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貴州:解鎖都勻毛尖茶的基因密碼
編者按:多年以來,各種貼著「都勻毛尖」標籤的外地冒牌貨充斥著貴陽、都勻等地的茶葉市場,讓普通消費者難辨真偽,令本土茶人茶商深受其害。長期以來,都勻毛尖一直都在被「仿造」,已經嚴重擾亂了都勻毛尖茶市場。為什麼都勻毛尖茶那麼容易被假冒?深究原因,就是品種問題。目前,黔南州大面積種植的茶葉品種仍然是福鼎大白,和其它地區種植的品種一樣。
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綠茶第二講———都勻毛尖
都勻毛尖又名「白毛失」、「細毛尖」、「魚鉤茶」。其主要特點是「三綠透三黃」,即幹茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。都勻毛尖也成為貴州三大名茶之一,並被列入「中國十大名茶」。都勻毛尖是中國六大茶類之一 綠茶 不發酵 性偏寒都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶,這裡山谷起伏,海拔千米,峽谷溪流,林木蒼鬱,雲霧籠罩,也形成了都勻毛尖的獨特風格。
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【直播】貴州茶產業發展大會暨都勻毛尖世博名茶百年品牌推介活動...
一、背景和意義 2014年全國「兩會」期間,習近平總書記在參加貴州代表團討論時作出了「把都勻毛尖品牌打出去」的重要指示。都勻毛尖素以「幹茶綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃」的「三綠透三黃」特色著稱。人們喜愛都勻毛尖「三綠透三黃」的品相,更看重她的健康功能。研究表明都勻毛尖茶富含多種維生素、礦物質、微量元素等活性物質,具有提神清心、生津止渴、降低膽固醇、抵抗癌症等功效,尤其是對胃癌細胞具有較好的抑制作用。
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都勻「毛尖小鎮」完工
原標題:都勻「毛尖小鎮」完工 都勻茶博園景點附近又多了一處新景點『毛尖小鎮』。」連日來,不少勻城市民通過微信朋友圈分享毛尖小鎮完工後的美照。 據了解,都勻毛尖小鎮是都勻經濟開發區投資約4600萬元,在「都勻茶博園」附近建設的又一新景點。
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都勻毛尖牽手八馬茶業
穿越貴州高原,行走閩南大地,因為一片片神奇的樹葉,兩地有了特殊的茶文化認同。海風輕拂,演繹傳奇,椰雨浸潤,歷久彌新。 8月22日,帶著「把都勻毛尖品牌打出去」的深情寄語,黔南州委書記龍長春率團考察鐵觀音的故鄉安溪等產茶區。
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貴州名茶都勻毛尖,你們知道多少?
都勻毛尖, 中國十大名茶之一。民國《都勻縣誌稿》上記載:「茶,四鄉多產之,產小菁者尤佳(即今都勻市的團山、黃河一帶),以有密林防護之。」都勻毛尖茶在1915年在巴拿馬萬國食品博覽會上茶獲優獎。1956年,由毛澤東親筆命名,又名「白毛尖」、「細毛尖」、「魚鉤茶」、「雀舌茶」,是貴州三大名茶之一。都勻毛尖外形條索緊結纖細捲曲、披毫,色綠翠。
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習總書記點讚 都勻毛尖借力
茶園裡茶仙子採茶忙。 在剛剛召開的全國「兩會」期間,習近平總書記參加貴州代表團審議時說:「我知道貴州的都勻毛尖,毛尖茶味道一般比較清淡。」3月19日,受省委省政府主要領導委託,副省長劉遠坤帶領省政府辦公廳、省農委、省供銷社及省茶葉協會等有關負責人專程深入都勻毛尖茶基地調研,表示儘快把「都勻毛尖」做強做大,打造成名副其實的全國知名品牌。 黔南州副州長陳有德和都勻市市長劉勝軍等州市有關領導向省調研組匯報了以「都勻毛尖」茶為代表的黔南茶產業發展情況。
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中國茶葉細分之-綠茶《都勻毛尖》
1956年,由毛澤東親筆命名,又名「白毛尖」、「細毛尖」、「魚鉤茶」、「雀舌茶」,是貴州三大名茶之一。產於貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。味道好,還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。
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同是貴州毛尖茶,為何「春江花月夜明前毛尖茶」比不上都勻毛尖茶
都勻毛尖茶屬於貴州省的都勻市,是貴州省的三大名茶之一,並且都勻毛尖歷史悠久,品質佳,在1956年之時,我國偉大的領袖毛主席還親筆為其提名。都勻毛尖產地屬於黔南布依族苗族自治區。它的形狀:纖細捲曲、白毫密布;茶色:銀綠帶黃;茶香:香氣清嫩;茶味:濃醇鮮爽;最宜茶具:玻璃杯。
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貴州都勻毛尖-中國十大名茶,不愧好茶一年首摘的茶葉尖量稀少
味道好,還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。民國《都勻縣誌稿》上記載:「茶,四鄉多產之,產小菁者尤佳(即今都勻市的團山、黃河一帶),以有密林防護之。」
