在中國有很多好吃的美食，自然也就有很多不好吃的食物，不過這些食物都是一些地區的土特產，當地人吃起來你會很喜歡，但是外地人初次平常會難以接受，如果你吃過這種難吃的土特產，真的可以收下很多人的「膝蓋」了，想不想知道這是什麼土特產呢？號稱中國最難吃土特產，吃過茶餅的，請收下我的「膝蓋」，這種難吃的土特產就是茶餅哦！不過今天我們不做茶餅，我們做好吃的抹茶餅乾，顏色會和茶餅有點像，但是味道要比茶餅好吃多了哦，還可以製作出各種形狀，超級美味哦，接下來就和小編我一起製作一份抹茶餅乾吧！
抹茶餅乾
By 貓児記
配料：
低筋麵粉 12克、抹茶粉 5克、細砂糖 35克、全蛋液 1個、黃油 60克
烹飪步驟：
1.準備好所有用料以及模具
2.黃油切小塊室溫軟化
3.加入細砂糖，稍微打發
4.加入蛋液，攪拌均勻
5.低筋麵粉過篩加入
6.把抹茶粉倒入，用刮刀拌勻
7.揉成均勻的麵團
8.上下鋪油紙，把麵團擀成約0.5cm厚的片狀，放入冰箱冷凍1小時
9.用餅乾模具壓出kitty貓的形狀
10.烤箱預熱，160度烤約15分鐘左右即可
烹飪小貼士：
1.製作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃甜口的可以加點糖，不喜歡的可以不用添加，裡面還可以加上自己喜歡吃的吃食一起烤制哦；2.烤箱要提前預熱，烘烤時間在15分鐘左右就可以了，軟硬程度根據自己的喜好來定；3.抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。抹茶起源於中國的隋朝，在唐朝、宋朝達到頂峰，特別在宋朝，已經有了完整的寺院抹茶茶藝（點茶）。至今已有一千多年的歷史。但自明朝以來，中國開始流行用茶葉泡湯棄渣的喝法。點茶便告失傳，傳統茶磨也隨之絕跡。九世紀末（日本的平安中期）抹茶隨日本隨遣唐使進入日本，點茶被日本人民所接受並推崇，發展成為今天的日本茶道。
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