貴人黔行丨黔北拾味——遵義美食+民宿體驗之旅

2020-12-17 天眼新聞

近年來,遵義市大力發展以全域旅遊為龍頭的現代服務業,旅遊業持續實現「井噴式」增長,促進了商貿物流、休閒康養、金融、文化等相關產業的快速發展,「四在農家·美麗鄉村」建設為實施鄉村振興戰略探索了路徑,讓遵義各地的鄉村旅遊建設得到有力發展,為脫貧攻堅做出了積極貢獻。

近日,記者走進「貴人黔行」第三站——遵義,觀遵義風土人情,食遵義百味,體驗特色民宿,感受了一次遵義美食+民宿體驗之旅,為大家探尋出一條集美食與樂趣於一體的新線路。

推薦線路:遵義市(農博園、千果園、遵義會址、撈沙巷、紅軍街)——習水縣(土城古鎮、豆腐皮)——湄潭縣(桃花江、雲貴山、小吃街)

行程推薦:三天兩夜DAY1:貴州農博園 — 千果園 — 撈沙巷 — 紅軍街 — 遵義住

上午:出發地 — 貴州農博園

貴州農博園位於遵義市新蒲新區新舟鎮槐安村,貴陽市距貴州農博園170公裡,自駕大約需要兩小時,上午可到農博園遊覽觀光。

農博園於2014年開始投入打造,約7公裡油路將園區各個主題區域板塊串聯為一體,如果要逛完整個園區,大約需要四小時,園內部分景點時令性強,這段時間比較推薦遊玩玫瑰園、牡丹園、熱帶植物園、沙生植物園以及十二生肖園。

玫瑰園約佔地300畝,是目前貴州唯一的玫瑰主題公園,可以看到園內的玫瑰和月季都含著花苞,就等一個晴日,迎著陽光悄然綻放,少數長勢好的花樹已經開出了大多鮮紅的玫瑰,嬌豔動人。玫瑰園緊緊圍繞「愛」的文化主題打造,若是能牽著心儀之人沿著玫瑰花道一路前行,當然是神聖而浪漫的。

牡丹園有玉面眺花、二喬、富貴滿堂等60多個牡丹品種,農博園的牡丹花也正含苞待放,專業的培育讓牡丹花枝繁葉茂,花朵大,顏色鮮豔亮麗,美不勝收。

沙生植物園種植有仙人掌科、景天科、大乾科、蘆薈科、龍舌蘭科等的植物300多種,形如巨瓶的昆士蘭瓶幹樹、高大雄偉的武倫柱、月下美人曇花、形態大小顏色各異的仙人掌以及琳琅滿目多肉多漿植物等,漫步其中,像是躺佯在神奇的沙漠植物世界,令人嘆為觀止。

熱帶植物園佔地面積5799平方米,目前已引種150多個科的600餘種獨具特色的熱帶、亞熱帶植物資源,是一座鮮活的植物博物館。漫步其中,可欣賞到熱帶雨林典型的獨樹成林、老莖生花、老莖結果、絞殺現象、滴水葉尖、板根現象和空中花園現象。

十二生肖園由代表中國傳統民俗文化中「屬相」的十二種動物立體植物雕塑組成。由於受到的光照不同,以及動物雕塑身體各部位的水份也有所區別,整個雕塑遠遠望去呈漸變的顏色,別有一番韻味。

農博園內盡展南國風情的熱帶雨林、無土栽培的高科技蔬菜、不屈不撓的沙生植物、奇花異草珍稀花卉等上萬種植物爭相鬥豔、沁人心脾,給人以回歸自然的美好享受,院內還有可以休憩的茶室,遊玩之餘可以到此休息喝茶。

建議大家可乘坐園區觀光車進園遊覽,一人一票,園區內可隨上隨下,不限次數乘坐,方便遊客節約時間遊覽觀光。

下午:千果園 — 遵義老城品嘗美食

千果園景區位於遵義市匯川區,是國家3A級景區,省級觀光旅遊示範點,遵義市研學基地。景區依託萬畝果園打造了集休閒、娛樂、觀光、科普、森林康養於一體的鄉村旅遊景點。近日,景區生態農業觀光園內的櫻桃已經成熟,又紅又大的櫻桃掛滿了枝頭,20元/人進園內品嘗,若是採摘帶走,價格可諮詢景區工作人員,4月底至5月初均可以體驗採摘櫻桃。

