從我國茶葉產業概況和直播帶貨,看湖北英山茶葉銷售困局

2020-12-14 騰訊網

關注公眾號《茶界小學生》,了解茶資本和營銷。

田洪光,抗擊2020年新冠病毒肺炎疫情「滿分縣長」。

在抗擊疫情期間,英山縣是湖北黃岡市首個新冠病毒肺炎疫情「清零」縣,最早被列入全省疫情低風險地區。還因詳細透明的捐贈明細公示被社會關注,網友稱其為「抗疫滿分縣」。

近日,田洪光走進「縣市長請您喝春茶」的直播間,開始直播賣茶!

直播半小時,大別茶訪微店線上成交382單,銷售14.63萬元。加上其它品牌企業,活動共成交訂單465單,銷售總額18.9萬元。

但相比英山縣現存的3400噸茶葉,當天賣出的茶葉可謂杯水車薪!(3400噸存貨應該為保守估計)

田洪光縣長接受多家媒體採訪的時候也坦言:解決英山縣茶葉銷售困難是當務之急。英山茶葉出不去,外地茶商進不來,全縣茶葉銷量大幅下滑,廣大茶農寢食難安。

01湖北英山茶產業

茶葉產業,是湖北省黃岡市英山縣鄉村振興的第一支柱產業和15萬茶農精準脫貧和致富奔小康的當家產業,主打的茶葉品牌為「英山雲霧茶」。

2018年,英山縣茶園總面積達到25.8萬畝,產量約為2860萬千克,產值21.22億元。

其中,英山縣名優茶產量1050萬千克,產值16.95億元,名優茶約為161.43元/kg;大宗綠茶產量1810萬千克,產值4.27億元,大宗綠茶約為23.59元/kg。

若是換算成斤(1斤=0.5kg),英山名優茶為80.71元/斤,大宗綠茶為11.80元/斤。

從價格來看,也說明2個問題:1)英山縣非傳統名優茶產區,茶葉沒有太多溢價;2)當地沒有強勢品牌茶企,茶葉產品的銷售形式多為幹毛茶銷售。

2020年,英山縣春茶從3月18號開始開採,已經開採了17萬畝,開採的面積佔到總面積66%。隨著氣溫攀升,產量天天上升,清明節後將達到茶葉生產的高峰期。

截至4月4日,已經產春季名優茶大約1105噸,已經銷售了460噸,出現有600多噸滯銷,加上還有去年庫存大宗綠茶2800噸,銷售壓力是非常大。

不可否認,突如其來新冠肺炎病毒疫情使英山茶葉傳統供貨銷售渠道收縮。但拋開疫情來說,影響英山茶葉銷售根本原因是什麼?

小編認為英山縣是我國茶葉產能矛盾突出的一個代表樣本。

個人和單獨某個機構努力,改變不了茶葉行業趨勢—用戶消費習慣和和茶葉產業供求關係現狀。

看對行業趨勢,立足自身優勢,應該才是茶葉生產經營突圍的方法。

02我國茶葉概況

註:本文數據源自中國茶葉流通協會等機構。

建議讀者不要過度關注具體數值,主要關注指標數據變化趨勢。

為什麼田洪光縣長的努力對解決英山茶葉滯銷作用有限。

大家看看過去12年(2008—2019)我國茶葉產業概況—茶園面積,茶葉產量和平均畝產,可能會略知一二。

1.茶園面積

2008—2019年,我國茶園面積從2400萬畝增加至4598萬畝。

過去的12年,茶園面積累計增加超過2198萬畝。從總的趨勢來看,我國茶園面積逐年增加,但同比增幅整體呈下降趨勢(2019年小幅反彈,增加約200萬畝)。

好山好水出好茶,茶葉產業是我國偏遠山區精準脫貧和鄉村振興的支柱產業。茶園面積雖然增幅下降,但總體面積還是會持續增加。

這給產業本身帶來一個問題,就是會形成產能嚴重供過於求。

茶葉產業發展,只有規模化,才有後面標準化和集約化。目前規模化已經過度(國內茶園面積約4600萬畝),後面標準化、集約化會加速。

2.茶葉產量

2008—2019年,我國茶葉產量從124萬噸增加至279萬噸。

過去的12年,我國2019年茶葉產量相比2008年增加幅度為125%。從總的趨勢來看,我國茶葉產量逐年增加,但同比增幅整體呈下降趨勢(2019年小幅反彈,增加約17萬噸)。

2019年我國茶葉總產量為279.34萬噸,內銷為202.56萬噸,茶葉出口為36.65萬噸。

這也就意味著,僅2019年我國茶葉存貨為40.04萬噸(存貨=總量—內銷—出口)。據小編了解,2019年實際存貨數量可能更大。

總的來說,我國茶葉產量還會繼續增加:1)按中國茶葉流通協會公布的數據,2019年我國茶園面積為4597.87萬畝,可採摘面積為3690.77萬畝,我國現有907.1萬畝茶葉還未進入採摘期。2)伴隨著茶園總體面積還是會持續小幅增加,茶葉產能還會提升。

茶葉產能過剩的矛盾依然突出。

新的時期,要大力拓展「茶」消費(原葉茶,茶瓶裝飲料,門店現制茶飲,茶食品,茶日用品和化妝品等)。

3.平均畝產

2008—2019年,我國茶葉平均畝產2009年最低為46.02kg/畝;2019年最高為60.75kg kg/畝。

過去的12年,我國茶葉平均畝產波動幅度較大,整體呈上升趨勢。

我國茶葉畝產量約為世界茶葉生產發達國家(120kg/畝)的一半,離世界茶葉畝產量平均水平80kg/畝也還有較大差距。

為什麼茶葉平均畝產量低?

