冬天上班，手裡再也沒有比一杯熱咖啡更合適的熱飲了。
既保暖又提神，簡直是社畜日常續命的飲品。
雖然咖啡品牌千千萬，但唯獨星巴克，牢牢抓住了我們這些咖啡熱愛者的心。
例如，最大程度保留原始咖啡味道的冰美式、冷萃。
好喝是好喝，但一杯40+，確實有點貴了。這個月飲品消費，都超出額度了。
那退而求其次，喝雀巢吧。
便宜是便宜，但喝不慣。這速溶咖啡的品質、口感都不如星巴克。
感覺喝起來，沒那麼得勁兒，像兌了水的咖啡，口感很寡淡。
果然，大佬還是大佬啊。一看咖啡豆，雀巢就輸了一大截。
雀巢用的咖啡豆是「羅布斯塔」咖啡豆，而星巴克用的是巴西」阿拉比卡「咖啡豆。
哪種咖啡豆好？
這相當於在問：捷達和邁騰哪個好？完全是A級車和B級車的區別，根本就是一個級別。
所以，這件事情的發生就不出奇：星巴克宣布要在國內開600家新店。
疫情之下，星巴克還能擴展，說明了旗下的咖啡深得大家的喜愛。
不少人都覺得，星巴克此舉是要稱霸中國市場，從瑞幸、雀巢手中搶奪用戶。
講真的，憑現磨咖啡、店鋪環境、周邊產品這幾點，星巴克可以說是打遍天下無敵手。
然而，半路殺出個程咬金！
發展如日中天的星巴克，沒想到會被日本一個老牌子打得措手不及——隅田川。
同樣是選用上好的阿拉比豆、現磨出品，星巴克一杯40+，但隅田川一杯卻只賣3塊錢多。
更重要是的，60秒喝上一杯現磨咖啡。根本不用排隊，也不用花30分鐘~1小時等待外賣上門。
雖然名氣暫時比不上星巴克，但隅田川交出的「成績單」卻非常可以。
它家的「王牌咖啡」——日本進口意式現磨掛耳咖啡。
不僅是天貓年度銷量No.1，累計賣出1500萬杯，而且上市至今已累計賣出5000萬杯了。
傳統手磨半小時，日本老牌60秒一杯現磨，2元享阿拉比卡豆醇香
你能想像，喝上一杯好咖啡有多簡單？
3秒拆開包裝，用熱水一衝，靜等60秒，一杯口感醇厚的現磨咖啡就到手了。
現在天氣這麼冷，都冷得人畏手畏腳的。
如果這時來一杯熱咖啡，那簡直就是冬天工作的「加油站」。
光是看色澤、香味，我就能明顯看到它和速溶咖啡的不同。
咖啡香氣濃鬱，口感細膩、醇香，入口後唇齒留香，絕了！
才剛泡上10幾秒，坐旁邊的同事就側過頭問：怎麼一天點兩次星巴克啊？是漲工資了嗎？
等咖啡風味散發正濃時，會看到很好看的焦糖色，以及綿密的泡沫。
如果換上個好看的馬克杯，我都懷疑自己又花40塊，點了一杯星巴克。
100%巴西阿拉比卡豆，殘氧量達1%保鮮技術，一杯風靡日本20年
一杯好喝的咖啡，靈魂都在咖啡豆裡了。
不然的話，怎麼會有這麼多人去買一杯40+的星巴克？
市面上很多速溶咖啡品牌為了節省成本，用的是都是品質比較差的羅布斯塔咖啡豆。
口感雜糅，還酸澀。入口層次也很單一。就和我之前喝雀巢咖啡那種「粉末感」。
相較之下，隅田川能在火了20多年，靠得是一直採用精品咖啡豆。
我發現它和星巴克一樣，選用100%的巴西阿拉比卡豆。當季鮮豆，新鮮採摘，送到工廠。
這樣一來，咖啡口感和層次感就明顯比普通速溶咖啡豐富很多了。
一杯好的咖啡，應該足夠鮮。然而，咖啡研磨後，暴露在空氣中會快速氧化，導致風味流失。
研磨後的「完美」保存，就關乎一杯咖啡好喝與否的關鍵。
因此，隅田川研發出一種保鮮技術，最大限度將咖啡的醇香和鮮美封印住。
研磨後的咖啡粉，迅速放進機器中，充入氮氣保鮮。
使得殘氧量達到1%，更好地保留咖啡的香氣和風味。
正是日復一日執行這樣的高標準要求，所以從無人知曉，到成為風靡日本咖啡大牌。
發展至今，隅田川在日本已開設上千家家店鋪，被譽為日本的星巴克。
眾所周知，日本人崇尚務實的態度。
既然品質、口感差不多，隅田川賣三、四塊錢一杯，而星巴克賣40+，當然是選前者了。
賣這麼便宜，怕不是有貓膩吧？
當初，我也是這麼認為的。不過，在看了日本工廠的生產效率後，就打消疑慮了。
——隅田川在日本的生產線，能完全實現全自動化。
中國工廠普遍為50～60包/分鐘的低速生產，而日本可達200包/分鐘。
這一對比，當然是在日本工廠生產的效率更好。因此，成本這塊就降下來了。
除了注重咖啡口感，日本人還比較在意健康。
在他們看來，食品的健康是高於一切的。所以，日本才成為了全球人均壽命最長的國家。
傳統速溶咖啡為彌補採用品質不好咖啡豆，所以加入大量添加劑調節口感。喝多了，容易肥胖。
而隅田川咖啡是無添加，0蔗糖。
看到配料表，也只有現磨咖啡粉，再沒其他添加了。這樣喝起來，我們也就更放心了。
採用上乘優質咖啡豆、執行嚴苛的標準生產。這樣的咖啡，一定是不便宜吧？
嘿，還真不是。
這款日本進口意式掛耳咖啡，原價賣118。限時活動期間，50就到手了。一件有24小包。
相當於一杯現磨意式掛耳咖啡，只需要花2塊錢就能喝上咖啡店手衝現磨咖啡，絕了！
如果是在星巴克喝上24杯咖啡，按一杯40，那得要960塊錢。
這差不多一千塊錢，讓想起自己以前幾乎一天一杯星巴克。害！都過了這麼久，想想還是心疼！
而且，買兩件，還送手衝壺一個哦！
這麼好喝不貴的咖啡，我早早就囤了幾件。畢竟，日常工作中，還是少不了那一杯提神的咖啡。
如果對這款現磨意式掛耳咖啡不感冒，推薦它家膠囊咖啡。雖說是速溶咖啡，但口感還真不錯。
除此外，還有這款凍幹意式咖啡粉也很可。
大家可以根據自己喜歡的口感選擇。如果你有比較好喝咖啡牌子，也可以分享出來。