推薦語：紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭都是作為北京一種知名平價的白酒品牌，這些白酒在市場上的銷量也是比較多的，非常受大部分消費者的喜愛
下文轉載自作者：菲菲談美食
在我們中國，白酒是非常受歡迎的，除了一些大牌的白酒以外，還有很多的小品牌的酒，價格便宜一些，更受大家的歡迎，其中二鍋頭是我們日常生活中最常見的一種白酒，二鍋頭只是一種酒的代稱，並不是一個品牌，市面上的二鍋頭，有很多種品牌，其中最受歡迎的就是紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭，他們兩個的銷量都是非常好的，同樣都是二鍋頭，你們知道紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭的差別有多大嗎？很多人到現在都還不懂，一般都是隨便買的，那你就太傻了，看完以後千萬別再買錯了！
二鍋頭其實是一種製作白酒的方法，市面上的二鍋頭，大部分都是用這種方法製作出來的，製作這種酒的時候，一般都是兩個鍋，所以被稱作是二鍋頭，這種酒的酒精度數比較高，不過很多人都喜歡這種古老的釀造方法，製作出來的酒香味純正，口感喝起來很柔順，其中的雜味和異味也比較少。
至於這兩種二鍋頭的區別，首先就是他們的香型不一樣，牛欄山二鍋頭屬於濃香型的白酒，但是紅星二鍋頭卻屬於那種清香型的。這種清香型的白酒更加受歡迎一些，濃香型的味道太重了，很多人都不喜歡，所以紅星二鍋頭的銷量，要比牛欄山的高一些，現在這種低價的白酒，有很多盜版的，買的時候大家一定要小心。
還有就是他們兩個的配料不一樣，牛欄山二鍋頭它的配料是水和高粱，其中水的含量比較多，需要在裡面加入一些酒精和食用香料來調味。但是紅星二鍋頭，裡面的配料，一看就是純糧食釀造而成，最前面的配料就是高粱，配料表上面，越靠前的含量就越高，接下來就是水，大麥和豌豆，這種純糧是釀造的酒，喝起來更加安全，對身體的傷害也最小。
所以說同樣都是二鍋頭，他們兩個的差別還是很大的，大家都喜歡這種純糧食釀造的，酒精勾兌成的酒，雖然口感會更好喝，但是喝了以後對身體不好，還容易頭疼，關鍵是牛欄山的盜版是最多的，讓人防不勝防，以後千萬可別買錯了！