前言：
吃飯對我們每個人來說都是一件再普通、再平常不過的事了，無論你是腰纏萬貫的富翁，還是普通的小老百姓，吃飯是每天必做的事。米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需的營養。大米性平、味甘，有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。看來，米飯在我們中國人的日常生活中不僅起到了填飽肚子、趕走飢餓的作用，還起到了養生、保健的功效。
米飯對我們來說很重要，而煮米飯的器皿、工具也很重要。古時候煮米飯用很大、很厚、很費事的鼎，這種器皿煮出來的米飯口感雖好但不實用；近代煮米飯用砂鍋或一般的鐵製飯鍋來煮米飯雖然方便了一點，但是要配合柴火的火勢也著實費力、口感也差了一點；現在煮米飯用全自動的電飯煲，溫度、時間、保溫皆有電飯煲完成方便、省力。可見器皿、工具對煮飯來說也是相當的重要，不僅關係到米飯的口感，還關係到我們使用的舒適感。
隨著科技的發展，電飯煲技術也在不斷的完善，不僅價格實惠還方便好用。近期萬維家電網收到了一款電飯煲——美的易酷客 EB-FS4018B電飯煲，易酷客是美的生活電器針對80、90後推出的一款時尚、個性的全新生活家電品牌。該款電飯煲設有標準煮、快速煮、精華煮三大煮飯技巧，針對以上三種煮飯技巧萬維家電網的小編也進行了相關的評測，感興趣的朋友不妨了解一下。
美的易酷客EB-FS4018B電飯煲外觀採用了橘紅色和白色兩色搭配，清新、淡雅的格調也更加時尚，適合80、90後的年輕人。電飯煲還設有手提挎籃，搬取方便使用也更加的順手。
電飯煲外觀展示
美的易酷客 EB-FS4018B電飯煲的操作界面設置在電飯煲的頂部，無需彎腰就可以很自然的觸摸按鍵，就可以很方便的對電飯煲做出指令，符合人體力學也更加的實用。電飯煲設有標準煮、精華煮、超快煮，不同的煮飯技巧給你不同的口感體驗，美味不重樣。
精準控溫探頭
秘密武器，煮飯更加的輕鬆。很多人都會擔心電飯煲在煮飯過程中的溢鍋問題，溢出來的水不僅會讓把灶臺、桌子弄髒，還會影響米飯的口感。美的易酷客 EB-FS4018B電飯煲上蓋中央的精準控溫探頭，解決你的溢出之憂。
黃金內膽
電飯煲內設2.0mm黃晶蜂窩內膽，採用食品級不粘塗層，讓米飯全方位均勻受熱，讓米飯更香甜，口感更好。內部表面蜂窩結構的設計，六邊聚熱，讓熱力也更加的集中，讓每一粒大米都可以感受到來自內膽源源不斷的熱力，讓美味盡情的釋放。
簡易的拆裝設計
貼心的設計，拆洗也方便。無論一臺電飯煲設計多麼的人性，價格多麼的昂貴，用久了還是面臨清洗的問題。美的易酷客 EB-FS4018B電飯煲可拆卸蒸汽閥和可拆卸的上板蓋設計，簡易拆洗方便好用、舒心。
都說「實踐是檢驗真理的唯一標準」，去做了、去用了才知道到底好不好。美的易酷客 EB-FS4018B電飯煲設有標準煮、超快煮、精華煮3大煮飯技巧，官方也分別給出了三種煮飯技巧的用時：標準煮30分鐘、超快煮30分鐘、精華煮40分鐘，接下來就跟著小編去看看實際的應用情況到底是不這樣呢？
在接通電源之後如果沒有選擇相應的煮飯功能，電飯煲自動默認標準煮；在沒有執行開始功能的時候，開始按鍵是沒有顏色的，是白色的狀態。只有在確認執行開始功能的時候，開始按鍵才會亮起紅色的指示燈。
關於功能的選擇。先按下「功能」鍵，指示燈亮處為所選擇的功能。選擇好需要的功能之後，在按下「開始」鍵，這樣所選功能才可以生效。
工作即將結束，出現倒數
工作結束，黃燈亮起
在米飯即將蒸煮好的時候，會出現倒計時，緩解你焦慮著急的心情，給你心理暗示美味的米飯即將出鍋咯。米飯煮好之後，相應的功能和開始按鍵的指示燈會滅掉，而營養保溫的指示等會亮起黃色的指示燈。
標準煮：
工作中
耗電量
用時
我們以一杯大米的量分別測試3大煮飯技巧的用時和耗電量。首先測試的是標準煮，我們可以清晰的看到標準煮的用時維持在25分鐘到30這樣，與官方說的30分鐘用時基本維持一致，而耗電量基本為此在0.1291度，還是相當的省電的。
