這個遊客少有的海濱小城,夏日均溫25℃、海鮮論盆吃

2020-12-11 匯客廰文旅

#升級你的旅行體驗#亞熱帶季風區的夏天,一出門空氣熱乎得像熱浪一般襲來,除了熱還是熱。

只想找一個涼爽、清靜漂亮、最好食物又好吃的海島住上一陣。今年國外海島大概是沒戲了,大家都扎堆往三亞跑,而我卻反其道而行,在北方找到一個超級小眾的海濱度假小城

Sasaking

它地處暖溫帶氣候區,夏季均溫25°,三面環海,是中國大陸伸向海洋最遠的地方,海洋也起到了天然大空調的作用,過一個清涼的夏天不是夢!

它有著令其他濱海之城都羨豔的模樣:地處山東半島最東端,是中國大陸距離韓國最近的地方,《中國國家地理》雜誌評為「中國最美的八大海岸」大陸第一名。

它靠海吃海,無論是家常墨魚炒土豆、薑汁小毛蚶、還是膠東第一鮮——鮁魚水餃。每年規模宏大的「漁汛」期一到,無數人惦記著這裡論盆而食令人難忘的海鮮盛宴。

除此之外,這裡還擁有一天中迎來第一縷陽光的寶地,是中國最早看見日出的海上高角,是傳說中的「天盡頭」,吸引了無數人不遠千萬裡跋山涉水而來,只為了捕捉清晨第一縷明媚。

它就是山東榮成

中國最東邊的海濱宜居小城。

今年夏天想避暑,不如去榮成轉轉吧。

成山頭,中國版好望角

中國大陸最早看到海上日出的地方

成山頭,是我國海陸交界處的最東端,所以這裡也是國內陸地上最早看到海上日出的地方,自古以來就有「太陽啟升的地方」和「天盡頭」的美稱。

迷途的小柒

如果熟悉中國地圖,那你一定有印象,在膠東半島的東北端,有一塊向東突出的狹長尖呷,我經常會好奇,這個岬角,是哪裡?是什麼樣的?站在岬角盡頭,是什麼感受?

後來我知道,這個岬角,就叫「成山頭」

相對於三亞和青島海灘的人滿為患,成山頭顯得略為安靜。但這裡的海,卻無比湛藍。

這裡是天之盡角,是最早看見海上日出的地方

在晨曦之時,靜聽海鷗的歌聲划過天空,坐在礁石上等候清晨第一縷陽光在寧靜的海面撒下一抹金黃。

日出之時,木棉白的天空開始被漸漸浸染紅,一小片到一大片,再到一整個天空。

沒有多麼驚心動魄,卻恍如志摩先生筆下最是那一低頭的溫柔,潛移默化中便已俘獲旅人的心。

直到太陽將整座半島都染成了絢爛的金黃,海天一色,像是淡淡山水畫裡最濃墨重彩的一筆。

陽光斜斜照在海上,像是話劇表演中又直又亮的那束主角光環,泛著粼粼波光,海天相接的地方飄著一葉扁舟,像是從光影裡來到,又將要從光影裡消失。

看完日出,漫步於沿海小路上,霧氣朦朧恍若仙境,紅日初升映海簾,絢麗多彩,讓人流連忘返。

安靜的海灘,總會更容易被迷戀。

Tips:景區雖然號稱24小時開放,但想看日出必須在前一天買好票。凌晨並無景區環保車,從入口步行至好運角約需1.5小時,自駕者可以開車進入景區,每輛車額外收費40元。

500公里海岸線,海島一個比一個美

夏天就是要玩嗨撒歡

榮成擁有千裏海岸線,獨具沿海特色的海灣、沙灘、島嶼、礁石分布各處,構成一幅絕美的海景。

金石灣

甜味少女

風從海上來,帶來一絲微涼,不遠處的礁石上,有幾隻水鳥駐足停留。而此時的海,從容平靜,湛藍深邃,這裡便是平日的金石灣!

海邊有好幾棟造型可愛的海草房,恍若來到童話世界一樣令人驚異。

海草房其實是膠東古民居的典型代表。古時候,當地百姓鑿取山石、撈取海草,用石塊砌牆,以海草苫頂,形成了景觀獨特的海草房聚落,海草房以冬暖夏涼著稱。

坐落在海邊的金色礁石上,卻毫無違和感,一切都是那麼和諧自然,讓人不由得想去親近。

天氣好的時候,感覺自己仿佛走在宮崎駿的動畫裡,畫面中的每一幀都是那麼動人。太陽大的時候就在金石灣美術館裡看看展,日落時分再走在海邊馬路,想想都愜意!

Tips:海草房雖然是酒店,但是不住宿在馬路邊拍照也是被允許的哦~

海驢島

楓樹林886

海驢島,據說這裡海鷗翩飛,美麗如畫,是鳥兒的天堂,所以有人把它譽為「鳥島」。但當地人一概不認這個美好的新名,而堅持沿用一個古老而又野性的名字——「海驢島」。

四者

站在海邊遙望大海,這個個島就像一頭伏臥在波浪之中的「驢子」。

居住在這個小島上的精靈,是一群海鷗。

因為小島四周峭壁林立,鷗鷺們遂喜歡在此棲居繁衍,經年累月,不知是鳥兒們互相告知還是海驢島實在美得讓它們無法抗拒,如今遮天蔽日的鷗鷺已經成為這段旅途中不可多得的勝景。

