8月高溫烤焦茶樹怎麼辦?掌握這4點防護技術,茶農茶樹放心過暑假

近期雨季結束之後，氣溫陡然升高。對於茶農來講，當溫度超過了茶樹所能忍受的高溫時，就需要特別關注茶園旱熱危害。這幾天，有老鄉茶農告訴我，由於氣溫陡升，陽光暴曬，已經將百畝茶樹葉片烤焦，甚至有部分茶樹出現了死亡的情況，問我該怎麼辦？其實這是一個每年夏天高溫季節普遍會遇到的情況，今天正好藉此機會，就一起和大家來聊一聊，在高溫炎熱天氣下，應該怎麼做好茶樹的防護，確保其能安然度過。

日照強、氣溫高影響茶樹生長，具體會出現哪些不良症狀？

在長江中下遊茶區，每年的七八月份，是一年中溫度最高，光照最為充足，同時空氣溼度最小的階段。根據相關研究，如果當日平均氣溫達到30度，當日最高氣溫突破35度，而空氣中的相對溼度低於60%時，茶樹的生長就會受到抑制。如果這種高溫炎熱天氣持續一周以上，茶樹就會出現明顯的受害情況。具體來說表現在以下幾個方面。

第一，茶樹葉片受害症狀最為明顯

茶樹受到高溫炎熱天氣危害，最先也是最明顯反應受害程度的是樹冠叢面葉片，典型特徵就是葉片出現焦斑，葉片主脈兩側的葉肉泛紅，看起來就像烤焦了一樣。當年新梢剛長出來的成葉，或者是頭一年越冬的老葉，表現最為明顯，其次才是多年老葉受害。隨著受害時間的延長，一般是7天以後，茶樹葉片就有可能枯焦脫落。

第二，茶樹嫩芽捲曲焦脆易脫落

在葉片枯焦的同時，茶樹枝條頂端的新梢同樣會出現萎蔫的情況，生長無力。大部分幼芽都會捲縮彎曲，甚至枯黃焦脆，少部分幼芽生存能力變差，芽葉短小輕薄，毫無生機活力。而且，隨著高溫天氣的延續，茶樹發芽能力明顯減弱，發芽次數減少。即使茶樹沒有枯死，也會大量生長對夾葉，影響茶樹的健康生長以及茶葉的產量。

第三，危害嚴重情況下會導致植株乾枯死亡

如果高溫天氣持續的時間不是很長，沒有達到15天以上的話，或者說在高溫天氣內及時做好了科學的防護措施，一般情況下，熱害不會造成植株的死亡。但是，高溫乾旱天氣延續時間較久，達到20天以上，就有可能導致植株受害程度加深，嚴重的情況下，甚至會造成茶樹幹枯死亡，無法挽救。就像去年夏天持續的高溫乾旱天氣，曾造成的大片茶園，茶樹枯死，減產嚴重。今年高溫天氣也已經持續了10多天，目前仍然沒有降溫的趨勢。所以大家一定要做好面對持續高溫的作戰準備。

根據天氣預報顯示，長江中下遊茶園將會繼續面臨較長一段時間的高溫炎熱天氣，為了減輕茶園受害程度，我們必須採取合理有效的措施，加以防護。

第一，從根本上來說，要選擇優良抗旱的茶樹品種，並進行合理的密植

作為提高茶樹抗旱能力的根本途徑和關鍵保證，我們在選擇建設茶園之初，對茶苗的選擇就要考慮到抗寒抗旱能力。隨著現代科學技術的發展，市面上已經有很多優良的抗旱型茶樹品種。結合當地歷年氣候資料和實際環境特徵，選擇因地制宜的茶樹優良品種，是解決問題的第1步。與此同時，在種植茶樹時，要按照科學方法規劃設計，合理密植。只有合理密植的茶園，才能夠充分利用土地資源，同時協調茶樹個體對土壤養分和光能的利用效率，減少土壤中水分的蒸發，避免造成水土流失。

第二，現代化新建茶園必須配備灌溉系統，老茶園同樣要及時配套灌溉溝渠

過去老茶園一方面是因為沒有條件，另一方面是因為分散種植，沒有考慮到長期因素，所以大部分情況下都沒有良好的灌溉系統。在這種情況下，對於老茶園改造就顯得尤為必要。首先我們要將茶園中的排水溝渠以及引水工程修建好，保證旱時能夠有水引進來，澇時洪水能排出去。而對於新建茶園，尤其是現代化標準茶園，一定要在建設之初，就要規劃配套好灌溉系統。能夠採取滴灌方式的，儘量採取滴灌，能夠建設噴灌系統的，要保證噴灌設施完備。如果做不到這兩種，還可以建設排水溝渠，形成自流灌溉。

第三，夏秋季節茶園耕作除草必不可少，有條件的要適當鋪草覆蓋遮陰

在夏茶採摘之後，要及時對茶園進行耕作除草等田間管理措施。因為此時茶園經過長期踩踏，地錶板結，造成茶樹呼吸生長能力下降。通過適當的耕作和除草工作，可以疏鬆地表土壤，增加土壤的孔隙度和透氣性，減少表層土壤的水分蒸發，增強土壤的蓄水保水能力。

同時，在炎熱高溫天氣，我們還可以採取多種遮掩覆蓋措施，主動給茶樹降溫防曬。比如說在茶園地表鋪蓋稻草，可以有效減少受害率達到40%左右。同時有條件的茶園，還可以使用遮陽網和遮陽棚。在生態茶園中，套種果樹或者是其他經濟樹木，利用樹木的枝條葉片為茶園遮陰。或者，在除草耕作的同時，採取茶園培土方式，增加茶樹根系附近的土壤厚度，保持養分，減少水分蒸發。培土的厚度在6~7釐米左右，寬度一般在茶樹根莖部位向外延展15~20釐米左右即可。土壤可以直接挖去茶園行間表土或者是從茶園外調運有機質含量高的林間腐殖質土。

第四，適當追施有機肥，改善茶園土壤肥力狀況，提高茶樹抗旱能力

夏秋季節連續高溫天氣下，茶樹呼吸生長能力減弱，如果不能及時補充水分和養分，對茶樹的生長非常不利。所以我們可以考慮給茶園適當追施有機肥，特別是人畜糞尿肥。追肥時記得一定要進行有效的稀釋，糞液的含量在10%左右即可。這樣一方面能夠給茶樹提供一定的養分，同時又能補充足夠的水分，改善土壤的有機質狀況，避免土壤乾燥板裂。另外，在國外還有給茶樹噴施維生素c來誘導和提高茶樹抗旱性的做法，也取得了一定的效果。目前，在國內有些地區也在嘗試，未來前景還是非常廣闊的。

當然，上面所講的主要是在茶樹遭受連續高溫天氣的過程中，應該做的一些防護措施。有一些是基礎性的措施，比如說優良抗旱品種的選擇、科學合理密植以及茶園灌溉系統的建設。有一些是常規的農業管理措施，比如說加強田間耕作除草以及施肥管理等。只有綜合運用多種措施，不斷加強茶園的管理，改善和控制環境條件，同時要密切注意乾旱季節旱情的發生與發展，才能做到在乾旱來臨之前積極防護，在乾旱來臨之時積極的抗旱救災，在乾旱結束之後認真採取補救措施，從而最終減少茶園的損失。