-
新會陳皮為什麼不能放冰箱陳化?
新會陳皮以貯藏的時間越久越好，存期不足三年的稱為柑皮，存期足三年或以上的才稱為陳皮。陳皮，就是需要一個陳化的過程。但是，陳皮在陳化的過程中保存不好就會出現燒皮、蟲蛀、黴變等現象出現。這時候，有朋友就問到，為了提防這些現象出現，把陳皮放到冰箱裡保存陳化行嗎？我個人建議還是不要把陳皮放到冰箱裡陳化。
-
陳化10-20年左右的新會陳皮會發生什麼奇特的變化?
前面我們介紹了新會陳皮3-5年左右的特點.。今天我們一起來看看，陳化了10-20年左右的新會陳皮會發生什麼奇特的變化。二、內囊十到十五年的新會陳皮，內瓣微黃中帶暗白；而二十年左右的新會陳皮，內瓣微黃，層次感、脫落感明顯。
-
大咖說陳皮3:新會陳皮的陳化品質和質控標準體系
陳化是新會陳皮品質形成的關鍵西江洪水、潭江潮水和南海海水的共同作用，形成了新會獨有的「三水融通」的水土特色，決定了新會的土壤兼具多種土壤成分類型。豐富的水分、沉積機質和海水鹽類，成就了新會陳皮質量道地性物質的來源。新會的氣候呈現顯著的乾濕、冷熱變化，這使得新會陳皮的陳化過程具有鮮明的道地性特點。獨特的「乾濕交替陳化」和「冷熱交替陳化」，是新會陳皮品質形成的關鍵。
-
新會陳皮「道地」特性:離開了「新會」,就不是「新會陳皮」?
新會柑田道地的氣候特徵因為工作原因，老李已不在新會生活，但經常在廣州和新會兩地來回走動，因此在廣州的家中也收藏了不少新會陳皮。就兩地的陳皮陳化差異而言，同樣時間採摘的陳皮，放在廣州陳化顯然沒有新會陳化的程度深，無論是皮色、味道等等，廣州陳化的皮都比不上新會陳化。
-
一年陳化新會陳皮:收藏,就藏正宗道地的
廣東有三寶，陳皮老薑禾杆草。作為廣東首寶，700多年來，新會陳皮的歷史長盛不衰，新會獨特的「天時、地利、人和」造就了新會陳皮的道地性。新會陳皮是道地中藥材，他的道地性密碼中，含有無可複製和優越的自然因素，正是它，成就了無可複製和珍貴質量價值稟賦。天生麗質的新會柑皮（陳皮），是你的珍藏之選。
-
新會陳皮能否密封保存?
【導讀】地道泡新會陳皮與你一起分享地道新會陳皮知識。在寫這篇文章之前，有很多朋友都問過我同樣的陳皮問題，就是：新會陳皮怎麼保存才好？新會陳皮到底是密封保存好？還是透氣保存好？能否一直密封保存？你們知道新會陳皮需要怎麼保存才好嗎？不知道沒關係，接下來，泡哥告訴你。
-
保存新會陳皮顏色有深淺,到底是跟什麼有關?
地道泡每天與你一起分享新會陳皮知識。新會陳皮近年來的知名度越來越高，開始造假的人也有機可乘，用外地陳皮冒充新會陳皮出售，利潤大大增加。在網上也隨處可見標註「新會陳皮」字樣的陳皮，而且價格還挺便宜的，3年新會陳皮50元/斤，15年新會老陳皮300元/斤。有句話說得挺好的，「一分錢一分貨」，我相信質量好的東西，自然價格也不會太低。
-
陳化了八個月的新會大紅皮有什麼變化?
陳化了八個月的新會大紅皮有什麼變化？ 2020-11-19 18:18 來源:地道泡新會陳皮
-
你眼中的九制陳皮和新會陳皮到底有什麼不同?
然而，事實上，真正被國內中醫所推崇的新會陳皮可比這九制陳皮矜貴多了。新會陳皮——在新會陳皮地理際志產品保護範圍內栽培的茶枝柑的果皮經曬乾或烘乾，並在保護區域範圍內貯存陳化三年以上稱為新會陳皮。新會陳皮屬於國家地理標誌性產品，由於它具有很高的藥用價值，受廣東省道地藥材名冊收錄，為歷代中醫食養推崇。
-
正宗陳皮製作方法是怎麼樣的?圖文解說新會陳皮製作過程
新會陳皮 凡事都需要有個過程，想要了解陳皮製作方法，那麼我們就得先了解一下什麼是陳皮（估計也有第一次聽說是陳皮的朋友喔），好的陳皮有哪些，最後我們才來看看正宗新會陳皮製作過程。
-
新會陳皮你知道嗎?帶你全面認識新會陳皮
陳皮是什麼一、什麼叫，陳皮是什麼？「陳皮」，別稱大紅柑（學茗茶枝柑），外果皮經風乾或風乾之後，陳化三年以上，稱作「陳皮」。新會陳皮特性： 呈齊整3瓣，尖部相接，裂片向外反卷，外露淺黃色內表面，有環形油點。表面褐黃，顏色棕紅，發皺，有很多凹型的油點。質輕，容易斷裂。氣香濃厚，味微辛，甘而略苦 。
-
陳皮是怎麼製作的?正宗新會陳皮是如何曬制?
