最近口碑爆棚的《長安十二時辰》強勢來襲，良心製作，喜提豆瓣8.7分。
這部改編自作家馬伯庸的歷史小說，主演易祥千璽和雷佳音，以出色的演技和豐厚的臺詞功底，在還原原著的基礎上，帶我們回到了大唐盛世，領略了一回長安上元節的盛世繁華。
天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙
唐代繁榮強盛，酒業興旺發達，酒文化也隨之高度發達。這一點在劇中也得到了完美的展現，街上隨處可見異域風情的雜技和舞蹈、落拓遊俠兒和飄逸的詩人，酒肆裡唱著"葡萄美酒夜光杯"的詩句。
劇中，《長安十二時辰》中焦遂屬於當時"酒中八仙"的第八仙，"五鬥方卓然，高談雄辯驚四筵"，歷史上向來口吃的他，醉後竟能巧舌如簧，才驚四座，只可惜他一登場就見了閻王。
所幸，臨行前焦遂還小酌了幾番。另一位好酒的路人甲心心念念地要來上一罐三勒漿，卻不知道眼前的胡商狼子野心，上演了一出"農夫與蛇"。
長安名酒有三：葡萄龍膏三勒漿，皆自胡而來。焦遂一介布衣能飲得芳烈名貴的葡萄酒也是一大美事。
飲酒成為千古絕唱的，第一是李白，第二是杜甫。所謂"金樽清酒鬥十千"，不是說他酒量大，唐代酒的計量和度數都和我們現在所了解的不一樣。
事實上，唐朝的酒一般都是用糯米釀的米酒，過濾出來酒精濃度不會超過10度，跟喝醪糟差不多。"金樽清酒鬥十千"，最多不過是十幾瓶百利甜的程度。
酒不過癮，人自醉，是古人的一大常態。
火樹銀花不夜天，今宵有酒不歸眠
長期的封閉，讓短暫的自由變成了所有人的狂歡。
唐朝有著嚴格的"宵禁制度"。
唐朝的《宮衛令》規定：每天晚上，衙門的漏刻"晝刻"已盡，就擂響六百下"閉門鼓"；每天早上五更三點後，就擂響四百下"開門鼓"（大約就是晚上21點到次日早間5點之間的時刻不能亂跑）。凡是在"閉門鼓"後、"開門鼓"前在城裡大街上無故行走的，就觸犯"犯夜"罪名，要笞打二十下。
因此，而一年中只有元宵節前後，三天例外，人們自然不會錯過這個放浪形骸的大好機會。
最得百姓歡迎的還是由庵摩勒、訶黎勒、毗梨勒三種果子釀成的三勒漿，甘美醉人，消食下氣。
汝陽三鬥始朝天，道逢麴車口流涎，恨不移封向酒泉。
有酒萬事足，是長安詩人當時一個比較常見的狀態。無論時局如何，壺中歲月酒有洞天，依然足夠精彩。
長安是一個包容及其強的城市。
大家會隨身攜帶自己製作精美的酒壺和酒杯。就如劇中，老翁好心遞上一杯酒給河中救起的狼衛首領暖身，殷紅的酒液讓人垂涎欲滴，盛酒的容器也十分别致，乳白色底黃色花紋鑲金邊的一隻海螺狀杯子。
所以大家喜歡喝酒，在酒裡塞點回憶，填上現在的遺憾，這大概是喝酒最大的好處了。
探討愛和宇宙的事情，我們已經做得夠多了 。
《長安十二時辰》中描繪了許多盛唐的眾生相，沉浸其中，不如就坐下來，跟著劇情來喝上一杯，夢回盛世。