說到減肥這件事，每個人都希望自己瘦得比別人更快，希望自己身材比別人的更好，尤其是在女性朋友中減肥這件事，已經成為了一個永恆的話題，無論是走在哪個地方，總能聽到減肥這個事情。
而很多人為了減肥能夠快速減肥，急於求成，就會去用一種比較極端的方式去減肥，比如節食減肥，只吃水果或是常吃水煮菜，但其他的營養卻沒能跟上。其實常吃水煮菜又比節儉減肥傷害還要大。
那些人為了減肥而吃水煮菜，而水煮菜之所以叫水煮菜，是因為它只是用清水煮出來的，並沒有放任何的調味，裡面沒有油，沒有鹹味，只有單純的清水味和蔬菜煮出來的味道。所以水煮菜並不好吃，甚至有的水煮菜在清水裡面煮出來的味道有一些難以下咽。
但是依舊那些減肥的人，讓自己快速減肥，還是選擇了吃水煮菜，吃進嘴裡的時候儘管難以下咽，但還是逼著自己吃下去，甚至還要給自己做心理暗示安慰自己，只要堅持吃下去，自己就能快速的瘦下去。
其實這個說法也是沒有錯的，常吃水煮菜的確是能讓人體快速瘦下來，這也是在減肥中讓減肥瘦的最快的一種方法，也的確是瘦下來卻不易反彈的方式。在許多人選擇這個減肥方法中進行初步的嘗試，在最開始的期間的確很有效的，也嘗到了甜頭，後來決定以後常吃水煮菜。
但是常吃水煮菜，這是一種非常極端的減肥方式，吃水煮菜確實有害健康，如果每天都吃的話會造成營養的不均衡，人體內機體所分泌的激素也達不到正常量。
常吃水煮菜的好處和壞處，別為了減肥傷害身體，勸你嘴下留情
吃水煮菜的好處
含有膳食纖維
在水煮菜裡含有豐富的膳食纖維，能夠促進人體腸胃的蠕動，還能將腸道中帶走多餘的、過剩的營養，更對腰身腹部的贅肉有明顯的效果。
健康養生
比較健康的就是健康養生這一說，可以很好的預防三高：因為熟水煮菜裡面沒有任何的油，沒有任何的調料，只有淡淡的清水和煮出來的菜味，並且水煮菜裡面熱量是極低的。
所以相對來說吃水煮菜會比較健康，養生一點，就算稍微多吃一點，也不會對人體增加任何的負擔。或是平時三有三高的人或是離三高不遠的人的話，不房事可以多吃一些水煮菜來調整身體的健康。
微量元素
在水煮菜裡面會有豐富的維生素微量元素，而且可以為人體補充所欠缺的一些營養。
改善便秘、潤腸
水煮菜只是用清水所煮的一些菜，在這些水煮菜裡，是不會放任何的調料和油，所以，水煮菜很好地保留了食物中的膳食纖維。
而膳食纖維素最大的作用就是對我們的腸道起到潤腸、通便的作用。因為膳食纖纖維素促進了消化系統的蠕動，相對而言，我們常吃水煮菜是可以預防和緩解便秘。
吃水煮菜的壞處
如果長期的吃水煮菜會讓人的脂肪和糖分攝入不足，而在人體體內得不到相應的脂肪和充足的糖分提供。就會導致皮膚變得乾燥和粗糙，還會起皮。長年累月的這樣下去，會讓人四肢無力，記憶力遲鈍。
導致腸道不通長時間的吃水煮菜也會導致腸道的不通，從而引發便秘又會造成痤瘡，因為在人的機體內有必須要吃的植物油。
再者，裡面還有各種不被飽和的脂肪酸以及維生素這些都是人體體內必需的因素。所以建議適當的吃一些炒菜，加一些必需的蛋白質。
所以最後小編對於那一些為了減肥而常水煮菜的人們說，一定要合理搭配膳食。