優質高端奶粉應該怎麼選呢?
給寶寶不斷嘗試，從而確認其中一款?拜託，我們的孩子又不是小白鼠!
看廣告，哪個廣告多選哪款?拜託，奶粉宣傳五花八門，你確定能找到優質的高端好奶粉?
為了給孩子找到高端好奶粉，我特意挑了5款奶粉進行比對。這5款奶粉都是媽媽朋友們給我推薦的，市面上也賣得不錯的!But，5款奶粉到底是真金白銀還是炒作出來的，我還是要自己來評一下才知道結果!
怎麼測?望聞衝喝!這是我們普通媽媽最主觀也是最直接評判奶粉的方法。為了保證客觀公正，我把5款奶粉都用白紙蒙住了，最後再來揭曉最優秀的那款奶粉。
Part1 望-看粉體與配方
我在網上查到的《嬰兒配方乳粉感官評鑑細則》中標示了關於奶粉的粉質要求。細則裡要求嬰幼兒配方奶粉的粉質因色澤均一，呈乳黃色、淺黃色、淺乳黃色、深黃色，有光澤，且顆粒均勻、適中、鬆散、流動性好。
我想，奶粉的粉質，可以說是判斷奶粉優質與否的、最直觀的視覺效果。
So，優質好奶粉的第一個判斷標準，我們要看粉質情況。看下圖5款粉質對比↓↓↓
A：色澤均一，呈乳黃色，粉質非常細膩疏鬆，且乾燥、顆粒均勻，流動性好。很不錯的感覺!符合細則裡的要求!
B：色澤均一，呈淡乳黃色，粉質細膩，摸起來比較棉軟溼潤，而且有輕微的粉質粘連結團，流動性一般。
C：色澤均一，呈淡乳黃色，粉質細膩疏鬆乾燥，顆粒看起來均勻，流動性不錯。
D：色澤均一，呈較較深乳黃色，粉質顆粒感較大，摸起來比較粗糙，有輕微粉質粘連結團，流動性一般。
E：色澤均一，呈乳黃色，粉質細膩乾燥疏鬆，顆粒均勻，流動性好。
看完了粉質，媽媽們最好記得再注意下配方!
可能有媽媽覺得配方詞彙太晦澀，實在看得頭暈。別急，我來教你1招，重點看以下這幾個成分，然後比對含量!為什麼呢?因為這幾個成分關係到寶寶的腦部發育!
1.神經鞘(qiao，四聲)磷脂：它來源於優質的乳清蛋白，據說它不僅可以幫助寶寶的神經元網絡化，而且還可以幫助神經信號的高效快速傳遞，從而增強寶寶的學習能力，可以說是大腦發育機智敏捷的代表。
2. DHA：相信媽媽們都很熟悉了，一直以「腦黃金」的美譽霸佔寶寶營養界。DHA是神經系統細胞生長維持以及大腦和視網膜的重要構成成分，對寶寶智力和視力發育至關重要。
3、膽鹼：卵磷脂的關鍵組成成分，是少數能穿過腦血管屏障的物質之一，可進入人體的細胞中，合成幫助記憶的大腦物質，從而促進寶寶學習和增強記憶。
4、葉黃素：視網膜發育的重要營養成分。葉黃素在眼睛視網膜的黃斑部(視力中心)和晶狀體中含有，可以保護寶寶的視神經，促進視力發育。
5、牛磺酸：是大腦及視網膜發育所必需的重要物質，且對神經傳導有良好的作用，幫助促進大腦生長發育。
6、核苷酸：參與所有細胞的生命過程，有增強免疫能力、增強鐵的吸收以助於大腦發育等作用。
那麼5款奶粉的配方是不是都含有這些成分呢?如果含有，那麼含量怎麼樣呢?我研究對比5款奶粉的配方圖↓↓↓
A：含有6大幫助促進寶寶大腦發育的關鍵營養元素，神經鞘磷脂、DHA、膽鹼、葉黃素、牛磺酸及核苷酸，含量科學均衡。而且根據我查到的資料，該奶粉的神經鞘磷脂的含量經過了權威檢測機構認證，每100g奶粉中含有0.0367g，證實可幫助寶寶啟發學習潛能。
B：含有5個關鍵營養元素，沒有添加葉黃素。神經鞘磷脂也沒有相關說明含量。
C：僅含有3個關鍵營養元素，沒有添加膽鹼、葉黃素及核苷酸。神經鞘磷脂沒有相關說明含量。亮點就是膳食纖維含量竟然是5款奶粉之首。
D：含有5個關鍵營養，沒有添加核苷酸。神經鞘磷脂沒有相關說明含量，膳食纖維含量較低。
E：含有6大關鍵營養元素，神經鞘磷脂沒有相關說明含量，DHA及膳食纖維含量在5款奶粉中屬於偏低水平。
經過比對，發現5款奶粉只有2款是含有6大關鍵營養元素的!即A奶粉和E奶粉，表現不錯!
