作為一名麵食愛好者，當然得了解一下咱們國家都有哪些好吃的面，今天大萌就給大夥盤點一下中國的十大名面，看看有沒有哪款是出自你的家鄉？別以為只有北方城市才會上榜，南方城市也有好吃的面。
1.湖北武漢熱乾麵
疫情過後，相信各位小夥伴都有去武漢的衝動。武漢這座城市也確實值得一去，除了各種好玩的景點，還有各式美味的小吃，而武漢熱乾麵就是其中的翹楚，想去武漢吃一頓飯的，千萬不要錯過熱乾麵了。
2.山西大同刀削麵
山西可以說是麵食愛好者的天堂，各種麵食看得你眼花繚亂，但最經典的麵食還得是「削」出來的，削出來的麵條在口感上與切出來的明顯不同，我喜歡用「立體感」來形容它，主要特點是麵條中間會比兩側厚一些，吃麵吃膩了？趕緊來山西大同換一種口感吧！
3.四川成都擔擔麵
擔擔麵不僅在咱們這邊很受歡迎，同時還火到了日本，相關媒體就曾報導日本某擔擔麵麵館門口排長隊的現象。不過雖然很多地方的麵館都有擔擔麵賣，但想吃正宗的還得到四川，若是吃不慣外面的擔擔麵味道，不妨嘗試自己做呢，網上很容易就能找到擔擔麵的做法，各種配料按喜好添加。
4.陝西biangbiang面
在日本走紅的面，還有陝西的biangbiang面。為什麼要用拼音而不用漢字來表述這個面呢？因為biang這個漢字的結構實在太複雜了，名字連電腦都打不出來。所以這個面除了味道好吃外，有趣的名字也是它走紅的原因，
5.陝西岐山臊子麵
初聽「臊子麵」，相信絕大多數南方人都會懵逼：這到底是什麼面？其實「臊子」是北方的一種特色，也就是咱們常說的「面醬」，做法也簡單，把切丁的肉與香醋、辣椒等配料放一塊炒，具體的炒制步驟一搜一大把。
6.甘肅蘭州牛肉拉麵
就算你沒有吃過蘭州牛肉拉麵，但也一定見過它的麵館，尤其是一些大城市，真是隨處可見它的身影，價格實惠又好吃，一碗蘭州拉麵就能吃到撐，實在太幸福。蘭州拉麵除了面拉得好，它的湯底與牛肉同樣美味。
7.河南鄭州合記羊肉燴麵
喜歡吃肉的吃貨們，羊肉燴麵一定不要錯過，一口湯一口肉的滋味簡直不要太過癮，再來幾口燴麵真是滿嘴飄香。可能你會牴觸羊肉的羶味，但別擔心，大廚們會將它的羶味降到最低。
8.江蘇鎮江鍋蓋面
咱們聊麵食通常都是北方的，難得點名一次南方地區。鎮江的美食眾多，鍋蓋面是外地人必須打卡的一道美食，因為它的做法麻煩，在鎮江以外的地方未必能吃到，但它的麵條口感卻又特別好，筋道、彈牙又入味！
9.吉林延吉冷麵
麵食在我們印象當中，都是趁熱吃，加上一勺辣椒油，麻辣麻辣的特暖胃，很適合冬天吃。但延吉冷麵就不一樣了，它在夏天更受歡迎，一碗冷麵湯太解暑，各種配料倒是蠻日常，想吃多少到調料臺自己盛，等到明天夏天，作為吃貨的你，不妨去嘗一嘗哦！
10.臺灣臺北擔仔麵
作為一名資深吃貨，看臺灣偶像劇時也能被裡面的美食所迷倒，其中最讓人嘴饞的當屬擔仔麵了，烹飪的難度不高，喜歡吃麵的我在家就常做來吃。
盤點中國「十大名面」，擔擔麵火到日本，第九個適合夏天吃，解暑！今天的美食專欄就分享到這裡，喜歡麵食的小夥伴可以收藏哦，等有空了就逐一去打卡。
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