海驢島,日復一日的被不知疲倦的海浪衝刷、雕蝕,兀立的危峰、嶙峋的怪石、起落的海潮、連天的波濤、精靈的鷗鷺,構成了獨特的海島風光。

站在島上看洶湧澎湃的大海和滿天的海鷗,尤其是霧天登島,恍若有騰雲駕霧置身仙境。

雞鳴島

說起來,《爸爸去哪兒》爆火的第一季都已經過去七年了。因為在雞鳴島取過景,所以這裡,也猶如待閣閨中的少女,緩緩地揭開了面紗。

威海八零後

在這裡,似乎說不出什麼浩瀚壯觀的風景,想不到令人驚豔的奇觀,更沒有刺激詭秘的探險,有的只是簡單古樸的生活,安寧淡然的氣氛,以及那平凡而又暖心的笑臉。在這裡,你感覺不到陸地的躁動,更遠離世間的喧囂,心底只有海那抹藍色蕩漾。

這裡雖然沒有城市的喧囂,但也沒有荒蕪人煙的沉寂,卻留有清代至今星星點點的歷史痕跡和人文韻味

青灰色的房子,斑駁的海草屋頂,龍王廟舊址、水源舊址、燈塔舊址、海島古井和炮臺炮庫舊址,無不經歷了時光的洗禮,見證著歲月的變遷。

石島赤山

利叔與金姨

赤山明神,一定乾坤。站在赤山的最高處,就可看賞到山海相連,景色秀麗的景象。這裡有海納百川,壁立千仞,海壯山勢,山借海威的壯觀之美。

運氣好的話,沿著步步更高的山路,說不定還能欣賞到遠處的海面雲霧升騰,海岸線的樓盤忽隱忽現,出現了恰似海市蜃樓的神奇景觀。

不止海鮮,

小鎮美食也能讓你刮目相看

榮成海鮮雲集,加之魯菜的光環可謂吃貨的天堂。當家花旦鮁魚水餃的美味令吃貨驚豔。以海為生的榮成人料理饕餮級別的海鮮是日常。若擔心在這裡吃太多海鮮會腸胃預警缺主食,那麼生在海濱城市卻也能拿捏麵食技藝非凡的膠東花餑餑則讓你刮目相看。

鮁魚水餃

初訪榮成不可不嘗的第一頓當數鮁魚水餃。名聲 「響徹」街頭巷尾的,餃子在山東人心中地位非同一般,這個歷史悠久的民間美食形如偃月,天下通食。

膠東沿海的榮成人則用新鮮的鮁魚做餡包的不是餃子,而是創新的海洋精神。

春季和秋冬季的鮁魚是最鮮美的,被認為最美味的海魚之一:肉多刺少適合做餡,刮好的魚泥加入五花肉,剁入韭菜末,接著揉面、擀皮、捏成月牙形後乘著新鮮下鍋!

小小的餃子已成為榮成的旅遊商品,不僅被評為中國金牌旅遊小吃,也就成山東半島食物中最美好的寓意,更歲餃子深受群眾喜愛。

魚水餃的味道實則為世世代代榮成人的味道,薄薄的麵皮下包裹的是榮成人堅韌自強與勇敢廣博。

作為榮成沿海最主要的集群性魚種之一,鮁魚肉質細膩、肥厚刺少。一方水土養育一方人,榮成人更是在鮁魚水餃之上創造出鮁魚丸子、燻鮁魚、鹽幹鮁魚等多種美味的吃法。

盆裝海鮮

沿海城市的海鮮焉能千篇一律?由東到西從南至北,遍地的臨海漁宴,其新鮮生猛定會讓你流連忘返。當歡蹦亂跳的海貨們爭相上岸之時,準備好你的胃口開啟你不凡的味蕾!

除了鮁魚水餃,榮成的海鮮透著點壕氣與霸氣並吸引著獵鮮食客們的眼球。在榮成吃海鮮那都是論盆的——那價格!那分量!那新鮮!

火爆朋友圈的海鮮盆宴,漸漸成為榮成海鮮的代名詞。種類繁多的海鮮擠滿整盆,色澤鮮豔、品類齊全,見者無不垂涎三尺。舉起手機先拍為敬!

榮成當地人家中、大小漁家樂飯桌上經常出現的炸海蟹、幹炸小黃魚、爬蝦、海虹、扇貝、海蠣子、蛤蜊、海參等是日常社交名片。

爬爬蝦這玩意兒看起來很難下手,但掌握技巧的榮成人料理起來自然是無人能及。食之用剪刀將蝦尾的刺剪掉,肉自然可以輕易吸出。

火候的掌握對鮮美的挖掘顯得格外重要,或以清淡的做法,或以爆炒的執念堅守,或溼或幹,保留其最原始的鮮美是每個連榮成人特有的獨門秘籍。

蜢子蝦醬

蝦醬的哲學也是榮成人的處事智慧。不可能讓人人都喜歡你,忠於自己最重要!蜢子蝦醬吃法多樣,可以生吃,也可以熟吃。吃法最美味的,還是蒸雞蛋蝦。

一個大碗裡打上兩個雞蛋,加一點蜢子蝦醬和蔥花、薑絲、花生油,切一點茄子丁或蘿蔔丁,加少許辣椒麵。跟粑粑地瓜或者跟饅頭一起蒸,吃粑粑地瓜或饅頭就著這個,再美味不過!

魚鍋餅子

魚鍋餅子對榮成人來說,那可是一道人間美味。最初的魚鍋粑粑是由於漁家婦女為節省做飯時間而誕生,但這種鮮魚加粗糧的組合絕對挑戰你的味覺極限,漁家美味的代表

我想,也許是大自然對榮成的眷顧,也可能是他對一片海的依戀,或者對鴿子、對天鵝、對大雁、對自由的喜愛,才創造了榮成這樣的地方吧。

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