吐血推薦!地攤美食10大必學菜譜

2020-12-17 騰訊網

喜大普奔!地攤小吃終於捲土重來了~近幾年,越來越難看到地攤小吃的身影,許久不見甚是想念。終於又可以美滋滋地享用了。不過每次吃地攤總免不了被父母嘮叨,無外乎還是對於地攤小吃有著食品安全的擔憂!不用愁!今天小編就帶來了10大地攤小吃的安心做法。簡單快手又解饞,完美還原地攤小吃的內個味~保證你吃了還想吃,出去擺攤也是輕而易舉~快快點擊做起來吧!

【香辣烤麵筋】

說起地攤小吃,怎麼能少了燒烤一哥烤麵筋呢!麵筋外酥裡嫩,香韌彈牙,好吃得勁!再配上肥宅快樂水,人生快樂莫過如此了吧!

【鐵板魷魚】

記憶中最深刻的地攤小吃非鐵板魷魚莫屬!Q彈的魷魚在滾燙的鐵板上吱吱作響,抹上小攤攤主的秘制醬汁,撒上調料粉,那香味聞著就饞!吃進嘴中,那一刻就是童年的滿足吧~

【香辣烤豬蹄】

豬蹄營養豐富,含多種膠原蛋白,具有養顏、抗衰老的保健作用。先滷後烤的做法,讓豬蹄的質感更軟嫩,香辣口味更是讓無辣不歡的你吃到停不下口!

【炸臭豆腐】

臭味仍若有似無,但是入嘴卻外脆裡嫩,豆味濃鬱,回味無窮。味道像極了兒時學校外的臭豆腐攤。每回放學都偷偷背著父母買上幾塊,一邊往家裡一邊吹著氣,把臭豆腐往嘴裡送,那滋味叫人一直魂牽夢縈。

【蝦扯蛋】

如果你去吃夜市,一定不能錯過,臺灣夜市名小吃的蝦扯蛋。金金黃黃,美味酥香,一口咬下去都是滿足的蝦的香味。

【麻辣燙】

麻辣燙對吃貨有著不可抗拒的吸引力。麻辣燙食材可控;味道可控;數量可控。每當麻辣燙的香味飄來,總是讓人忍不住想要來一碗。

【酸辣粉】

空氣中瀰漫著酸和辣的氣息,不用說就知道酸辣粉來了。一條條晶瑩飽滿的粉絲沉浸在鮮紅的湯汁中,猶如披上了一層神秘的紅紗,香菜碎如繁星點點浮在湯上,再加上老陳醋的酸味,那香味簡直讓人沉迷。

【番茄烏梅】

番茄烏梅本來是臺灣小吃,櫻桃番茄對半切開,中間夾上烏梅幹,吃起來酸酸甜甜,解膩開胃。

【蔓越莓蜜豆刨冰】

夏天到了,天氣燥熱,總想吃些冰涼的東西,自己在家做刨冰,放上自製蜜紅豆和自己喜愛的甜品,清爽解暑,吃貨必備!

【手抓餅】

新鮮出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,外層金黃酥脆,內層柔軟***,一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來,再配上爽脆的生菜和嫩嫩的火腿,抹上最喜歡的醬汁。總是讓每位食客來不及等待,抓起就吃!

你心中最愛的地攤小吃是什麼呢?不妨評論留言分享一下吧~小編等著你的留言哦!

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