遵義光勳綠色產業有限公司總經理、黨支部書記黃森向記者介紹到:「4月25日-5月15日期間可提供鮮嫩可口早、中、晚成熟的黑珍珠櫻桃供遊客採摘;5月15-6月20日可為遊客提供留香滿口的大五星、解放鍾枇杷,水蜜桃供遊客品嘗;6月15日-7月10日可為遊客提供酸甜可口的杏;6月底-7月20日左右可為遊客提供早、中、晚成熟又酸又甜可儲藏3-5天的荸薺、東魁楊梅;7月15日-8月上旬可為遊客提供的布朗李和8月底香甜可口的豔紅桃;接著多個品種的梨會在10月初和10月下旬成熟;11月中旬開始成熟一直到第二年3月底的沃柑供遊客選購。」

離開千果園再到遵義老城,迎接你的是亮起的街燈和撈沙巷裡的人間煙火。

好像每一座城市都會有一條熱鬧的小吃街,遵義這條叫做撈沙巷,一個傳說中「站著進去,扶牆出來」的地方。雷家洋芋、豆花面、罐罐飯、油果子、熱冰粉、蛋包洋芋、糯米飯、烙鍋、麻辣燙、烤米皮、炸排骨,還有各種燒烤和怪嚕飯,果然是「遵義美食千千萬,撈沙巷裡佔一半」,這裡的人間美食,書寫著舌尖上的遵義。

推薦品嘗一下獨具遵義撈沙巷的蛋包洋芋和烤米皮,蔬菜、米皮、蔥姜蒜搭配各種調料,將土豆泥的味道襯得恰到好處,一口咬下去,各種香味瞬間綻放味蕾,好吃到停不下來。另一個是烤米皮,遵義的米皮厚而不膩,加上老闆秘制的醬料烤至軟糯,令來自各地的食客讚不絕口。

在結束一天充實的行程後,建議入住遵義,若是精氣神還很足,你可以逛逛澳門路、蘇州街以及紅軍街,清風撫柳,走在被腳步磨得光滑的石板路上,感受遵義人的慢生活。

DAY2:遵義會址—土城古鎮—戶曉民宿

在遵義的早晨,大多是被一碗羊肉粉喚醒,街邊的豆花面、米皮、蛋包洋芋、雞蛋糕,也賣得火熱。早餐之後前往遵義會議會址,遵義會議會址位於貴州省遵義市紅花崗區老城紅旗路80號,建築為磚木結構,中西合璧的兩層樓房。民囯二十四年(1935年)1月初,中國工農紅軍長徵到達遵義後,中華蘇維埃共和國中央革命軍事委員會總司部與一局即駐在這幢樓房裡。

遵義會議就在主樓樓上原房主的小客廳舉行。1961年,遵義會議會址被國務院列為第一批全國重點文物保護單位。在遵義會議會址參觀,感受革命歷史,將遵義會議的精神傳承和發揚,傳承紅色基因,講好遵義故事。

從遵義會議會址所在的楊柳街向右拐,入目一座高大牌樓上有張愛萍將軍題寫的「紅軍街」三個蒼勁灑脫的大字。街道兩旁是錯落有致的仿古小樓,木欄青瓦,雕花門窗,古色古香。逛完遵義會址,可到紅軍街品嘗美食,購買特產。

午飯後前往土城古鎮,車程約3小時。土城古鎮位於貴州省遵義市習水縣,2005年被評為中國歷史文化名鎮,春秋時期為古習國所在地,漢代建縣、唐宋建州,距今有7000多年歷史。商周遺址、石板街、古戲樓、 軍事屯堡等42處重要歷史遺址遺蹟,見證著土城的滄桑歲月與曾經的喧囂繁華。

土城歷史悠久,文風淳樸,古蹟甚多,被譽為長徵路上的紅寶石,地球紅飄帶上的明珠。這裡的四渡赤水紀念館、女紅軍紀念館、 全國唯一的紅軍醫院紀念館、青槓坡戰鬥遺址公園、女紅軍街等12處國家重點紅色保護文物,彰顯著土城豐富的文化遺產,大家可以在土城,博覽紅色經典,體驗「紅綠共舞」的仙之境、夢之約、心之旅。

比較推薦的習水美食是經複雜的程序用手工精心製作而成習水豆腐皮,習水豆腐皮選用優質大豆作原材料,具有用料精、工藝細、色澤鮮、口感好、味道鮮等特點。製作出來的豆腐皮色澤白裡黃,保持了大豆自然色素,營養健康。習水豆腐皮的吃法多樣,最受歡迎的是豆腐皮火鍋和涼拌豆腐皮。