1)茶樹生長有時間周期,我國有大量茶園還未進入實際採摘期;2)茶園面積增長過快,但茶葉生產管理的技術、設備相對落後;3)我國茶葉整體利用率不高,特別是夏秋茶;4)由於我國茶葉產能過剩較為嚴重,部分地區由於茶葉產品質量一般和投入產出比不划算,存在茶園放棄採摘的現象。

通過上述3個指標的數據變化,我們或許就能理解為什麼英山縣縣長努力吆喝,但實際效果有限。茶葉產業破局之路,路漫漫其修遠兮。

我國茶葉產業發展進入下半場,從追求數量到追求質量,業態創新和品牌化是大勢所趨。具體來說,就是分級管理、有序營銷。

回到營銷來說,銷售=流量*轉化率*客單價*復購率。

直播銷售茶葉,本質是增加一個銷售流量獲取渠道(或者表述為流量獲取渠道升級)。

03茶葉直播帶貨

為什麼大家突然關注茶葉直播帶貨?

除了疫情帶來的無接觸商業,還因為直播銷售產品是大勢所趨:1)直播銷售相比圖文、音頻和視頻等內容形式,信息越來越對稱。商業社會,從信息平權到消費平權。2)未來,內容和電商將會互相融合。因為這是零售最本質的「人貨場」一種重構,而且是縮短聲量到銷量的距離,商業效率也越來越高。

具體到每一個茶葉生產經營者,該怎麼看待茶葉直播帶貨?

今天的文章篇幅有限,先分享一下茶葉主播類型。

1.頭部達人主播

淘寶直播的薇婭、李佳琦,快手辛巴等為代表。

他們只要開播,直播間觀眾都是千萬級。茶葉商家要上他們直播間,先要經過選品,再付坑位費和茶葉銷售提成。這類主播的直播間基本賺不了錢,但可以用來提高產品知名度,打造爆品和磨練自身供應鏈能力。

此外,這類主播有公益扶持項目—比如薇婭公益直播銷售湖南安化黑茶,李佳琦公益直播銷售湖北恩施玉露。公益項目名額自然是有限的,想做的商家可以關注相關資訊。

2.茶行業自媒體主播

抖音懂茶帝、圖爺說茶為代表。

他們通過分享茶葉知識和資訊積累粉絲,粉絲較為垂直,也有一定黏性。

3.茶葉商家自播

快手龍團勝雪,淘寶小茶婆婆,抖音三千茶農為代表。

他們本身就是茶葉商家,有一手貨源。通過事件營銷和持續內容分享成為茶葉網紅,然後通過網紅帳號賣貨、招商加盟之類變現。

4.企業旗艦店自播

藝福堂、八馬茶業為代表。

這類企業規模較大,每年茶葉營收達數億元。企業都組建有較為系統的直播團隊和第三方直播帶貨,他們基本可以做到常態化直播茶葉銷售。

5.第三方直播團隊

有些網紅,MCN公司有直播團隊,專門作為第三方直播團隊為實體企業服務。

這類人可以代茶葉生產經營者去直播。但選擇第三方直播團隊,茶葉生產經營者要注意投入產出比和品牌聲量、銷量數據。

6.小茶企,個體戶主播

這是現在茶葉直播主流人群。

這部分人魚龍混雜,實力有限。他們不可能大規模投入專業團隊、沒有多少資源去做好直播。

對於這類人,小編有2個建議:1)堅持做直播,積累粉絲,看平臺紅利機會找爆發點;2)老老實實做好產品和服務,不做直播也可以活下來。別人吃肉,你喝湯。穩穩噹噹管好自己的一畝三分地,不要總想著花小錢辦大事,小心被騙!

後記

疫情衝擊,加之5G設備和快速網際網路普及,靠信息不對稱賺錢越來越難。

從信息平權到消費平權,每一類消費品領域會出現高度集中化的企業-主打高性價比的產品,茶葉行業也不例外。

國盛茶興的大趨勢不會變,但競爭強度也會顯著加大。現階段對於現金流充足企業,不失為市場擴張好機會。

此外,「縣市長+直播+賣茶」已經成為各地促進茶葉消費和銷售的新電商模式。這種模式為何火?

本質上是我國經濟發展進入下半場,地方政府收入來源受到挑戰。一把手去賣貨,實則是提振經濟信心,解決民生問題,也可獲取一定產業稅收。

縣市級官員幫助農民賣貨,在國外本身也不罕見,相信國內也會逐漸流行。

你怎麼看我國茶葉產業發展和茶葉直播銷售?

註:本文有參考網絡公開資料。

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