一杯清茶，兩袖明月。
茗盞影照，相思縈懷。
中秋，又稱仲秋。
時在農曆八月十五，流行於漢字文化圈。
中秋一詞，最早見於《周禮》。
《禮記》上記載：「天子春朝日，秋夕月」。
早在春秋時代，帝王就已開始祭月、拜月了。
中秋節的來歷，有神話，有考據，
有抽絲剝繭的歷史迷霧。
嫦娥奔月、吳剛折桂、朱元璋起義密令，不一而足。
有研究者指出，源於唐軍裴寂以圓月為構思發明月餅。
中秋節始於唐，盛於宋，至明清，漸成傳統節日之一。
上至達官貴人，下至普羅大眾，
設香案、賞桂花、飲茶、吃月餅，賞花燈。
「人有悲歡離合，月有陰晴圓缺。」
「但願人長久，千裡共嬋娟。」
一首《明月幾時有》訴盡多少離情別意，美好祈願。
《紅樓夢》黛玉聯句：「幾處狂飛盞，誰家不啟軒。」
仿佛是「海上生明月，天涯共此時。」的時空迴響。
中秋，圓了中國人團圓的家國理想，
寄託著多少夢回故鄉的傷情哀愫。
中秋
杜甫寫下「露從今夜白，月是故鄉明。」「寄書長不達，況乃未休兵。」想家的同時，也心繫著國家命運。
白居易在《八月十五日夜望月》中，留下了這樣的詩句：「西北望鄉何處是，東南見月幾回圓。昨風一吹無人會，今夜清光似往年。」
意思是：我想家了。
金聖歎臨刑前想起長老的上聯：半夜二更半，悟出「生題死對」：中秋八月中。
病榻前83歲的毛澤東在女兒李敏的面前畫了一個圓，成了千古謎題。
唐玄宗夢遊「廣寒清虛之府」，月宮有了美輪美奐的名字：「廣寒宮」。
慈禧認為月餅音不雅，遂改稱「月菜糕」，雖不雅，卻也接地氣。
中秋，詩人吟詩唱和祭月神，百姓拜月拜成了美食節。
持蟹賞菊度中秋，不但要有月餅、有酒、有茶，
各色應景的佳餚美饌自不可少。
「味新聊稱長螯蟹，酌淺尤宜小樣甌。」
不但味要正，器具也講究。
吃出一種文化，卻也不失為一種雅興。
要說講究，月餅中秋美食的不二之選。
月餅最早是祭月的供品，成為應節食品，始於明代。
自宮廷流布民間，
廣式、京式、蘇式、潮式、滇式花樣繁出。
蘇東坡有詩云「小餅如嚼月，中有酥與飴」。
可知宋時月餅已在餡料上做文章了。
菱花形，梅花餅、五仁餅，內外兼修，形神俱備。
無論中秋詩歌多麼膾炙人口，中秋美食多麼引人入勝。
表達的都是人們美好的祝願和無盡的思念。
「徹旦休雲倦，烹茶更細論。」（妙玉）
賞月、飲茶、論詩，人生至美。
一杯清茶，兩袖明月。茗盞影照，相思縈懷。
待都將許多明，付與金尊，投曉共、流霞傾盡。
只道「水底月為天上月，眼中人是面前人。」
此一刻，你在哪兒？又在做什麼呢？
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