吃完豆腐皮火鍋稍作休息,可自駕前往湄潭縣的特色民宿入住。戶曉民宿位於湄潭縣魚泉街道偏巖塘48號,建築是常見的兩層樓結構,是當地獨具特色的一家鄉村民宿,有質樸和清新田園風光,四周被樹木、竹子圍繞,房間的裝修整潔利落,木質結構的點綴隨處可見,多了幾分藝術氣息,環境清幽,空氣清新,能在這裡住上幾日,實在愜意。

戶曉民宿房間多為家庭式套房,適合帶家人或者朋友到這裡度過周末或節假日,是小住一段時間的絕佳去處。一樓有餐廳和廚房,可自己下廚做飯,也可餐廳點餐,二樓轉角有一個安置了桌椅、茶具的露臺,可以喝茶怡情,為了能讓旅客真正的放鬆沉靜下來,民宿的主人在三個樓層都設置有休息茶室、書屋,可以在草地旁小憩,也可徜徉在書海。

DAY3:湄潭雲貴山—雲門囤—返程

在充滿陽光味道的清晨醒來,下一站是春茶飄香的雲貴山,位於雲貴山半山腰的沁園春莊園是一個寧靜的無人打擾的角落。近看是坐落在山腰的民宿小屋,遠看是不盡的山巒和茶海,這裡可以品嘗純天然的沁園春茶,若有興致,也可以體驗春茶採摘、製作。沁園春茶莊中設置有包房、民宿、會議室、制茶體驗車間、休息室等,你可以來這裡小憩喝茶,遠離喧囂的城市,在大自然裡享受絕妙人生。

圖片來源於沁園春茶莊

圖片來源於沁園春茶莊

清晨看日出雲海,午後看夕陽餘暉。除了景色秀麗,這裡還有以茶園雞、野生黃臘丁、老鴨湯、青菜牛肉、黃燜羊肉為主的特色美食,有柴火灶,可以邊吃飯邊加火,體驗感十足,另外還有獨具特色的綠茶包子、綠茶酥肉、茶香湯圓、茶葉炒雞蛋、茶香紅燒肉等美味佳餚,沁園春莊園現餐飲可以同時接納350人用餐。

圖片來源於沁園春茶莊

離開沁園春茶莊,可以到湄潭縣城內品嘗當地美食。推薦美食:豆腐圓子、張家涼粉、青椒童子雞、番茄雞、田家羊肉粉、洋芋粑、三鮮粉、酥肉綠豆粉等。豆腐圓子位於靠近浙大廣場的巷子裡,圓子油炸至外焦裡嫩,切開中間包上用折耳根和糊辣椒秘制的蘸水,一口一個,令人滿足。

張家涼粉位於湄潭縣鄭家東巷與鄭家北巷交叉口附近,導航可到達。店裡有涼粉、涼皮、涼麵可以選擇,也可以三種食材混搭,老闆特質的辣椒醬、醬汁,再放入蒜水、蔥花、芝麻油等調味品,這是一碗連湯也能喝完的涼粉。

張家涼粉再往前走10米左右,右轉進入另一個小巷子,有一家可以吃到乾鍋排骨和開胃番茄雞的餐館,比較推薦的是他家的番茄開胃雞,番茄、豆芽與雞肉融為一體,一口下去,番茄的湯汁與雞肉的鮮美在舌尖溢開,大快朵頤。

下一個站是位於遵義市新蒲新區三渡鎮的雲門囤景區,距離湄潭約25公裡,開車僅需要30分鐘。

雲門囤是集山水風光、休閒度假、研學拓展、探險科考為一體的多元化景區,地屬貴州高原典型的喀斯特河谷,有著喀斯特原始森林、河流水體、生物生態等自然景觀,其中龍王潭、天眼地縫、十裡湄江畫廊、水上大天門最具代表性。

乘船遊覽湄江河,你可以感受到兩岸奇峰峻秀,氣勢壯觀,運氣好的話,你可以偶遇棲息河岸的鴛鴦,它們悠閒的在河岸戲水遊走,一幅歲月靜好的景象。雲門囤是夏日避暑親水、休閒度假的絕佳去處。遊覽完整個景區大概需要3小時左右,若是不舍這裡的景色與嫻靜,你也可以入住體驗這裡的房車與民宿。

五一小長假即將到了,身體和靈魂總要有一個在路上,不如趁微風不燥,帶上家人朋友一起出去走走吧。

來源:多彩貴州網 眾望新聞

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