B級美食也受「米其林」青睞 澳門街頭小吃推薦_網易旅遊

2020-12-14 網易旅遊

2016年版《米其林指南》首次收錄了香港和澳門的街頭小吃,從此以後也可以享受高性價比的米其林美食啦!

2016年版《米其林指南—香港澳門》11月已經發布,港澳共有77間餐廳摘星,其中,一星餐廳有51間,二星餐廳有18間,三星餐廳有8間。而米其林輪胎人推薦美食則有100間。

今年最特別的就是米其林首次將「街頭小吃」加入了推薦名單。這就意味著不用花高昂的費用就可以享用到米其林美食咯!今天小編為您介紹入選的澳門小吃店。

澳門共有12家獲得《米其林》推薦的街頭小吃店,有一些是百年老店,也有一些是外地店面在澳門開的分店。

韓國鯛魚燒乳酪雪糕

別名:Aboong


近期去過首爾的同學,一定認得Cafe Aboong這道人氣小吃,那香噴噴的鯛魚燒包著清新乳酪雪糕,一冷一熱,味覺大滿足,短短半年已開了十多間分店,去年11月進駐曼谷,今年也陸續登陸了香港和澳門。有多種口味可以選哦!



地址: 澳門半島(新馬路)營地大街129A號嘉發樓B座地鋪

營業時間: 星期一至日: 12:00-21:00


昌盛

全名:昌盛咖啡粉麵店

別名:Chong Shing


位於義字街街市附近,由港澳碼頭坐3號巴士,下車之後步行4分鐘左右就能看到這家店了。「昌盛」是一家老字號的點心包點小店,也可以送外賣,這個小小的店面看起來不起眼,卻是人氣爆棚。


粉果 裡面的餡是很大顆粒,吃起來很過癮,味道也很爽口


馬拉糕吃起來比較鬆軟,蛋香味很濃鬱


紅豆糯米餈紅豆餡比較甜,還有少量的紅豆顆粒在裡面


地址:澳門半島 新橋(三盞燈/白鴿巢)道咩啤利士街11號B舖地下


臺灣帝鈞碳烤胡椒餅

別名:Dai Gwan


據說這家餅店是從臺灣逢甲夜市起家的,也算是一家老字號的店了。澳門專賣店的店主特地到臺灣取經1個月,烤爐也是從臺灣訂製,胡椒餅用上黑、白胡椒及馬來西亞胡椒粉炮製,以200度爐溫烤烘約10分鐘,做成風味獨特的胡椒餅,店裡還設有禮盒裝,方便遊客買來做為手信。


胡椒餅


大腸面線

地址:澳門半島 新馬路大炮臺街1C號(近大三巴)


晃記餅家

別名:PastelariaFong Kei


手信鋪雲集的官也街上,晃記比較「與眾不同」——「不華麗」、「不拉客」、「不試吃」,是一家賣馳名老婆餅、脆皮金桃酥的百年老店。肉切酥是最有名的,入口香酥,美味非凡。其他如老婆餅、雞仔餅、金桃酥等味道也都不錯。價格也不貴,喜歡的同學可以去品嘗一下。


肉切酥

地址:氹仔/路環 氹仔官也街14號

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李家菜

別名:Lei KaChoi


深夜中不難找到這家「李家菜」,夜宵的絕佳去吃,來一個深宵火鍋。

「李家菜」大部分是吃暖暖的鍋物,還有主打順德菜及魚滑。說到吃火鍋,當然要有下火的飲品,蔗汁、菊花茶、雞骨草是少不了,還有美味的山楂梨子茶。


這裡的煎炸小吃非常好吃,不要錯過,推薦炸雲吞和炸三寶


還有一道很火很有特色的小吃----「椒鹽粟米」


地址:氹仔/路環 澳門路氹城澳門百老匯百老滙大街,E-G028


檸檬車露

別名:Lemon Cello


澳門檸檬車露Lemon Cello算是相當年輕的澳門甜品名店,2005年開張起就在澳門擁有超高人氣!主要販賣水果口味的義大利手拉雪糕,店內高達三十多種的口味,光是欣賞陳列在冰箱裡五彩繽紛的甜彩冰淇淋就夠令人垂涎欲滴。


可選擇單種口味到三種口味,有選擇恐懼症的同學就不用那麼焦慮啦!


