多圖|少林寺施粥,上萬份古法臘八粥一搶而光

2020-12-17 西部網

2020年1月2日,為農曆臘月初八,中國傳統的「臘八節」。今天(2日)上午十點,在少林寺少林藥局門口舉行臘八節祈福儀式,隨後上萬碗臘八粥被遊客一搶而光。

與傳統的臘八粥不同,少林寺五行臘八粥,有大米、糯米、蓮子、腰果、枸杞、紅棗等26種原料,其中最引人注目的,是少林藥局熬製的一碗黃褐色的藥汁,除了增加粥香外,還有淡淡的藥香。

從凌晨兩點鐘開始,齋堂裡的四口大鍋同時開工,二十多位師傅一直忙碌,已經煮了20餘鍋臘八粥,先武火後文火,熬製三個小時左右,同時需要不停攪拌,防止糊鍋。

據了解,從元代起,少林寺就有臘八施粥的習俗,2008年,少林寺正式恢復臘八施粥的傳統,為當地敬老院、祈福院免費施粥,這些年也先後在鄭州多地施粥。

(原題為《少林寺釋永信施粥,上萬份古法臘八粥一搶而光》)

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編輯:秦秦

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