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嘗鮮季——2018綠茶·都勻毛尖
精選生長於貴州省黔南布依族苗族自治州,海拔1400米茶樹的明前珍品等級茶芽為原料,依傳統技法純手工精工細制,並選取榮寶齋館藏佳作,清代畫家方士庶的《山水圖》為包裝設計靈感,製成榮寶齋綠茶都勻毛尖。有著「中國十大名茶」殊榮的都勻毛尖可謂是歷史悠久,蜚聲海內外。
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解密都勻毛尖茶為何如此鮮爽
華南農大茶學系主任、教授黃亞輝表示,課題組通過對都勻毛尖茶生化成分和生理功能研究,解開了長期以來人們心中的諸多疑問。核心提示為什麼有那麼多人喜歡喝都勻毛尖?因為都勻毛尖香氣濃,滋味鮮爽。為什麼都勻毛尖會有綿長悠遠的醇香和回甘持久的鮮味呢,相信很多人都答不上來。
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中國十大名茶之都勻毛尖
毛澤東親自提名的茶,你不來了解一下嗎?今天就來說說這貴州的都勻毛尖。1956年,毛澤東為都勻毛尖親自提名,都勻毛尖所呈三綠透三黃,素有「北有仁懷茅臺酒,南有都勻毛尖茶」,都勻毛尖歷史悠久,已經有五百多年的歷史了,其種植地位於高海拔、寡日照、多雲霧、好山水的雲貴高原,好山好水產好茶。其形狀與碧螺春媲美,品質與信陽毛尖並論。
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樹立產業標杆,2020都勻毛尖(國際)茶人會在勻舉行
全省各地要進一步學習借鑑「都勻毛尖」的做法,以大幅提高「貴州綠茶」地標的使用率為抓手,倒逼全省茶行業改進生產方式、優化生產結構,全面提高生產的規模化、標準化、品牌化水平;要搶抓機遇,進一步找準市場空間及定位,努力打造具有貴州特色、貴州風格、貴州氣度的茶產業發展格局。
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「中國十大名茶」之都勻毛尖的起源和品質特點
都勻毛尖是由毛澤東親筆命名,又名"白毛尖"、"細毛尖"、"魚鉤茶"、"雀舌茶",是貴州三大名茶之一;其外形條索緊結纖細捲曲、披毫,茶湯色澤綠翠,茶香清高,茶味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮,味道好,素以「三綠三黃」的品質特徵著稱。首先,都勻毛尖的起源。
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都勻毛尖是不是十大名茶之一?
都勻毛尖又叫「白毛尖」、「細毛尖」,是不發酵茶,屬綠茶。 1915年中國十大名茶為碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片,這是巴拿馬萬國博覽評出來的。因此都勻毛尖是十大名茶之一。
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中國十大名茶之一的貴州都勻毛尖,你們知道多少?我們來詳細看看
都勻毛尖, 中國十大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。都勻毛尖是貴州三大名茶之一。味道好,還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效與作用。都勻毛尖茶清明前後開採,採摘標準為一芽一葉初展,長度不超過2.0釐米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。製作工藝1、採摘 2、殺青 3、揉捻 4、搓團提毫都勻毛尖茶選用當地的苔茶良種,具有發芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性,內含成分豐富。
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中國的綠茶之王,河南信陽、貴州都勻,誰的毛尖才是第一?
每個城市都有著自己的特別的東西,這些東西從全國各地來看,它們都是與眾不同的,也正是因為這些東西,讓愛好旅遊的人欣喜若狂,因為旅行到這些地方,終於能獲得一些別的地方沒有的東西,或者是別的地方的這些東西趕不上當地的,這些東西有時候也被稱作為特產,我國很多地方都有特產,一些城市甚至是因為當地的這些特產而出名
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貴州不只有茅臺,百年前,都勻毛尖茶就在巴拿馬萬國博覽會獲金獎
貴州除了名酒茅臺,還有名茶都勻毛尖呢!都勻毛尖,產於貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州,又名「白毛尖」、「細毛尖」、「魚鉤茶」、「雀舌茶」,是貴州三大名茶之一。、高海拔、寡日照、多雲霧、原生態」獨特的地理環境,孕育出獨一無二的都勻毛尖茶。
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薈茶 匯人 惠天下 2018都勻毛尖(國際)茶人會開幕
,以茶會友,品茶論道,詮釋黔茶精粹,做靚黔茶品牌,共商都勻毛尖助力脫貧攻堅、助推鄉村振興、引領「黔茶出山」發展大計。黔南發展茶產業有優勢、有基礎,發展潛力巨大。黔南將都勻毛尖茶產業的發展定位為生態保護、文化傳承、富民增收和助推脫貧攻堅的產業,切合了國家生態保護、生態經濟、鄉村振興和產業扶貧的發展戰略。他相信,都勻毛尖茶產業一定能夠做大做強,都勻毛尖這塊百年品牌一定會打得更響。