質、果實維生素C、果實辣椒素、果實粗脂肪、果實粗纖維、果實胺基酸、果實蛋白質等主要品質指標）。
8月10日至12日，終評。根據產量、果實外觀、整齊度、抗逆表現及內在品質檢測結果評價等"五大指標"，結合田間實際表現，由專家組進行量化評分，分類按得分數排名順序評選出20個辣椒優秀品種。
"辣椒優秀品種為辣椒生產提供了高質量的原材料，促進椒農增收。同時，對建設我省辣椒種業體系，具有重要指導意義，為我們科研育種指明了方向。"胡明文說。
種業是農業的"晶片",品種是產業的核心競爭力。
"辣椒優秀品種的評選要為生產服務，為辣椒種植大戶及加工、貿易企業提供選擇參考，為加快我省辣椒產業轉型升級和高質量發展提供品種支撐。"貴州省農業農村廳總獸醫師、省辣椒產業發展工作專班常務副班長唐隆強認為，評選將為我省建設辣椒強省提供重要支持，意義重大。
------------十大新優品種---------
朝天椒類（4個）
品種名稱：豔椒D608
參展單位：貴州粒豐種業有限公司
特徵特性：雜交種。加工用。中早熟。適宜貴州辣椒種植區夏秋季種植。高抗疫病，掛果量大，椒形美觀順直，鮮椒顏色亮麗，制幹後，皮軟無皺。味香辣，是制幹，深加工的首選品。
品種名稱：東凱美好
參展單位：青島東凱農業科技有限公司
特徵特性：雜交種。鮮食、加工兼用。中熟單生朝天椒品種。適宜四川、雲南、山東、貴州春夏季露地種植。果長、皮薄，味辛辣，分支能力強，耐澇，耐旱。
品種名稱：卓椒十六號
參展單位：貴州卓豪農業科技股份有限公司
特徵特性：雜交種。鮮食、加工兼用。中早熟。適宜貴州辣椒種植區域春季種植。掛果多，椒果長，上下層果大小均勻，果鮮紅，光澤度好，順直，脫水快，易幹制、幹制率高，好採摘、採摘成本低，商品性好。
品種名稱：紅龍203
參展單位：瀋陽市皇姑種苗有限公司
特徵特性：雜交種。鮮食、加工兼用。中早熟。適宜遼寧、貴州、山東、河南、山西、內蒙古地區春季均可栽培。植株直立且分枝強，坐果集中，果形一致性佳。
錐形椒類（2個）
品種名稱：朝天椒6號
參展單位：遵義農資（集團）農之本種業有限責任公司
特徵特性：雜交種。屬幹、鮮兩用型。適宜在貴州省各地、山西、河南、遼寧、四川等地春夏露地種植栽培。早熟，採摘成本低，產量高、香味濃、抗性較強，果實辣味適中、香味濃厚、商品性好。
品種名稱：聚緣二號
參展單位：碭山縣福達種業有限公司
特徵特性：加工、鮮食兼用雜交一代早熟品種。抗病毒、疫病、炭疽病。在水肥、氣候條件適宜情況下，畝產可達2900千克左右。適宜在貴州、四川地區春秋種植。
珠子椒類（1個）
品種名稱：黔辣10號
參展單位：貴州省辣椒研究所
特徵特性：屬無限生長型，早熟。適宜云貴高原生態區貴州省遵義、畢節、安順、貴陽、黔南、黔西南地區春季栽培種植。鮮椒畝產量平均達到2000千克，鮮椒，果面光滑、油亮、轉色快，肉厚、脆，味中辣，口感好，商品性佳。2019年度獲得第4屆貴州·遵義國際辣椒博覽會優秀品種（組合）稱號。2020年度遵義市辣椒換種工程品種。
線椒類（3個）
品種名稱：蜀辣三號
參展單位：綿陽市綿蔬種業科技有限公司、遵義青豐農業有限公司
特徵特性：雜交種。鮮食、加工兼用。適宜四川、雲南、重慶、江蘇、湖南、湖北、廣西、江西、陝西春季大棚、露地及秋季大棚種植；貴州遵義、安徽合肥、內蒙古通遼、河南開封、春季大棚、露地種植及秋季大棚種植。植株長勢健壯，掛果多。椒型美觀，品質好，耐儲運，辣椒醬加工的優良原材料。
品種名稱：湘椒59號
