「立冬專題」立冬的由來與習俗 立冬養生飲食

2020-11-08 買購網

立冬表示冬季自此開始，在我國的很多地方也被當做重要的節日來慶祝。在這一天人們要迎冬、賀冬、補冬，最不能忘記的就是吃餃子。交冬之時，要注意進補有則，防寒防凍，另外還可以給親人朋友送上貼心的祝福。下面跟著MAIGOO節氣小編一起來看看立冬節氣的相關知識。

立冬是什麼意思

「冬，終也，萬物收藏也」，意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。看來，立冬不僅僅代表著冬天的來臨，完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，規避寒冷的意思，這也是立冬節氣由來。

那麼立冬是幾月幾日？一般在每年公曆11月6、7或8日。

立冬物候

立冬節氣，高空西風急流在亞洲南部地區已完全建立。此時高空西風南支波動的強弱和東移，對江淮地區降水天氣影響很大。當亞洲區域成緯向環流，西風南支波動偏強時，會出現大範圍陰雨天氣。此外，緯向環流結束和經向環流也會建立，並有寒潮和大幅度降溫。立冬前後，中國大部分地區降水顯著減少。

立冬節氣三候：一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。

立冬習俗

迎冬

古時於立冬日，天子率百官出北郊祭黑帝 ，迎接冬日到來。百姓家勞動了一年，利用立冬這一天休息，順便犒賞一家人的辛苦。

賀冬

在中國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年，農民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。

補冬

民間有立冬補冬的習俗，人們傾向進食可以驅寒的食物。吃些雞鴨魚肉等滋陰補陽，熱量較高的食物，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。

立冬吃餃子

立冬吃餃子是因為餃子是來源於「交子之時」的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故「交」子之時的餃子不能不吃。

相傳東漢名醫張仲景告老還鄉時，在路上見許多百姓由於天冷耳朵都凍壞了，於是在黃河邊支了口大鍋，把羊肉、辣椒和驅寒的藥材放進去熬，然後撈出來切碎，包在像耳朵一樣的麵皮裡再下鍋煮，那個形狀和耳朵一樣，包著這些餡料的就是餃子。所以立冬吃餃子老人們也稱「安耳朵」，更有「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的說法。

立冬吃什麼食物

吃甘蔗

潮汕地區，立冬要吃甘蔗、炒香飯。是因為民間素來有「立冬食蔗齒不痛」的說法，這個時候「食蔗」既可以保護牙齒，還可以起到滋補的功效。

喝草根湯

閩中家家戶戶要熬製草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯後，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬製。

吃餈粑

這一天，漳州的鄉村人家要舂「交冬餈」慶祝好收成。做好「交冬餈」，得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予。

羊肉

是立冬進補的標配食物，適當食用羊肉可促進血液循環並使人體暖和，具有補腎益氣，滋陰養血，補虛氣等功效。

白蘿蔔

是立冬後最佳補水食物，有生津止渴，清熱降火等功效，其中的維生素C及鋅可預防肌膚老化，並預防凍瘡。

黑木耳

可促進身體產熱並有效的滋補養生，木耳可對抗血小板的聚集並降低血液的粘稠度，常食可防止血栓的生成並預防動脈粥硬化。

板慄

溫度逐漸下降，人體血液循環速度也逐漸減緩，抵抗力差或胃部不適者，最適合吃板慄，具有健脾養胃 ，延緩衰老，防治心腦血管疾病等功效。

蓮藕

是年老體虛者最為理想的立冬進補食物，生吃蓮藕具有清熱潤肺的功效，熟吃蓮藕具有健脾開胃的功效。

立冬養生

睡眠

保證充足的睡眠，能有效恢復精力、養陰培元，有益於在冬季陽氣潛藏，陰津蓄積。

防寒

身體虛弱的人容易感染風寒，特別是脖子、肚臍、腳等地方。maigoo小編建議冬天要少穿低領的衣服或者戴圍巾，晚上睡前熱水泡泡腳。

飲食

在飲食上要「溫補」，多吃溫性食物，少辛增酸，預防疾病。根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目「進補」。

運動

老人、小孩、體力較差的，可以適當做做慢跑、太極、快走等平緩的運動。身體好的人可以冬泳，有助於改善全身血液循環，使肌肉纖維增多變粗，肌力增強，緩解肌肉酸痛、關節僵硬。

情緒

冬季宜使情緒內藏，安靜自若，如有開心的事情也最好竊喜，即偷著樂吧，不要使情緒大起大落，別太苛求，也就可以少受外界幹擾，以達到精神內斂。

立冬祝福語

1、立冬了，花落的聲音冬知道，關愛的感覺心知道。立冬快樂，天涼保重!

2、我拉著立冬的手，獅子大開口，不讓寒意跟你走。借天地一場風，把你煩惱全清空，祝您快樂幸福一冬天!

3、立冬到，祝你心情舒暢身體好;立冬來，祝你事業有成發大財;立冬臨，祝你幸福美滿家溫馨;立冬好，祝你吉星高照祥雲繞;立冬節氣，增衣防寒，多多鍛鍊，健康永遠。

4、立冬到，寒冷到，要保暖，別耍俏。要開窗，換氣好;冬蘿蔔，夏生薑，養生訣，記心上：常鍛鍊，身體好;常喝湯，營養妙;立冬時，快樂繞!

5、轉眼冬天到，傳信來相告。冬眠別太早，不能睡懶覺。衣服添兩套，暖壺手中抱。烤爐旁邊烤一烤，太陽底下照一照，發條簡訊逗你笑，溫暖過冬心情妙。立冬到了，MaiGoo網祝你節日快樂！

6、有種幸福來自朋友的體貼，有種快樂源於夥伴的關愛。有種祝福從心底裡發出，有種簡訊送上暖暖關懷。送一條小小的簡訊，只想跟你說：朋友，立冬又到了，願你的冬季灑滿陽光！

立冬詩詞

立冬

左河水

北風往復幾寒涼，疏木搖空半綠黃。

四面修堤防旱澇，萬家曬物作冬藏。

立冬即事二首

（宋）仇遠

細雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃。

小春此去無多日，何處梅花一綻香。

立冬

（明）王稚登

秋風吹盡舊庭柯，黃葉丹楓客裡過。

一點禪燈半輪月,今宵寒較昨宵多。

立冬

（唐）李白

凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。

醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。


*圖片來源攝圖網

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