快速煮：
工作中
耗電量
用時
80、90後上班要趕地鐵、趕電梯、趕案子，快節奏的生活步伐決定了他們無論做什麼事都要講究速度。而美的易酷客 EB-FS4018B電飯煲的快速煮正好也符合了80、90後的生活習慣「快」，那快速煮有多快呢？官方給出的時間為30分鐘，而真正的情況又是怎麼樣呢？正如上圖所示，美的易酷客 EB-FS4018B電飯煲煮一杯米飯的量，用時15分55秒，比官方時間少了將近一半。
精華煮：
工作中
耗電量
用時
所謂精華煮就是將大米的營養、美味全面釋放出來的煮法。而美的易酷客 EB-FS4018B電飯煲官方給出的時間為40分鐘，但是從上圖中我們可以看出精華煮實際上僅用了26分鐘就完成了，而在這26分鐘裡，它的好耗電量為0.1451度。
3大煮飯技巧效果對比：
從圖中我們可以看到3大煮飯技巧的米飯效果，標準煮的顏色偏白卻顆粒相對於超快煮、精華煮要小一些，而超快煮和精華煮的顏色要偏黃一些，就顆粒飽滿程度來說，超快煮的飽滿程度剛剛好，而精華煮的飽滿程度有點過甚至有點爛的感覺。
在選購電飯煲的過程中，煮飯效果和拆洗是否方便是消費者參考、對比的重要指標。美的易酷客 EB-FS4018B電飯煲在煮飯方面設有3種煮飯技巧，讓消費者們可以根據自己的口感，實際情況選擇適合自己的煮飯方式，煮飯性能人性，煮飯效果良好。而在拆洗方面美的易酷客 EB-FS4018B電飯煲也相當的方便、輕鬆。
拆上蓋 拆蒸汽閥
電飯煲用了一段時間，上蓋和蒸汽閥都會變得很髒，為了保證米飯的口感、衛生以及電飯煲的性能穩定，那我們就必須清洗上蓋和蒸汽閥。上蓋內有由一個簡易拆洗裝置，只要朝上輕輕一按就可以拆下來了（如上圖）；蒸汽閥的拆洗也一樣，一隻手按住機身固定，另一隻手往上方提便可將蒸汽閥拆下（如上圖）。
清洗上蓋
清洗蒸汽閥
清洗內膽
美的易酷客 EB-FS4018B電飯煲的內膽採用了不粘塗層的處理，清洗內膽也更加的容易。從圖中我們可以看出，小編在清洗內膽的過程中並沒有加人和的洗潔精，全靠小編的雙手一點一點擦，最後輕鬆的將內膽洗乾淨。
評測總結：
美的易酷客EB-FS4018B電飯煲是一款針對80、90後年輕人設計的電飯煲，無論是外觀設計、還是功能設置都相當符合年輕人的需求；電飯煲的控制界面清晰明了，很容易上手使用起來不迷糊。電飯煲設有標準煮、超快煮、精華煮三種煮飯技巧能滿足消費者不同的需求，對於以上三種煮飯技巧的用時，編輯以一杯大米的量進行了實際測試，得到以下數據：
| 煮飯技巧 | 標準煮 | 超快煮 | 精華煮 |
| 官方用時 | 30分鐘 | 30分鐘 | 40分鐘 |
| 實際測試 | 25分46秒 | 16分55秒 | 26分03秒 |
從圖表我們可以看出標準煮的時間最接近官方用時，而超快煮和精華煮則少於官方時間。以上測試出來的時間僅供各位參考，實際用時還應考慮各位的米量、水量、蒸煮方式等因素。
使用電飯煲需注意以下幾點：
1、電飯鍋做食物，把內膽放入外殼後要左右轉動幾次，可使內膽與電熱板緊密接觸。
2、內膽與電熱板表面要保持乾淨以免接觸不良。
3、只有在煮飯時才會自動跳閘，如果燉其他食物，要煮到水幹時才會自動斷電。所以應掌握火候，適時拔掉電源插頭。
4、電飯鍋的內膽是鋁製品，應避免碰撞變形。如果內膽和發熱板接觸不吻合，可能會燒毀電熱板和控溫器。內膽變形更換，不可用普通鋁鍋代替使用。
5、不要煮酸、鹼類或太鹹的物質，也不宜放在潮溼處以防鏽蝕。用電飯鍋煲湯、燉肉，應有人在場，防止水外溢流入電器內損壞電熱原件。
6、要先放內膽，再插電源插頭。取內膽時也應先將電源插頭拔掉，以免觸電。
7、電飯鍋的內膽可以用水刷洗，但是它的外殼、電熱板和開關等都不能溼洗，可用幹布擦淨。
8、不要將電飯鍋的電源插頭插接檯燈頭，檯燈的插座電線較細、載流量小，而電飯鍋的用電功率大，電流通過量也較大，會使燈線發熱，造成觸電、起火等事故。