一部中國史，半部茶文化。茶文化在中國經歷了漫長的發展，至兩宋時期達到極盛。
如果說唐代茶文化是宮廷文化和士人階級的代表，那麼入宋後茶文化才真正意義上在民間普及。宋代茶文化的繁榮，主要都有哪些表現？
1.對唐代茶文化的繼承
唐宋兩代是中國古代茶文化的盛世，宋代不僅很好地繼承了唐代的茶文化，也讓茶文化在平民階層遍地開花，在此期間，宮廷對茶文化的重視功不可沒，更少不了士大夫階層的推動。
趙匡胤便是嗜茶之人，他在宮廷裡專設了茶事機關，將宮中用茶分為三六九等。
茶儀是宋代的禮制，皇帝常以「賜茶」籠絡大臣、親屬，或賜給外邦使臣。民間百姓的生活同樣離不開茶，無論待客、訂婚、結婚，茶都是必備之品。
2. 鬥茶之風的盛行
鬥茶即比賽茶之優劣，一般為三鬥兩勝，挑戰性和趣味性極強，且有很強的勝負色彩。
兩宋民間十分流行鬥茶，後來更是蔓延到了士人階級，無論帝王貴胄還是禪門僧侶，無不被這種遊戲吸引。
因此，鬥茶成了宋代獨特的茶文化，雖然其中強烈的勝負色彩有違追求雅靜的茶道內涵，但正是這類遊戲的存在，才得以大大推動了茶文化的傳播和影響。
3.宋代的點茶法
宋代的點茶法，是將茶餅炙烤、碾成細末狀後投進茶展中調膏，接著採用「沸湯點注」之法而後飲用，與唐代的煎茶法大有不同。
點茶法能在宋代流行，與當時文化昌盛和經濟繁榮有必然關係，也可從中窺見宋人生活品位之高。
4.制茶成為雅事
鬥茶、點茶，在宋人眼中都是風雅之事，包括對茶器、茶品的選用和評點，參與者不僅能從中收穫文化雅趣，也能藉此提升生活品位。
從這些茶活動裡，便能感受到時人的情操與茶文化的繁榮。
5.茶對宋代的影響
唐代開始徵收茶稅，宋代改茶稅為茶課，成了朝廷財政的重要一環，有記載為證：「程之邵主管茶馬，市馬至萬匹得茶課四百萬紙。」
宋代朝廷一直想將茶葉生產變為國營，並用以制御外敵，為了維持財政開始實行茶葉專賣。
北宋多戰事，朝廷為了防備遼和西夏，在邊境大規模駐軍，讓商人運送軍糧，並讓這些商人享有販茶的特權。這樣的現象在任何一朝都不多見，也足以看出茶在宋代的突出地位。
總之，茶事活動不僅流行於宋代的民間與宮廷，對兩宋政治經濟同樣產生了巨大影響。前承隋唐，後啟明清，對中國茶文化的發展與傳承有著不可忽視的貢獻。