參展單位：遵義青豐農業有限公司
特徵特性：雜交種。鮮食、加工兼用。晚熟線椒品種。適宜在湖南、山西、山東、江西、四川、貴州、廣東、廣西、海南、河北、河南和重慶春季露地栽培。果實味辣,風味好,可鮮食或加工鹽漬醬制。掛果性較強，坐果率較高，採收期長。
品種名稱：滿分102
參展單位：北京大一韓日國際種苗有限公司
特徵特性：雜交種。鮮食。早熟線椒品種。適宜貴州、四川、湖南地區春秋種植。產量高，座果能力突出、畝產可達6000斤以上；品質好，椒型美觀、顏色鮮亮。
----------十大潛力品種-----------
朝天椒類（4個）
品種名稱：奔放
參展單位：四川海邁種業有限公司
特徵特性：雜交種。鮮食、加工兼用。中熟朝天椒。辣味強，果面光滑，品質佳，以採收紅椒為主，可用於鮮食、做醬，泡椒等。宜在四川、重慶、雲南、貴州、湖南、湖北、廣東、廣西、陝西等區域早春保護地及露地栽培。
品種名稱：聚緣578
參展單位：碭山縣福達種業有限公司
特徵特性：雜交種。鮮食、加工兼用。早熟品種。生長勢強，株型緊湊。適宜在安徽、山東、河南、內蒙古、遼寧、山西、貴州春季種植。
品種名稱：豔椒435
參展單位：重慶科光種苗有限公司
特徵特性：雜交種。加工型。生長勢中上，株型開展，側枝抽生能力強，坐果多。易於幹制，適合泡製和深加工提取辣椒素。適宜在重慶種植，2月下旬至3月中旬育苗。
品種名稱：貴辣408
參展單位：貴州粒豐種業有限公司
特徵特性：雜交種。鮮食、加工兼用。中熟品種。香辣味濃鬱，果面光滑，鮮紅色。適宜幹制、泡製加工。適宜在貴州省作早春種植。
錐形椒類（2個）
品種名稱：紅晶
參展單位：廣東省良種引進服務公司
特徵特性：雜交種。屬幹、鮮兩用型。果實單生向上，果面光滑，短錐型。果味辛辣、商品性好。宜在江蘇南京地區春夏季種植。
品種名稱：川椒紅心
參展單位：四川省川椒種業科技有限責任公司
特徵特性：雜交種。鮮食、加工兼用。中熟。嫩果皮綠色，成熟果鮮紅色，味辣。商品果適宜制醬和泡製。適宜在四川、雲南、貴州、河南春夏季露地及保護地種植。
珠子椒類（1個）
品種名稱：圓珠一號
參展單位：湖南湘研種業有限公司
特徵特性：雜交種。鮮食、加工兼用。中早熟珠子椒品種，生長勢較強。青果為綠色，成熟果為紅色，果頂圓，果皮薄，味辣。宜在新疆、河南、河北、雲南、貴州、四川省春夏兩季露地栽培。
線椒類（3個）
品種名稱：東凱鑫豐404
參展單位：青島東凱農業科技有限公司
特徵特性：雜交種。鮮食、加工兼用。中熟鮮食品種。表面光亮，青果為濃綠色，成熟果為鮮紅色，果頂尖，果皮中，辣度中等。該品種耐寒性一般，耐旱性強，耐熱、耐澇性較強。適宜山東、河南、雲南、廣東春、夏季露地種植。
品種名稱：鴻辣
參展單位：碭山縣鴻豐蔬菜種業有限公司
特徵特性：雜交種。鮮食，屬中早熟類型。果實線型，果表光滑順直，稍凸凹，上下粗度相近，味微辣，青果墨綠色，老熟果紅色。宜在廣東、四川、海南、安徽及相同生態區做早春露地或秋延保護地種植。
品種名稱：國福429
參展單位：京研益農（北京）種業科技有限公司
特徵特性：雜交種。鮮食、加工兼用，中熟，植株生長勢較強，半直立株型，連續坐果能力強。果實長線型，順直，光滑有光澤，青熟果深綠色，成熟果紅色，綠椒、紅椒都可採收，辣味強。適合鮮食和醃漬。適宜山東、湖南、湖北、四川、重慶、雲南、貴州、河南、江西、廣東、廣西、浙江和海南地區，春季和夏季露地種植。
陳興侶
貴州日報當代融媒體記者金忠秀
編輯方春英唐怒嬌
編審陳毓釗