燒香供佛是常見的一種供養方法，拜佛怎麼能不燒香！
其實，用香供佛早在佛教成立的時候就開始了，最開始的原因也是和氣候有關係。
佛陀活動的地方是在古印度，哪裡屬於熱帶氣候，容易出汗、體味比較重，用香薰可以有效的去除異味。尤其是在幾千人的聚眾講法時候，沒有香薰，在當時的條件下，那個味道就夠人受的了。
所以，佛教很自然的把香薰引入進來，香在佛教中的地位是十供養之一，也代表著聖者的五種功德和行者的持戒之德。
香分很多種，製作香料也是技術很高的一個工種，用樹皮、樹脂、根、葉、花，按照不同的原料製作出來的香自然是不同的，佛部常用沉香、經部用丁子香、亂花部用白檀香、寶部用龍腦香、摩羯部用燻陸香。
就拿沉香來說吧，沉香是所有製作香料中的一等品。
原因嘛自然是物以稀為貴了，因為沉香非常難得，而且味道芳香襲人，堪稱人間佳品，還能鎮痛，清心火。
沉香的形成非常難，有沼澤腐蝕木質部分最後留下樹脂，而樹脂的形成也非常難得，需要樹幹輔修，木頭中心慢慢滲出黑色的東西，這就是樹脂，也就是沉香。一顆樹收穫的沉香非常稀少，自然十分珍貴了。
沉香自古以來就是上等的香料，也分很多種，如船沉、藥沉、上沉香等等。根據在水中沉的不同，可以劃分出幾個品級，如投水就沉下去的，一定是木心堅固，色澤黑亮的好沉香。半沉與水中的稱之為雞骨香，浮在水面上的稱之為黃熟香。
沉香在佛教中很重要，有著美妙的比喻為清淨的戒德。如果行者誠心的念誦《法華經》，就能成就800中鼻根功德，能聞得到三千大千世界上下內外的所有花香，還能清楚的分辨出所有的香味來自何處，何名。
話題在回到香的身上，禪宗裡有「自性五分法身香」，這裡的香就不是實物的香，而是智慧之火的象徵。用五分真香燻自己，才能把自己燻成佛。
以香來說，則有戒香，定香、慧香、解脫香、解脫知見香五種。
從一開始的戒香:心中無非、無惡、無嫉妒、無貪慾、無劫害。到定香的自心不亂、到慧香的自心無礙、再到解脫香的自心無所攀登，不思善、不思惡，自在無礙。到最後的解脫知見香，認識本心，無我無人，直至菩提。