紅寶石作為寶石中的佼佼者，數千年來一直都是世界上最有價值的寶石之一，尤其是其中的鴿子血紅寶石更是極品中的極品。
《聖經》中有過記載，紅寶石是上帝所創造的十二種寶石中最為貴重的。由於它的顏色炙熱如火，人們總把它和熱情、愛情聯繫在一起，因此，紅寶石又被譽為「愛情之石」，象徵似火的愛情能夠美好、水恆和堅貞。
既然紅寶石是「愛情之石」，那麼，為何情侶們不人人佩戴，以此來祝福自己的愛情美好幸福呢？這是因為天然的紅寶石少之又少，十分罕見因而價格非常昂貴。其實說到底，紅寶石只是一種達到寶石級的剛玉礦物而已，是已知的最耐久的一種氧化鋁的結晶形態。而紅寶石之所以會呈現出紅色，是因為它本身含有微量的鉻元素。
鉻元素的含量越高，寶石的顏色就越鮮紅。然而，由於大部分的紅寶石顧色都呈現淡紅色，或者是粉紅色，於是帶有鴿血色調的紅寶石就顯得彌足珍貴。
紅寶石並不是任何地方都有的，而是要在特定的環境下才能生長。全球公認最美的紅寶石主要產自於緬甸的摩谷地區，其中包括平日在市場中難得見、最為珍貴的鴿子血紅寶石。說到鴿子血紅寶石，關於這個名字的由來，還有一個傳說。
據說，緬甸的摩谷地區有一種鴿子名「鳩」，它的血極其紅豔，於是人們將當地產的紅寶石中最上乘的稱為「鳩血紅」或「鴿血紅」，以此形容紅寶石的鮮紅、豔麗和珍貴。在古時候，緬甸的人們都認為鴿子血紅寶石是神賜的禮物，是由不屬於人間的天地精華生成的故而也不應該讓凡人擁有，而是由天之驕子一一緬甸的國王所有。
據說，如果有普通人發現紅寶石卻想佔為己有，會被神明挖去雙眼，關在永不見天日的地牢裡終其一生；如果哪個地方出現上好的紅寶石，國王的使者就會騎著大象出現，將紅寶石恭送回宮中。
雖然這只是傳說，但是鴿子血紅寶石歷來一直被人們當作愛情的象徵。因為人們相信紅寶石能為人們帶來幸福，所以，若是紅寶石有損傷或色澤褪色，人們就會覺得這會帶來不幸。英國國王亨利八世的第一任皇后凱薩琳就擁有一顆紅寶石戒指，然而有一天，這枚紅寶石戒指突然褪色了！不久後，亨利八世就與凱薩琳離婚，娶了侍女布琳為妻。
紅寶石除了有裝飾的作用外，還有治病救人、強身健體的作用。中世紀的人認為將紅寶石磨成粉和入水中，可以當止血劑；如果有人發炎了，用紅寶石放在額頭或發炎的部位摩擦一段時間，有治療的功效。
古印度人則認為紅寶石能澄淨血液，讓人全身充滿力量。古埃及人相信紅寶石可以提高熱情、美容養顏，使佩戴的人有優雅的舉止與氣質。古代波斯人認為紅寶石可以防止人產生邪念，抑制惡人的瘋狂行為。
綜上所述，紅寶石有著「愛情之石」的寓意，對人體本身又有如此多的好處，再加上它生長環境苛刻，產量不多，在寶石界地位如此之高也就不足為奇了。
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