少林寺，白馬寺，大相國寺等等著名的佛教寺廟大家想必都應該聽說過吧，尤其是嵩山少林的大名，絕對是響徹寰宇的存在，連許多的外國人都會說「kongfu，shaolin」。但你知道嗎？在河南境內，其實在有一座低調小寺廟，它有著「女少林寺」的稱號，在佛教的地位也十分高，是中國現存始建年代最早的尼僧佛寺，自佛教傳入中原後，營建的第一座女僧寺院就是它，所以也有人尊它為「尼眾祖庭」。
永泰寺，同樣也是位於登封市，只不過它是在太室山，坐東朝西，與少室山的少林寺相對。說起歷史，永泰寺可以追溯到唐朝，中間多有翻修，現存建築大都為清代的，一共分為五進山門、天王殿、中佛殿、大雄寶殿、皇姑樓。尤其要說的是，永泰寺成立了河南省第一家女子武術學校，弘揚中華武術國粹。
永泰寺的歷史和少林寺有著相當的關係，北魏文成帝之女轉運公主、南朝梁武帝之女明練公主 、北魏孝明帝之妹永泰公主三位公主讓這座寺廟名聲大噪，其中明練公主更是少林達摩祖師的徒弟，也有人稱她開創了禪宗尼僧的先河，有著尼僧鼻祖的稱號。而據說，少林寺塔林中，現存就有塔銘為「永泰院主圓公之塔」的墓塔。
也不知道是想要追求佛門清靜，亦或是宣傳不到位，亦或人們固有的偏見存在，永泰寺始終不曾被大家所熟知，其表現得也十分低調，儘管它距離少林寺僅僅只有不到3千米，可就這短短的距離，也沒能讓人來想到來少林寺一定要去去永泰寺。
而小編之所以知道永泰寺，也是十分搞笑的經歷，因為小編本是一個吃貨，偶爾聽朋友說其永泰寺的素齋簡直是一絕，所以才去了解了一下，並且實際去品嘗過後，真心覺得不錯。
其中比較有名的是佛跳牆和梁溪脆鱔，味道就跟真的一樣，令人印象十分深刻。當然魚香肉絲，水煮肉片，幹燒素魚，素臘腸等等，也是做的特別好，非常養生。
小編覺得像永泰寺這種清靜空幽的寺廟，才是真正的寺廟風採，不像現在許多的寺廟往往就被商業化給搞得烏煙瘴氣，另外就是吃素真的對身體好，永泰寺的素齋很nice，值得大家去品嘗一下。