Part2 聞-嗅氣味
看了粉質和配方，接下來那就是聞氣味了!
聞，也就是聞奶粉的氣味。奶粉的氣味應該是自然清淡，有淡淡的乳香。如果在奶粉中聞到植物油脂、或是夾雜其他異味，那麼媽媽們要留個心眼咯!有可能是變質的!此外，還要提醒下各位媽媽，對於乳香味濃鬱的奶粉，也注意下是否添加了香精香料。
那麼下面5款奶粉的氣味PK，表現如何呢?
A：氣味自然，有淡淡的奶香味，沒有油脂或其他異味。
B：奶香中有淡淡的腥味。
C：聞起來有清淡的乳香，氣味自然，沒有其他異味。
D：在5款奶粉中，乳香相對較濃鬱。
E：氣味自然，有淡淡的乳香味，且聞起來有點甜。
綜合起來，A奶粉、C奶粉、E奶粉的氣味都還不錯，自然乳香，沒有異味。
Part3 衝-觀溶解度
衝調溶解，我覺得這是一款高端優質奶粉怎麼都不能忽略的!而且，這可是媽媽們識別優質奶粉簡單而有效的方法喲!
在我查到的《嬰兒配方乳粉感官評鑑細則》中明確表示，優質奶粉的溶解應是杯壁無白點與顆粒或是稍白點顆粒為佳，奶液表面及杯底無結團為佳。
那麼，我要怎麼測奶粉的溶解度呢?
我通過調奶器準備40℃的適量溫開水，然後根據罐身哺餵指示勺取奶粉倒入，看看奶粉是否能在數十秒內均勻溶解，溶解後的杯壁是否有顆粒白點、杯底是否有結團沉澱。
A：溶解速度快，奶液表面沒有結團，杯壁有極少量白點顆粒，杯底無結團沉澱，衝調溶解度棒棒噠!
B：溶解速度一般，奶液表面無結團，杯壁有較多掛壁，杯底有少量結團沉澱。
C：溶解速度較快，奶液表面無結團，杯壁有較多氣泡，杯底有少量結團沉澱。
D：溶解速度慢，奶液表面無結團，杯壁有掛壁，杯底較多結團沉澱。
E：溶解速度較快，奶液表面無結團，杯壁有少量掛壁，杯底有小結團沉澱。
通過此項，A奶粉和E奶粉的衝調溶解性相當不錯!溶解充分而且沒有結團沉澱。其他3款則是沉澱較多。
Part4 飲-驗口感甜度
最後一關，那就是試喝啦!奶粉甜不甜，適不適合寶寶的口味，總得嘗過了才知道!
寶寶的味覺還處在發育狀態，過甜的奶液容易影響寶寶的進食及可能會養成偏食挑食的習慣。因此建議給寶寶的奶粉以清淡為主。
衝調好5款奶粉，並試喝，結果如下——
A：清淡，有淡淡的乳香，口感順滑，不甜膩，試喝感受不錯!
B：沒有甜膩感，淡淡的乳香中感覺有點腥味。
C：口感細膩順滑，有乳香味。
D：口感細膩順滑，清甜，奶香較濃鬱。
E：甜度比其他4款更甜一點，口感還是不錯的。
經過試喝，我個人是更喜歡A奶粉和E奶粉。A奶粉比較清淡淡淡乳香，E奶粉更甜一點點，有點像小時候喝的那種清甜奶味。
Part5 結語
奶粉，是寶寶最重要的口糧，挑選馬虎不得!其實，媽媽們只要學會瞭望聞衝飲，就可以拒絕讓寶寶當小白鼠，挑選奶粉so easy!
我經過以上4個評測步驟，將5款奶粉分出了高低!其中A奶粉在4項評測實驗中，是獲得最高分的，粉質乾燥疏鬆無結塊，氣味清淡有自然乳香，溶解均勻沒有沉澱掛壁少，口感順滑甜味淡，可以說是寶寶口糧的優質之選!那麼，你心目中A奶粉是哪個品牌呢？