英國酒吧，裝飾風格各異，酒品種類繁多
記得剛到英國時，小編就犯了錯誤。那是到英國的第一個周末，我還住在酒店裡，星期五的晚上總該出去「瘋狂」下，計劃是先逛街，後吃飯，然後再看有什麼好玩的。6點後我和朋友興衝衝來到市中心。好奇怪，怎麼白天熱熱鬧鬧的一條商業街剛6點多就黑燈瞎火的一個人影都沒有了？再一看商店的營業時間，壞了，人家也6點下班，像我一樣的中國人要是移居到英國，最難受的時候一定是晚上，有中國特色的夜生活肯定是想也別想啦。
吃夜市小吃？英國沒有；逛街買東西？商店晚上不開門；去唱卡拉OK的歌房？更沒有；夜總會？不是正經人去的，實在不行待家看電視吧，一共只有5個臺……真的這麼慘？真的！不過，要想晚上出來活動也不是無事可做，酒吧就是最好的去處！不像北京有三裡屯，上海有衡山路，英國城市裡的酒吧不扎堆兒，相反，卻多得如繁星點點，灑落在城市各處，每一條小街上都能找到酒吧的身影。甚至最偏僻的，哪怕只有十幾戶人家的小鎮也都會有一兩個酒吧供人們活動。
英國的酒吧裝飾風格不盡相同。一般市區商業中心的位置，頗有一些風格時尚前衛、裝飾得通明剔透的現代酒吧，但絕大多數還是遵循傳統風格：暗淡的燈光，深慄色的桌椅和木飾，傳統的碎花布藝裝飾。這就是最典型的英國酒吧風格。這樣的一個地方，即使白天進去，也是一種靜謐、幽暗的氛圍，適合友人聊天或小憩。據我觀察，不同的酒吧儘管風格各異，但在裝飾方面都少不了找點兒細節跟航海相關聯。
即使最前衛的酒吧裡也至少掛個羅盤之類的東西，更不要說還有那麼多酒吧本身就以船艙的形式出現了。顯然這跟英國人航海民族的天性有關。還有，現在英國的酒吧裡絕對沒有樂隊演唱，偶爾有點不吵人的背景音樂，像甲殼蟲樂隊那樣的故事已是幾十年前的事情，基本不會再發生了。原因很簡單，人力太貴，如今的酒吧老闆已經支付不起任何樂隊的演唱費了。說了半天好像還沒切入正題酒在哪呢？就在吧檯下的酒桶裡！
進了酒吧千別奔著酒架上的紅酒、白酒、威土忌、白蘭地去啊，那些都是擺設！英國人在酒吧裡只喝啤酒，100個人裡你可能會見到一個拿紅酒杯的，上去問問，保證是歐洲大英國的啤酒更讓人難以忘懷。到了英國之後我才知道啤酒還有那麼多種類，我們在中國喝到的這種金黃色的啤酒，在英國叫做貯藏啤酒，當然也是英國賣得最多的酒，流行的品牌一般口味都是清爽甘甜，很好喝，如果哪天你要來到英國的酒吧，在我推薦的這幾款中任選一種肯定沒錯。
另外兩種，你可能就沒見過了，一種是苦啤酒，顏色大概像花生油，口味有點苦，但喝起來口感也不錯，這種酒喝多了也不會頭痛；還有一種你絕對喝不慣，這種酒顏色像巧克力牛奶而且稠糊糊的，喝起來感覺像粥一樣，當然味道還是啤酒的口味啦，也不難喝，難得的是這種酒營養極豐富，喝了它簡直不用再吃飯。我推薦的品牌是中文翻作吉尼斯或者「健力士」，對啦，就是《吉尼斯世界記錄》的那個。
這個東西在中國大城市高檔超市裡能買到罐裝的，有興趣可以試試。在英國酒吧昏暗的燈光下總還是有亮點的，不用說，你肯定猜到是調酒師！每個酒吧的吧檯後，都會有英國女孩兒「當壚賣酒」，她們可能高、矮、胖、瘦有差別但無一例外的漂亮、可愛！見過洋娃娃：金黃的頭髮，大眼睛撲閃撲閃的，一笑兩個酒窩，很多女調酒師就是那樣兒的，我見了都想多喝兩杯！不過，英國女調酒師的可愛之處不僅是漂亮，更難得的是和藹可親、熱情周到。
不管和你認不認識，酒吧好像就是她的家，而你一進門就像她的家裡人：「怎麼樣，最近好嗎？想喝點兒什麼？」開口就是這麼親熱，但又決不肉麻。我住的地方，街區中心地段有間酒吧，一天晚上和幾個朋友去喝酒時跟裡面的女調酒師聊了兩句，過幾天我再進門，她一下就認出我，「哎呀，你那天回去還好吧？好幾天不見了，最近過得怎麼樣？」話語關心備至，讓人感覺猶如故友重逢，尤為親切。英國的魅力，大到各類特色的建築，小到人與人之間的親近。