糖尿病人除了需要積極的接受治療之外,在飲食問題上是非常重要的。糖尿病人有很多東西都不能吃,特別是一些含糖量高的食物。那麼糖尿病人能吃無花果嗎?無花果的功效是什麼?無花果怎麼吃?下面來了解一下吧。
無花果糖尿病人可以吃嗎
糖尿病的患者不僅需要隨時的注意飲食的分配,還要注意什麼能吃什麼不能吃。糖因為很多的美味食物中含有糖分,這樣子就容易導致糖尿病人血糖升高,因此在飲食上大家絕對不能夠忽略這些問題。
而傳統醫學認為,無花果性味甘平,入脾、大腸二經,具有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用,主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疸、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等症。
專家表示,糖尿病人是可以適量吃些無花果的:
1、無花果屬鹼性食物,糖尿病就是酸性體質造成的,少量吃鹼性食品對糖尿病人是有好處的。
2、無花果屬於高纖維果品,含有豐富的酸類及酶類,對糖尿病患者很有益,對消除疲勞、提高人體免疫力、恢復體能有顯著功效。
3、無花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分,從而減少脂肪在血管中的沉積,穩定血壓,預防冠心病。
無花果可以和冬瓜、海帶一起煲湯。此湯具有利溼消腫、降糖益腎之功效,適用於糖尿病性腎病早期患者輔助食療。
隨著糖尿病這種疾病的發病率越來越高,特別是在中老年人的群體,發病率更是高居不下,因此在生活當中一定要注意做好預防工作,飲食問題絕對是不能夠輕易忽視的!糖尿病人飲食注意事項,一起來看看。
糖尿病人飲食注意事項
1、首先糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果,因為葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用後將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要飲酒。
2、糖尿病人可以多吃高纖維食物,促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品。
3、含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
4、多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
5、富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。
6、富含維生素B和維生素C的食物。補足這兩種元素,有利於減緩糖尿病併發症的進程,對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。
無花果的功效
無花果利咽
無花果兩枚,開水衝泡,代茶頻飲;無花果鮮果曬乾研末,吹咽喉部;無花果15克,水煎後加冰糖適量調服,代茶頻飲之。
無花果抗癌
果實乳汁對肉瘤,乳瘤,腺癌,白血病,淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用治各類惡性腫瘤,包括舌癌,肺癌,腮腺癌,胃癌,肝癌,結腸癌,腎癌等。食方:鮮無花果50克,瘦肉100克,水燉半小時,服湯吃肉。連服一段時間,不少於30天。也可用無花果15克,開水衝泡代茶,天天飲服。
無花果降糖
無花果水提取液,具有降低血糖作用。食方:無花果15克,寧夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶飲,每日1劑,最後嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克,苦瓜100克,均切成片狀,加水煮湯,調味可飲食,連服7--10天。
無花果健胃
無花果酵素與胃液混合,有助消化,但宜生食。食慾欠佳者,每日可嚼服無花果,每次1枚,每日3次,以飯前1小時為宜。對習慣性便秘,痔瘡出血,慢性胃炎等疾病,服之亦有效。
無花果怎麼吃
生吃
等無花果成熟後,洗淨剝皮後食用,除皮之外全部都可以食用,製成果乾、蜜餞食用。
煮著吃:無花果雪梨糖水
準備材料:梨兩個,無花果、阿膠棗、枸杞適量,冰糖兩塊
做法:將水倒入鍋中燒開,放入去核切塊後的雪梨進行熬煮,待水再次燒開後加入洗淨後的無花果、阿膠棗、枸杞,蓋上鍋蓋,小火熬煮40分鐘後放入冰糖,待冰糖煮融後即可出鍋。
無花果本身具有清熱解毒的功效,有利於咽喉腫痛、咳嗽多痰等多種症狀,跟雪梨一起燉出來的冰糖水對潤肺止咳的效果更甚,是感冒消炎、夏日消暑的必備飲品,在夏日來一碗冰後的無花果雪梨糖水,更是甘甜可口、回味無窮。
燉著吃:無花果燉豬肺
準備材料:豬肺150g、無花果乾5個、陳皮2g、冰糖8g、鹽少許、生薑適量、米酒適量
做法:先將無花果乾用水浸泡10至20分鐘備用,並將豬肺徹底洗淨後切塊備用,再在鍋中加入清水、生薑片,待水燒開後滴入少許米酒並放入切好的豬肺為其去腥,等豬肺變色後撈上來用水衝洗乾淨後用冷水浸泡十分鐘,撈起慮淨水後和之前準備號好的陳皮、冰糖、無花果放入燉盅中並倒入浸泡無花果乾的水,最後將燉盅放入有水的鍋中蓋蓋燉製一至兩個小時,揭蓋撒上少許食鹽即可趁熱食用。
無花果有清熱生津、健脾開、解毒消腫的功效,豬肺有補虛、止咳、止血的功效,而陳皮有理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰的功效,三者合一的功效無疑對潤肺止咳、清痰去火的功效更甚,是清肺潤喉止咳的首選。無花果燉豬肺本身為一道藥膳,以甜和鮮為主,所以在燉製過程中不要放油,以免太過油膩影響口感。
結語:大家通過文章的閱讀對於糖尿病是否能吃無花果了解了吧。飲食治療是糖尿病最基本的治療方法,如果控制得好可以過正常人的生活,因此對於糖尿病人飲食注意事項是每個糖尿病患者都應該注意的問題。