地址:

總店:澳門大堂巷11號(盧家大屋隔壁)

氹仔分店:澳門氹仔地堡街115號J鋪


安德魯餅店

別名:Lord Stow's Bakery


要說澳門葡撻「美名遠揚」,安德魯絕對功不可沒。他家的出品色澤純正誘人,撻皮又酥又脆,撻心又滑又嫩。儘管店址偏遠,門臉不大,千裡迢迢趕來的人依然絡繹不絕。


就單單是為了品嘗那經典地道的葡式蛋撻,也值得專門去安德魯餅店走一趟。

地址:氹仔/路環 路環市中心撻沙街1號地下

營業時間: 7:00-22:00


莫義記

別名:Gelatina Mok Yee Kei


澳門之行不可錯過的一家甜品店。榴槤雪糕有人愛之如命,選料講究,果肉豐富,聞著非常香,只恨分量少,沒吃過癮;大菜糕很像果凍,只不過這是純天然的,顏色清純,口味清淡。以上兩者和木糠布丁可謂是莫義記的「三樣法寶」,引來「港澳明星和各國友人」無數,「牆上的照片」就是最好的證據。



傳說中的榴槤雪糕

地址:氹仔/路環 氹仔官也街9號

營業時間:星期一至五07:00至19:30;星期六日07:00至21:00

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檸檬王


永吉街是位於香港中西區的一條街,澳門檸檬王的鋪面名字就清清楚楚地表明了原來香港永吉街的淵源。


店裡面的招牌產品是甘草檸檬、冬姜等。甘草檸檬本是香港的特色小食,就像內地女孩子愛吃的話梅一樣,也是一種經過醃製的醒胃小食,有化痰生津、祛暑解煩、開胃的功效。

檸檬姜,就是把姜和檸檬一起醃製,因為用的是泰國檸檬,它皮薄,容易入味,不像美國新奇士檸檬皮厚、肉少、筋多。


這就是檸檬姜了,雖說圖片可以傳遞寫真信息,但是其中的美味就只能靠自己來品嘗了。

地址:澳門半島 連勝街麗豪花園第2期地下DA


新英記

全名:新英記咖啡麵食

別名:Sun Ying Kei


位處大興街的新英記咖啡麵食,店面非常「普通茶餐室」, 「街坊」味道甚濃。然而該店特別之處在於其中一種煮食用器:炭爐。炭爐雖然是一種舊式的煮食用器,但對於食客來說這變相是一種吸引力,成為一種美食特色。


新英記的豬扒包,其豬仔飽先經炭爐加熱,塗上少許牛油,再夾上醃料味道頗濃的豬扒就完成。雖然經炭爐熱後的豬仔飽表面能恢復到剛出爐般的香脆,但恢復不了豬仔飽內部的鬆軟煙韌,豬仔飽的口感不太新鮮。豬扒的醃料味道略嫌過於豐富而蓋過豬扒本身的味道,口感不油膩,喜歡調味料的朋友可以一試新英記的豬扒包。

地址:澳門半島 惠愛街2號B-C地下

營業時間:周一~周日:07:00~17:30


榮記豆腐

別名:Ving Kei 


新馬路果欄街店


氹仔施督憲正街店

滑溜溜的豆腐花,散發出濃濃的黃豆香味,每一口都回味無窮,一種平民小吃,平凡卻不失智慧。在豆腐花上倒進花奶,培感幼滑。一杯清涼香滑的豆漿,喝完仍然齒頰留香。


地址一:澳門半島 新馬路果欄街47號地下

地址二:氹仔/路環 氹仔施督憲正街67A新興花園

營業時間: 8:00--18:15


義順鮮奶(義順牛奶公司)

別名:Leitaria I Son


新馬路老店

傳統的港式甜品鋪的裝修,沒有滿記那麼溫馨,沒有許留山那麼豔麗,就是普普通通一間鋪子,但是名聲在外。


紅豆雙皮奶和杏仁奶

地址:

新馬路老店:澳門半島 氹仔銀河百老匯食街

新馬路三店:澳門半島 新馬路60號(近噴水池)

營業時間:周一~周五9:00-23:00, 周六~周日9:00-24:00

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