現在正值深秋季節，相比入冬之後，這個時候的蔬菜價格相對還是便宜很多的，所以愛吃蔬菜的朋友一定要抓住這個季節，多吃一些蔬菜，補充一下我們日常所需的維生素哦！說到蔬菜，西葫蘆是很多人比較牴觸的一種蔬菜，尤其是孩子，作為小吃貨，小季只能說你沒有找到西葫蘆的最佳烹飪方法！
西葫蘆怎麼做才好吃？學會這種新吃法，做法簡單，家裡孩子搶著吃！說到西葫蘆，我們最常見的吃法，就是買來西葫蘆之後，直接切成片炒著吃，其實這種吃法，並不能很好地發揮西葫蘆的美味，反而讓挑食的孩子更加排斥西葫蘆，這裡小季就給大家介紹一種全新的吃法，你一定會愛上西葫蘆的！
首先，咱們先來賣上一個關子，西葫蘆究竟能不能生吃呢？估計很多人的答案都是西葫蘆都是做熟之後才能吃得，怎麼可以生吃呢？其實，不然，西葫蘆在小季這裡有一個名字，叫做筍瓜，既然是瓜，當然可以生吃了，西葫蘆不僅可以生吃，而且涼拌的西葫蘆吃起來非常的爽口呢，就連最討厭吃西葫蘆的孩子，也是搶著吃，快來跟小季一塊看看做法吧！
首先，我們要挑選那些外觀勻稱，而且顏色翠綠的西葫蘆，因為這樣的西葫蘆最嫩，也最適合涼拌，挑選的竅門就是用指甲輕輕地掐一下，西葫蘆表皮就能很輕鬆的掐出水分的最好。我們把嫩的西葫蘆清洗乾淨，然後去掉兩端，然後找來擦絲神器，沿著西葫蘆最外層的表皮輕輕的擦成細絲。（為了保證西葫蘆口感最佳，建議大家只擦取西葫蘆的表層，裡邊的瓜瓤可以留著炒著吃）
西葫蘆擦成細絲之後，放在一旁備用。接下來我們來準備西葫蘆的涼拌汁，西葫蘆好吃不好吃，涼拌汁的作用相當關鍵。我們將糖和食鹽按照1：2的比例，用溫水化開，然後加入生抽、蠔油、香油、涼拌汁，然後攪拌均勻，這樣最基本的涼拌汁就做好了，可以直接澆在西葫蘆絲上邊，攪拌均勻即可。
當然，對於口味有特殊需求的朋友，我們可以在涼拌汁中加入蒜末、小米椒、甚至是芝麻麻醬都是可以的。涼拌西葫蘆絲這道菜，口味上屬於甜鹹口味，這樣的口味是孩子們最喜歡吃的一種口味，所以很多孩子都特別喜歡吃。小季的外甥女，才兩歲多，都非常喜歡這道菜，相信再看的朋友家的孩子一定也會非常喜歡這道涼拌西葫蘆絲的！
西葫蘆怎麼做才好吃？學會這種新吃法，做法簡單，家裡孩子搶著吃！這道簡單美味的涼拌西葫蘆絲，你學會了嗎？如果喜歡吃這道涼拌西葫蘆絲，歡迎留言點讚哦！