原標題：美食的誘 惑吃遍十大節日美食
聖誕、元旦、春節、情人節……一大波節假日即將來襲，你準備好了嗎？據雅虎12月16日報導，著名美食評論家Mimi Sheraton從新書中為大家挑選了適合作為節日禮物的十大美食。吃貨以及吃貨的朋友們，趕快準備起來吧！
Mimi Sheraton曾擔任《紐約時報》餐廳評論員。她的新作品《有生之年必嘗的1000鍾食物》(1,000 Foods to Eat Before You Die)即將在2015年1月出版。所有被列入書中的美食都由作者親自品嘗、挑選，她也從不放過每一個美味細節。Mimi Sheraton表示：挑選以下10鍾食物為禮物可以說是對朋友的恭維；同時也是你信任朋友品味的見證。
1、衣索比亞咖啡(Ethiopian coffee)
相較於其他咖啡，衣索比亞咖啡味道更加豐滿，但口感卻不那麼濃厚。衣索比亞是咖啡的發源地，咖啡種類主要有三種：西達摩(Sidamo)、哈拉爾(Harar)和耶加雪菲(Yirgacheffe)。這三種咖啡口味略有不同：西達摩非常符合大眾口味，哈拉爾有少許黃銅色花邊，比較爽口，而耶加雪菲口味偏重。衣索比亞咖啡晚餐後飲用最佳。美食評論家Mimi Sheraton建議，不加糖和奶，才能保證其自然之味。
2、喬治亞紅茶(Georgian black tea)
喬治亞紅茶非常適合咖啡愛好者。據Sheraton介紹，這種茶令人心曠神怡，在口感和色澤上都和印度大吉嶺茶相似。
3、莫斯塔爾果醬( Mostarda di Cremona)
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這款來自義大利的水果醬非常適合與燉小牛肉、火腿或者燒鴨這些脂肪豐富的肉類搭配。 「我最愛水果的甜與芥末種子的苦相混合。這款果醬中的果肉很有嚼勁，顏色也令人食慾大增。」Sheraton介紹到。
4、瑞士Vacherin奶酪(Vacherin Mont d』Or)
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瑞士弗裡堡Vacherin奶酪(Freiburger Vacherin AOC)，又名Mont d'Or，是純正的地方特產，輕呷一口，便仿佛置身於阿爾卑斯山下令人迷醉的馥鬱花叢中。奶酪融化時，顏色就像融化的象牙一般。Vacherin奶酪堪稱奶酪中的佳品，是送禮首選。
5、以色列棗花蜜(Israeli date honey)
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Sheraton說：「以色列棗花蜜早在聖經舊約中就有記載。它並不來自於蜜蜂，而是從海棗的漿狀物質中提取而來。」棗花蜜非常甜，與茶和酸奶是絕配。Sheraton還推薦了澳大利亞的塔斯馬尼亞蜂蜜。這款蜂蜜口感濃厚，還略帶苦味。
6、美國芝加哥艾利尼亞餐廳(Alinea restaurant)
「在美國所謂的分子餐廳中，艾利尼亞餐廳是規模最大、品質最高、裝修最豪華，理念最創新的一家，食物的味道也絕對是一流。」Sheraton對食物吹毛求疵，但是這家餐廳卻是難得的深得其愛。這家餐館也非常適合情侶約會。
7、西班牙蕃紅花絲(Spanish saffron)
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Sheraton介紹說：「任何一個敢於嘗試的廚師都不會忽視正宗蕃紅花絲的價值。西班牙的生長環境賦予其獨特的口感，適合多種烹飪方法」。蕃紅花絲不僅常見於西班牙菜餚中，它也是印度和北歐人民的最愛。蕃紅花絲還常被作為烘焙佐料。
8、電影《情慾色香味》中的美食
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這部由好萊塢常青樹海倫·米倫主演，彼得·格林納威(Peter Greenaway)執導的電影雖然情節荒誕，但是其中精緻的美食卻成了電影的一大亮點。
9、義大利黑醋汁(Italian balsamico vinegar)
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正宗的義大利黑醋汁可是稀罕物。它價格昂貴，是一種醇厚的調味品，在普通的超市中是買不到的。「我曾在義大利的一些餐館中品嘗過帕爾馬乾酪。服務員會用滴管在乾酪上滴上一些這種黑醋。」Sheraton說。
10、比利時茱莉斯餅乾(Jules Destrooper Ginger Thins)
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茱莉斯餅乾的價格相對而言就要親民多了，而且在一般的小商店裡都可以買到。Sheraton讚美到：「茱莉斯餅乾包裝精美，與冰淇淋或者水果沙拉搭配起來口味絕佳。一盒絕對吃不過癮」。