在日本，有一碗因為它湯底呈藍色而迅速走紅的「藍湯拉麵」，這款拉麵一推出，便迅速引來很多日本人民的好奇，紛紛都來品嘗它的美味，但是其實第一眼見到藍湯拉麵的時候……說真的，很多人都覺得沒有食慾，連小編也覺得確實沒什麼食慾，畢竟藍色的湯底加上白色的拉麵，從視覺上也沒有什麼鮮豔的感覺，但是當嘗到它的第一口後，那個味道，OMG，那個美味，簡直愛了，入口之後簡直就停不下來的那種，導致最後吃得連湯都不剩，對沒錯就是這麼誇張，這也許就是它走紅的最大理由吧！
去過日本旅遊的肯定也嘗過這款「藍湯拉麵」吧！簡直是不容錯過的一道美食，也有人為這款美食特地慕名而來，但是問題來了，它到底是怎麼製作出來的呢？就當有人問起老闆這款拉麵的做法的時候，特別是這藍色的湯底是不是色素暈染出來的呢？老闆就說其實拉麵的做法跟平常的都差不多，大同小異，沒有什麼特別的，它最主要最特別的其實就是它的湯，湯才是最主要的美味來源，但是藍色湯的做法老闆保留疑惑並沒有解答大家，但是他保證都是非人工色素並且純天然無公害的原材料製作的，讓我們放心食用，聽完之後大家更確定了它的食品安全性，畢竟有人一直猜測是來自色素暈染而成製作的，但是這下子老闆解決了他們的疑惑，也保留了藍色湯的製作方法。
雖然在日本呢。有特別的藍湯拉麵，但是我們中國呢，也有酸爽可口的蘭州拉麵， 味道也很美味傳統一級棒，蘭州拉麵它其實還有一個名字，名叫清湯拉麵，它講究的就一個「清」字，底湯是清爽的牛肉清湯，除此之外，還有一款酸辣味的牛肉拉麵，酸辣可口，辣椒油是特製的，聞著香味都爽，吃起來那味道簡直是刺激啊，小編就去吃過哦， 而且蘭州拉麵都是純手工面製作來的，所以那口感也是很細膩的哇，湯汁也是調配製作的呢！
而且相信各位國人出門在外都隨處可見到蘭州拉麵的店鋪吧，那是因為蘭州拉麵在我國各個地區幾乎都設有分店，看吧，在中國我們的蘭州拉麵也是很出名的嘛！那是因為我們有很多人也喜愛蘭州拉麵，當然也包括我啦～而且拉麵是我國傳統的一種麵食，最初的蘭州拉麵味道只講究「清」字，後來加以改善調配後，不忘的還是一個「清」字，所以這才成就了如今的蘭州拉麵，而且做法簡單不繁瑣，但是最主要的還是選材，材料是決定味道最基本的一種，而製作又是另外一道工程，運用點湯的方式等等，最終一碗傳統的蘭州拉麵才製作完成，其實每一道美食都需要精心的去準備去製作，想要製作出最美味的食物，這一步必不可少，而且最終的味蕾來決定它的味道如何。
看吧，日本有藍湯拉麵，而我們中國有蘭州拉麵，兩款都是各國較為出名的一種麵食，而你們更想去品嘗哪一個呢？當然，藍湯拉麵可能會比較稀奇，因為它的湯料是呈藍色的，確實挺讓人匪夷所思的，但是老闆卻保留了這個疑惑，並沒有說出實情，讓我們自個猜，而且老闆也保證它絕對是非人工色素並且純天然的原材料，說得我都挺想吃了，而且此時我有點餓哈哈哈，但是蘭州拉麵也好想吃啊啊啊你們覺得藍湯拉麵好吃還是蘭州拉麵好吃呢??