每杯雞尾酒都是一件藝術品，是每一位站在方寸吧檯後的調酒師，精心打造的獨一無二的酒精藝術品。世界上沒有完全相同的兩片樹葉，也沒有完全相同的兩杯雞尾酒。
你了解雞尾酒嗎？雞尾酒是什麼呢？
雞尾酒的起源：
關於雞尾酒的起源，世界公認是起源於18 世紀左右的美國，在1806年時，美國一本名為《平衡》的雜誌上首次記錄了關於「雞尾酒（Cocktail）」這個單詞，並且給它的一個定義是：一種冰鎮而量少的混合酒精飲料。隨著第一次世界大戰的爆發，派去歐洲的美國美國軍人將雞尾酒帶到了歐洲大陸，促使了雞尾酒的普及。由於美國的「禁酒令」頒布，雞尾酒在歐洲大陸開始流行開來。
雞尾酒的組成：
眾所周知，雞尾酒是以蒸餾酒為基酒，再配以果汁、汽水、利口酒等輔料調製而成酒精飲料，並用水果、香料及其他材料裝飾而成的色、香、味、形俱佳的藝術酒品。接下來的時間，我們就來將雞尾酒拆分開來，去了解我們的雞尾酒。
1、基酒
雞尾酒中的基酒一般是以我們的六大蒸餾酒——金酒、伏特加、朗姆、龍舌蘭、威士忌、白蘭地為典型的代表，而廣義上的基酒是指的所有含有酒精的飲料都可以作為基酒使用。不同的基酒其風味本身都會有著很大的區別，故我們在製作雞尾酒的時候要去考量到與之搭配，風味會更加完美的材料來進行製作。
2、輔料
輔料就是除去基酒以外的任何東西都可以叫做輔料，也就是我們常常用到的利口酒、糖漿、果汁、冰塊、飲料等等，都可以將其歸為輔料。那麼輔料在雞尾酒中的作用是什麼呢？提升雞尾酒的口感，使其風味更具層次感，我們在選擇輔料的時候也要考量到與基酒的風味搭配是否和諧。
3、載杯
載杯，其實就是我們的杯子，大家都很清楚我們的杯子有大有小，那麼不同的杯子，我們在做雞尾酒的時候就要去考慮到杯子的容量以及液體的量，從而保證我們的雞尾酒不會出現太多或者太少的情況發生。
4、製作方式
不同的製作方式呢，會直接影響到我們的冰塊化水量，從而去影響到我們雞尾酒的品質。大家可以參考我的上一篇文章——《三種製作方式與雞尾酒之間的微妙關係》來進一步了解製作方式與雞尾酒的關係。
5、裝飾物
裝飾物在雞尾酒中有著舉足輕重的重用，其不僅可以使雞尾酒更具觀賞性，還可以提升整杯雞尾酒的風味，也就是我們常常說的「擰皮」。那麼，我們在製作雞尾酒的時候該如何去製作裝飾物呢？首先，要本著簡單、和諧、方便操作的原則去製作，切忌浮誇。其次就是與整杯雞尾酒的風味搭配相得益彰的裝飾物即可。
說了這麼多，你知道雞尾酒是什麼了嗎？
以上內容僅供參考