飲茶是我國的一種傳統文化，也是一種眾所周知的養生方法。目前我國很多人都養成了飲茶的習慣，在炎炎夏日喝上幾杯綠茶可以清熱解渴，在寒冬季節喝進幾杯紅茶可以暖胃，尤其是家中來客人時，沏上一壺好茶是我國傳統的待客之道，茶葉是我國不可或缺的一種飲品。
喝茶的好處有很多，每天堅持喝幾杯茶不僅能夠提神明目、清熱止渴，而且長期堅持飲茶能夠延緩衰老，具有美容養顏、保健養生的效果。
我國多為中老年人及部分青年人養成了每日飲茶的習慣，其實飲茶對兒童也有益處，英國曾經針對「飲茶對兒童的影響」做了一次實驗，實驗結果表明，兒童長期堅持飲茶可以有效預防齲齒。
大部分人對飲茶的時間都沒有講究，一般都是飯前或飯後喝一杯，其他時候就何時渴何時喝，其實飲茶也是要講究時間的，因此飯前喝茶好還是飯後喝茶好是很多人關心的問題。
由於茶葉能夠起到解膩的作用，很多人誤認為飯後喝茶比較合適，覺得喝茶能夠在消化食物的同時提神醒腦、緩解疲勞。而中醫表示，飯後不宜飲茶，因為茶葉中含有大量的茶鹼、鞣酸，鞣酸會抑制胃酸的分泌，從而影響食物的消化。
同時，由於鞣酸的特性極容易與蛋白質發生化學反應，變成不易溶於水的鞣酸蛋白，長此以往不僅會造成胃部的壓力，而且還有可能形成胃結石，因此飯後不宜立即飲茶，約一個小時之後比較合適。
飯前喝茶同樣不合適，倘若飯前大量飲茶，會衝淡胃部用於消化食物的胃液，從而影響食物的正常消化吸收。
飲茶需要注意的地方還有很多，若不避免這些誤區，長此以往下去會對人體健康造成傷害。
1、根據體質選擇合適的茶葉
陰虛體質的人由於容易煩熱、躁動，所以平時適合喝涼性茶，而陽虛體質的人由於畏寒怕冷，所以適合喝溫性茶。
2、晚上不宜飲茶
茶葉中含有的咖啡鹼會影響睡眠，尤其是失眠、神經衰弱的人晚上最好不要喝茶。
3、飲茶不宜太濃
濃茶中會有大量的單寧類物質，這種物質容易和鐵元素、蛋白質發生化學反應，從而降低鐵元素的吸收率。
所以，喜愛飲茶的人不要光顧著飲茶的情調和樂趣，還要根據自己的體質去選擇合適的茶葉來喝，一天之內不要喝太多杯茶，每天補充白開水也是一種養生，避免因為不合理的飲茶方式對身體健康造成影響。