一兩陳皮一兩金。說到陳皮最出名的莫過於新會陳皮，新會陳皮的好處相信不用多說，大家都了解。那到底正宗的新會陳皮是怎麼製作的呢？新會陳皮是指茶枝柑，新會柑學名又叫茶枝柑。茶枝柑這個品種在新會地區種植，成熟的果皮開成三片狀，然後將它曬乾存放陳化三年以上，才能稱之為新會陳皮。摘果陳皮道地是在廣東新會，柑普老劉新會陳皮採自於新會天馬核心產區柑果，此處三江匯集，鹹淡水交集，土壤裡的有機營養成分特別豐富。
-
好的陳皮是什麼味道?幾點教你分辨正宗新會陳皮味道
陳皮，由於它有不錯的功效作用，一直以來倍受醫學人士和茶友們的肯定和青睞。那麼，好的陳皮是什麼味道？今天教大家分辨正宗新會陳皮味道的方法，畢竟目前市場上陳皮魚龍混雜，選擇真正的新會陳皮其實也著實不易。，溼倉的溼陳化效果)，不同年份的陳皮，香氣應隨年份增加。
-
新會陳皮唯獨幹倉屬正宗!
新會陳皮的火熱程度讓人不敢想像，直接導致越來越多的商家湧進市場。而我們在網上看到的各種品牌的陳皮層出不窮，數之不盡。令各位消費者朋友們眼花繚亂，不知選哪一個品牌好。當然，這也很正常，不只是新會陳皮是這樣，但是挑選新會陳皮是一件很考驗人的技術活啊！
-
新會陳皮怎樣選購?
如何辨別新會陳皮和外地陳皮？（1）看外觀：新會陳皮有油光，外表面為褐黃色、澤棕紅色，皺縮，有許多凹入的油點；（2）試手感：新會陳皮質輕且易於折斷。用手觸感新會陳皮，年份越短皮身越軟，年份越長，手感越硬、質輕。（3）聞香氣：新會陳皮香氣異常，醇厚濃鬱，味輕微辛而不甚苦，時間越長而愈發奇香；（4）嘗滋味：新會陳皮食用口感非常好，過齒留香，有回甘口感，無苦澀味。
-
十年陳皮多少錢一斤?新會十年陳皮價格行情走勢
6、不同年份的新會陳皮有什麼區別？ 新會陳皮生長條件 不同年份的新會陳皮有什麼特徵？ 新會陳皮顧名思義，以陳為勝，所以坊間和藥材行業有"百年陳皮勝黃金"和"千年人參，百年陳皮"的說法，不同年份陳皮外觀上也會有所不同。 很多朋友都在疑惑陳皮陳化年份的問題，其實只要拿不同陳化年份的陳皮一對比，就能夠看出其中的差距。
-
新會陳皮家庭版儲存方法、以及傳統陳皮翻曬技巧
廣東江門新會是「中國陳皮之鄉」， 是一座有著近1800年歷史的廣東歷史文化名城，也是中國著名的華僑之鄉。新會陳皮有著許多優點和好處，另外還要注意一個問題，就是說如何儲存陳皮。新會陳皮儲存容器選擇1、密封袋，提議先套一個麻棉袋/帆布袋，再套密封袋，一是可以提升密封袋內的氧氣含量，二是可以降低密封袋被陳皮割破而透氣。對於陳皮來說，使用麻袋，棉袋儲存的陳化實際效果比較好。
-
吃了幾十年陳皮,原來根本沒吃過真的新會陳皮?
yao材中的陳皮可分為兩種：陳皮與新會陳皮。但是，我相信，有大部分人對「什麼是陳皮」，都只是一個模糊概念，正因如此，很多人甚至是「吃了幾十年陳皮，原來根本沒吃過真的新會陳皮」。為什麼說陳皮一定要選新會陳皮呢？因為也只有新會陳皮最正宗，具有越陳越香，越陳越有價值的陳皮。那要如何區分是否正宗的新會陳皮呢？
-
新會柑普茶能否代替新會陳皮?它們之間有什麼區別?
【導讀】地道泡新會陳皮每天與你一起分享新會陳皮知識。新會柑普茶和新會陳皮都是新會的特產，它們的原料也有相同之處，那它們之間有什麼區別呢？看到這裡，可能有朋友就會有疑問，既然它們的原料中，都有新會柑皮，而且柑普茶中還多了普洱茶，為什麼不直接把柑普茶代替陳皮呢？新會柑普茶能否代替新會陳皮？
-
陳皮價格多少錢一斤?新會陳皮價格成本計算公式,揭穿假貨面紗
新會陳皮一、什麼是陳皮？哪裡的陳皮好？陳皮為採摘成熟果實（橘皮、柑皮、桔皮），剝取果皮，曬乾或低溫乾燥陳化3年以上，分為「普通陳皮」和「廣陳皮」兩種；其中以「廣陳皮」為佳品，而「廣陳皮」又以「新會陳皮」為上等佳品。